[Hysope] Quelques fleurs

[Hysope]

Merci Hémero et Catden ! Je suis ravie d'apprendre qu'il s'agit d'une mauve, quand elle était toute petite, on m'avait dit que c'était un geranium. Alors, j'ai commencé la récolte !

[Hysope]

Toujours dans les sauvages... Au dessus du grillage, dans le champ en friche d'à côté, sur couleur de ciel menaçante, chardons et graminées aériennes.

[jojo099]

[valou1975]

coucou hysope ,

tes photos de la petite bébète sont magnifiques mais ma préférence va pour les chardons

[Hysope]

Merci, Jojo et Valou.

La mauve, je crois qu'elle est atteinte par la rouille, comme les roses trémières. Les plants ont poussé en plein milieu du potager. Cette maladie se transmet-elle à certains légumes ? J'ai taillé à ras un plant trop atteint mais j'aimerais bien conserver les autres.
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Une autre petite récolte aujourd'hui, bourgeons et fruits de capucine.










J'ai lu récemment que, macérés dans du vinaigre, ils pouvaient être traités comme des câpres. Comme je n'aime pas beaucoup le vinaigre, j'ai utilisé du jus d'umeboshi. Je suis curieuse de goûter le résultat !

[[Grand]]

La première photo est sublime On dirait une tomate bigarrée
J'admire ta curiosité et tes expériences culinaires.

[valou1975]

oui moi aussi tout comme grand je suis admirative de tout ce que tu fais au niveau culinaire...

[Hysope]

Merci à vous deux. Les boutons de capucine, c'est Isa qui m'avait conseillé de les inclure aux salades. Ils ont un petit goût poivré très agréable, on verra (dans quinze jours) ce que ça donne en macération à la japonaise... Les jeunes feuilles sont bonnes aussi, il faut que je me calme avec les capucines, car il ne va bientôt plus rien en rester...
A propos des capucines recommandées pour éviter les pucerons, ces derniers investissent de nombreuses plantes au potager en ce moment, mais... pas elles. Ca tombe bien, finalement !

[[Grand]]

Merci à vous deux. Les boutons de capucine, c'est Isa qui m'avait conseillé de les inclure aux salades. Ils ont un petit goût poivré très agréable, on verra (dans quinze jours) ce que ça donne en macération à la japonaise... Les jeunes feuilles sont bonnes aussi, il faut que je me calme avec les capucines, car il ne va bientôt plus rien en rester...
A propos des capucines recommandées pour éviter les pucerons, ces derniers investissent de nombreuses plantes au potager en ce moment, mais... pas elles. Ca tombe bien, finalement !

Si si ils adorent les capucines mais également les plantes avoisinantes. Je les trouve très belles mais l'an prochain, elles seront à l'ecart...

[Hysope]

Ils adorent peut-être tes capucines, mais pas les miennes. Il y en a plein sur les plantes avoisinantes (elles se touchent) : tournesols, soucis et même l'arroche pourpre qui me semblait intouchable. Et pas un puceron sur les capucines.

[valou1975]

mes capucines sont effestées de bestioles par chez moi

[Hysope]

Ici, toujours pas de puceron sur les capucines.

Les roses trémières ne sont pas puceronnées non plus. Par contre, elles sont atteintes par la rouille. Mais ça ne semble pas perturber leur floraison, en camaïeu de rose.










Celle-ci doit mesurer plus de trois mètres cinquante ! Je crois que je n'avais jamais vu de rose trémière aussi haute.

[Princesse]

Coucou Hysope,

Encore un bel arc en ciel de couleur.
Tu cueilles donc les boutons de capucines que tu vas faire macérer dans le truc japonais, pendant combien de temps ?

[valou1975]

coucou hysope,

impressionnant la taille de ta rose trémière moi non plus j'avais jamais vu ça dis donc

[jojo099]

Bonne journée

[Hysope]

Merci les filles !

Princesse, tu souhaites essayer les "câpres" de capucine ? Je pense les laisser macérer une quinzaine de jours. Le liquide a déjà pris une belle couleur.




J'ai arrêté momentanément d'embêter les capucines mais je continue les récoltes de mauve et de camomille. C'est long mais agréable.

[rama45]

de bien jolies roses tremières

[Hysope]

Merci, Rama.
Une nouvelle couleur de rose trémière, difficile à photographier.

[hémero]

superbe tes roses trémières et quel taille ici je ne comprend elles ne sont pas très hautes cette année !

[Hysope]

Hémero, je ne connais rien aux roses trémières... Elles étaient là, elles ont poussé.
Par contre, leur problème de rouille m'inquiète un peu face aux légumes du potager. Est-ce transmissible ?

[hémero]

je ne pense pas car ici ce sont les seuls dans un grand massif a avoir ce problème

[agnes240]

curieuse comme moi on ne fait plus... c'est quoi le jus d'umbe hi quelque chose.......et dans quelle nouvelle mixture vas tu nous plonger avec ta ré colte de mauves..
et si tu manges toutes tes capucines en boutons t'es pas prête d'avoir des fleurs Hysope!!!!!
au fait est ce que l'hysope fait des fleurs bleueus?????

[catden]

Oui; l'hysope fait des fleurs bleues, je dirai même un beau bleu. La rouille on peut en avoir aussi sur l'ail et les poireaux, j'en ai d'ailleurs chaque année sur l'ail mais rien de grave puisque l'ail je ne mange pas les feuilles.
Bien je vais me coucher maintenant car demain debout à l'aube encore.
A+ Catden

[Hysope]

Merci, Hémero et Catden.

Agnès, les umeboshi sont des prunes japonaises macérées dans du sel marin, avec en général, des feuilles de shiso. C'est à la fois acide et très salé. L'ume su est le liquide saumuré, c'est ce que j'ai utilisé pour les boutons et fruits de capucines.
C'est aussi un produit qui a de nombreuses vertus médicinales, remède souverain contre tous problèmes de digestion.

Avec la mauve, je pense en faire simplement des infusions.

[agnes240]

merci Hysope j'ai bien repéré mon hysope grâce aux fleurs alors...parceque j'ai pas mal de truc et mon étiquette s'était sauvée.....j'en mets une branchette en infusion avec le thym avec un clou de girofle et un ptit bâton de cannelle,10 mn à infuser