Semis de Babibounette - Saison 4 : 2012

[Hysope]

Bonsoir Babibounette,

Pour les tomates, on en est au même point. De belles grappes mais pas encore de maturation. Mais on ne va se plaindre, face à ce que subissent les pays du Nord...

Combien as-tu de fruits sur ton potimarron ? J'en ai un seul, mais énorme, j'aurais préféré le contraire.

Pour le pâtisson, je trouve que tu ne vantes pas assez l'affaire. C'est bien meilleur que la courgette ! Chair plus ferme et avec un petit goût de fond d'artichaut. Et c'est aussi beaucoup plus beau.

Dans ton bassin, tu n'as pas envie de faire un "vrai bassin" ?

[babibounette]

salut Grand !
oui, j'ai semé un peu tard on va dire, du coup, ils sont pas très haut, ils doivent faire même pas 20 cm. j'ai 4 fleurs en formation sur bulgarian carrot et rien sur les autres... je ferais une photo mais faudra pas se moquer

oui c'est vrai hysope, on va pas se plaindre ! au moins, on a des tomates, même si elles sont vertes ! et le temps qu'il fait en ce moment va bien les faire murir
j'ai pas compté exactement les potimarrons mais je dois en avoir 5-6... je m'amuserai à soulever les feuilles et je te dirais !
c'est vrai que c'est bon le patisson ! et j'adore la forme que ça a monsieur babibounette en a marre des courgettes et patissons... il préfère les patates !
pour le bassin, on y a pensé mais c'est assez près de la terrasse et j'ai eu peur des moustiques...

tous les jours, on travaille un peu au potager, on doit raccrocher les tomates, elles prennent leurs aises et du coup, on peut plus passer entre les rangs !
j'ai quelques cornichons, ça y est ! mais je vais en laisser grossir quelques uns et les manger en concombres

[babibounette]

ça y est, j'ai 2 tomates qui changent de couleur !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
je vous ferais une photo

[Hysope]

Bonne nouvelle !

J'envie le nombre de tes potimarrons. Je crois que mes courges ont un problème, elles devraient produire plus.
Pour éviter les moustiques avec les bassins, les poissons semblent efficaces.

[babibounette]

l'hébergeur de d'habitude marche pas ce matin
bon je vous mets quand même la photo en petit

pour les potimarrons, j'espère qu'ils vont tous murir et que je vais pas en perdre en cours de route !

[babibounette]

et voilà

[babibounette]

la récolte du jour :

[[Grand]]

Toujours pas de tomate ?

[eurêka]

Si il y en a deux dans les haricots avec les pêches comme référents

[eurêka]

Les courgettes et le patisson sont à croquer, farcis hummm mum

[babibounette]

ouais ! 2 minuscules tomates !!! mais, elles étaient trèèès bonnes...
j'en ai qui se colorent, ça va arriver, ça va arriver

[Princesse]

Bonsoir Babibounette,

Oui il faut de la patience cette année pour goûter de ses tomates enfin ceux et celles qui en ont encore

[babibounette]

tu as tout à fait raison, faut avoir une sacrée patience, et j'espère que la maladie arrivera pas tout de suite !!!

[eurêka]

Ne dit-on pas que tout vient à point à qui sait attendre ? A condition de ne pas mourir à force d'at... Je vous rassure ici aussi la nature a du retard à cause du froid de février, mes ananas sont toujours vertes mais énormes pour le moment pas miam...

[Hysope]

Bonjour Babibounette,
Tu l'as cuisiné comment, ton joli petit pâtisson ? Hier, j'en ai encore tenté un, petit modèle, comme celui que tu as récolté, farci, avec d'autres légumes. J'avais essayé une fois avec un gros, ce n'était pas terrible. Et bien, petit, je trouve que ce n'est pas mieux. La chair devient spongieuse et insipide. Rien à voir avec sa consistance et son goût lorsqu'il est sauté !
C'est dommage, parce que c'était joli dans le plat.

[Princesse]

Bonsoir Babibounette, Bonsoir Hysope,

Spongieux le pâtisson farci ???
De quelle manière procédez vous pour le cuisiner ?

[Hysope]

Bonsoir Princesse,

Oui, spongieux le pâtisson farci. Je procède de façon tout à fait traditionnelle : évidé, farci, au four. Les légumes l'entourant (tomates, courgettes, aubergines) : très bons. Mais le pâtisson : spongieux. Je l'apprécie beaucoup en sauté, en cuisson rapide, mais ne retenterai pas l'expérience au four, j'ai eu l'impression d'un légume différent.

[Princesse]

Bonjour tout le monde,

Je l'ai cuisiné de cette manière et franchement il était délicieux.

Pâtisson farci avec ou sans viande.

[Hysope]

J'ai lu attentivement la recette. Il est encore plus cuit que les miens. On n'a donc pas les mêmes goûts.
Un autre lien pour des recettes qui peuvent être intéressantes si on aime le pâtisson moins cuit : http://olharfeliz.typepad.com/cuisine/p%C3%A2tisson/

[babibounette]

avant hier, récolte d'une tomate normalement coeur de boeuf jaune, en fait, elle est rouge à épaules vertes... j'ai encore mélangé les étiquettes...
hier, une autre tomate du même pied, 2 concombres et 1 courgette gourdin

sinon, pour les patissons, je les fais farcis en général mais les 2 récoltés ont été donnés, j'ai fait 2 heureux
je vais regarder les recettes que vous proposez les filles

[babibounette]

et voilà la première tomate, à côté d'une pêche pour se rendre compte de la taille

[[Grand]]

La pêche à l'air grosse

[babibounette]

oui, elle a l'air grosse

sinon, vu que j'ai de la place au potager qui se libère, je vais essayer de semer :
- carottes
- navets
- épinards
- mache

et ce w-e, j'ai mis 6 céleris raves

[babibounette]

récolte de 4 peches et 4 mirabelles heureusement que ce sont de bonnes grosses pêches !
et ce matin, on a revu notre écureuil ! ça faisait un moment qu'il se cachait, on a eu peur qu'il lui soit arrivé quelque chose...

[babibounette]

ça y est, ce week end, j'ai rattrapé mon retard : j'avais récolté de nombreuses courgettes (8 rondes et 4 longues) mais je n'avais pas eu le temps de les préparer !
donc, gratins, tarte feuilletée, et préparation pour ratatouille sans aubergines (donc des courgettes à la tomate en gros ) ! mais il faisait pas vraiment beau hier, du coup, j'ai pas ramassé mes tomates... je le fais ce soir, comme ça, je vais finir de préparer pour remplir mes bocaux !
j'ai pas fait de farcies, j'en ai déjà ds le congélateur (mais j'avais plus de gratins)... ça sera les prochaines qui finiront comme ça !

sinon, récolte de cornichons, haricots verts, peches (les dernières ) et chou cabus