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Re: "nouss" jardin et potager
Publié : jeu. 19 juil. 2018 17:50
par maraichin85
Bonjour nouss
A la prochaine frisée que je coupe je fais le test.
C'est vrais que le temps est doux plus longtemps par ici mais je n'ai jamais eu des salades en permanence parce que je ne renouvelle pas mes semis assez régulièrement. Il y a aussi des périodes où je me lasse de faire le lapin
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Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 9:01
par nouss
Bonjour à vous
fait déjà chaud et lourd ,et œuvrer au soleil devient pénible
donc , on arrête tout , et on glandouille
espérons que les orages n'attendront pas demain, et que ça viendra nous arroser au moins ce soir
à part ça ..ben on continue toujours à se régaler de tartes,, après moult rhubarbes, moult myrtilles ..on en vient aux mirabelles ( on est très tartes
![Mort de rire :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
)
bonne journée à vous
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 12:10
par esox10
J'arrive
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Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 12:18
par nouss
esox10 a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 12:10J'arrive
![Très content :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
tu peux , pas de soucis,
![Clin d'oeil :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
par contre, s'te plais , , sois sympa
![Clin d'oeil :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
, ramènes moi la pluie
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Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 13:06
par danae
j'arrive aussi
mais la pluie? j'ai oublié ce que c'est ... depuis début mai, tout est sec
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 14:22
par nouss
danae a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 13:06
j'arrive aussi
danae a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 13:06
mais la pluie? j'ai oublié ce que c'est ... depuis début mai, tout est sec
si tu viens au bon moment, tu pourras repartir avec la pluie, je t'en laisserai assez
![Clin d'oeil :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 14:26
par Natou
Danae, pareil ici même si on a eu de la pluie en juin mais comme tout était déjà sec ça n'a pas fait grand chose.
Nouss tu fais aussi des tartes salés?
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 14:43
par danae
je viendrai aussi pour les tartes salées
il y a eu quelques orages, parfois violents.... mais qui sont passés à côté
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 14:58
par nouss
Natou a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 14:26
Nouss tu fais aussi des tartes salés?
les salés, ont va dire, je les réserve plus à l'automne et en hiver
des quiches de toutes sortes, ..je peux y mettre ce que j'ai sous la main et qui se marie bien
oohh ! puis alors les tartes à l'oignon , mon péché mignon ..glup et miam
là par contre, une part ne me suffira pas pour me satisfaire, je m'engloutit une tarte entière ...rho , ça c'est le régal
et s'il m'arrive d'être en manque de pâte feuilletée ( faut tout de même compter 2 ou 3 jours pour qu'elle soit au top )
il m'arrive de faire la pâte feuilletée minute ..tu connais ? ?
tu prends des p'tits suisses ( ceux près de Lausanne hein ?
, ils sont plus riches
)
ou du Bibeleskäse ( le vrai avec un taux de matière grasse raisonnable )
le même poids en farine
et la moitié du poids en beurre ,
sel
tu touilles le tout et pétri jusqu'à une pâte lisse
tu laisses juste reposer 15 mn avant utilisation
le résultat est surprenant
-_-_-_-_
bon ! à présent, on fait quoi ? ? on chante , on danse ? ? pour que ça flotte ?
ça se couvre bien ..
par contre, je zieute sur les météo de la toile, bof , j'y crois pas trop
on verra
![Clin d'oeil :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
..de toute façon, je préfère , ne pas trop y croire, je ne serais pas trop déçue , s'il ne devait avoir que du pipi de chat ..
danae a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 14:43
je viendrai aussi pour les tartes salées *
il y a eu quelques orages, parfois violents.... mais qui sont passés à côté
*pas de soucis Danaé
et oh yé ! combien de fois ! ça pleuvait et arrosait sur Strasbourg, et qu'ici , on n'avait absolument rien
y a de quoi rager
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 15:24
par nouss
un petit orage qui vient de passer, espérons qu'il y en aura d'autres
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 16:28
par Natou
J espère que tu as bien soufflé et que tu m en envois un peu.
Je ne connais pas ta pâte aux suisses
Punaise zhom m écrit depuis Strasbourg et me demande si j'ai eu de l orage comme eux. Argh je peux crier??
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 16:30
par maraichin85
J'ai l'impression que tu vas avoir du monde pour manger les tartes parce que je vais m'inviter aussi
Dis donc c'est ça que tu appelles glandouiller? Il doit faire chaud dans la cuisine!!!!!
Je note la recette de ta pâte feuilletée minute mais il va falloir que tu me dises ce que c'est que le bibeleskäse
Vas-y crie Natou ça va te soulager
![Très content :D](./images/smilies/icon_biggrin.gif)
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 16:33
par maraichin85
Une autre question combien de petits suisse?
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 16:59
par nouss
Natou a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 16:28
J espère que tu as bien soufflé et que tu m en envois un peu.
Je ne connais pas ta pâte aux suisses
Punaise zhom m écrit depuis Strasbourg et me demande si j'ai eu de l orage comme eux. Argh je peux crier??
oui, va y cries !
on criera ensemble,
yo ! si tu savais combien de fois ! ça trombe sur Strasbourg, et ici , pipi de chat
c'est un de mes voisins, quand il rentre , qui me rapporte la nouvelle
il pleut des fois tant que sur l'autoroute, les gens s'arrêtent ou roulent au pas
maraichin85 a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 16:33
Une autre question combien de petits suisse?
euh, en principe, c'est vendu par 6 ( ou par 12 ) également chez toi ?
commence déjà à faire un essai avec 6.
