Potager-jardin d'Emcé en 10-11-12

[Marcol]

Culture d'une m-p D "légumes feuilles" = 1 chou rouge, 1 chou fleur, 6 salades pommées. C'était le 20 mai.
Sur d'autres m-p, il y a :
- 1 chou de Bruxelles, 1 brocoli, 6 salades pommées
- 1 chou blanc, 1 chou fleur et des salades à tondre
- 1 chou rouge, 1 chou fleur, des fleurs
- 1 courgette ou 1 cornichon, des fleurs
- 1 chou blanc, 1 chou fleur, 6 laitues
- 1 chou rouge, 1 chou fleur, 6 pains de sucre

[Marcol]

Culture d'une m-p E "autres légumes" = 5 colraves, 5 tabacs depuis le 20 mai
Sur d'autres m-p, il y a:
- 5 fenouils associés à des fleurs
- des condiments: cerfeuil, persil
- 1 tomate conduite en liberté légèrement surveillée

[Marcol]

Je n'ai pas fait de photo d'une des m-p A "légumineuses", car je ne vais semer les haricots que demain. Le sol n'était pas assez chaud jusqu'alors. D'ailleurs les Anciens attendaient la disparition de la tache de neige sur le Cousimbert; c'est hier qu'elle a enfin disparu. A défaut de calendrier phénologique ...

[Marcol]

Comment cuisinez-vous le Superschmelz ?

Voici la recette habituelle de Mme Emcé:
Peler à 2 - 3 mm d'épaisseur (plus il est frais, moins on pèle)
Laver
Couper en morceaux (ça permet d'éliminer les parties trop fibreuses).
Cuire à couvert dans de l'eau légèrement salée pendant 10 à 15 min.
Egoutter (On peut boire cette eau de cuisson; cela permet de profiter des principes nutritifs dissous dans l'eau).
Servir tels quels ou accompagnés d'une noix de beurre et de persil haché.

Bon appétit !

[Marcol]

Des insectes sur les framboisiers, certains sont très utiles, de parfaits auxiliaires:


D'autres sont de petits ravageurs dont je ne sais comment me débarrasser. Une idée ?

[Marcol]

Quand j'ai des semis spontanés, le nombre de plants resemés est toujours très élevé. Un exemple de semis spontané de bourraches entre un groupe de marguerites et un jeune laurel. Je les aime beaucoup pour leurs petites fleurs bleues qu'on ajoute dans la salade ou pour parfumer