![Clin d'oeil :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
.avec farine et beurre ( si si, ça suffit pour une tarte
![Clin d'oeil :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
)
le bibeleskäse c'est du bon fromage blanc . l'authentique
![Clin d'oeil :wink:](./images/smilies/icon_wink.gif)
.il ne faut surtout pas prendre l'allégé, ça ne marcherai pas
ni les marques dérivés
en fait , je fais marcher la hotte dans la cuisine, ça aide à tenir, l'air chaud s'évacue , mais le hic, c'est le bruit pppffff !
vi vi , Natou , il y a cannelle, t'en fais pas , j'ai une bonne réserve, suis très cannelle également,
d'ailleurs, je saupoudre mes brioches maison, miam trop bon
vi vi , vous pouvez tous venir ..plus on sera de fou ..et plus on rigolera
ça f'ra p'être enrager les nuages
![Mort de rire :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:07
par esox10
Finalement il n'a plu que 3 bonnes heures et le soleil est revenu avec la chaleur.
On va refaire la danse de la pluie.
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:12
par nouss
esox10 a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 17:07
Finalement il n'a plu que 3 bonnes heures et le soleil est revenu avec la chaleur.
On va refaire la danse de la pluie.
quoi ? et ben, vais te dire que c'est déjà super ..3 h de bonne pluie
ici, il a plu, yo ! à peine 5 à 10 mn et encore je suis large
et illico ..j'étais trop contente ..le temps de crier ma joie, c'était déjà fini
ahhh oui, on va tous faire la danse de la pluie, chiche !..mais faut la faire sérieusement ! hein ?
tu sais comment la faire ? ?
faut décrire des cercles tout en sautillant............. ou en sautant, c'est mieux
hop ! allons y ! faut qu'il flotte !
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:16
par maraichin85
Oui chez moi les petits suisse sont vendus par 6 ou 12 comme chez toi.
Je vais essayer avec les petits suisse, je ne suis pas sûre de trouver du bon fromage blanc en supermarché par ici.
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:27
par nouss
maraichin85 a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 17:16
Oui chez moi les petits suisse sont vendus par 6 ou 12 comme chez toi.
Je vais essayer avec les petits suisse, je ne suis pas sûre de trouver du bon fromage blanc en supermarché par ici.
dans les coopé ont trouve de bons fromages blanc
mais m'en parles pas , dans les supermaché, c'est de tout et n'importe quoi
si tu prends des p'tits suisse, n'en prends pas des allégés,
pour être sure de bons petits suisse, prends ceux là avec le petit papier autour
http://mariatotal.com/articles/consulte ... imitations
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:31
par maraichin85
ok j'y veillerai, tant qu'à faire quelque chose de bon autant partir sur de bonnes bases.
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:37
par nouss
maraichin85 a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 17:31
ok j'y veillerai, tant qu'à faire quelque chose de bon autant partir sur de bonnes bases.
tout à fait d'accord
d'ailleurs, avec un produit qui n'est pas à la hauteur
tu n'auras pas le feuilletée
chez nous, on a celui là
![Image](https://nsa39.casimages.com/img/2018/07/20/180720054551986468.jpg)
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:42
par maraichin85
Je n'ai pas cette marque là par ici, mais quand j'aurai un peu de temps j'irai faire un tour sur le marché. J'y trouverai peut-être un producteur intéressant.
Pour faire le feuilleté c'est les mêmes pliages que pour la pâte feuilletée normale ou il n'y a pas de pliage?
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:44
par Natou
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:48
par Natou
Oh punaise comme vous causez.
Le repos de ta pâte de 15mn au frais ou juste sur le plan de travail?
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:52
par nouss
maraichin85 a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 17:42
Je n'ai pas cette marque là par ici, mais quand j'aurai un peu de temps j'irai faire un tour sur le marché. J'y trouverai peut-être un producteur intéressant.
Pour faire le feuilleté c'est les mêmes pliages que pour la pâte feuilletée normale ou il n'y a pas de pliage?
en principe, oui , sur le marché tu devrais trouver
mais attention à bien demander si le lait est entier , important
aucun pliage, juste bien compacter le tout
c'est les bactéries du fromage blanc ou petit suisse qui font le travail
Natou a écrit : ↑ven. 20 juil. 2018 17:48
Oh punaise comme vous causez.
Le repos de ta pâte de 15mn au frais ou juste sur le plan de travail?
que veux tu faire d'autre Natou
![Mort de rire :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
que de causer, et déjà ! taper sur le clavier fait suer , alors imagines, bouger un peu , je dégouline
pour la pâte, tu la mets au frigo ..ou un endroit au frais ..comme tu veux
nan nan , penses tu ! sur le plan de travail, fait beaucoup trop chaud
faut juste que le beurre se solidifie à nouveau , puisque tu l'auras fait se ramollir
Re: "nouss" jardin et potager
Publié : ven. 20 juil. 2018 17:54
par nouss
on fait une pétition, CHICHE ?
ppsstitt, j'ai déjà signé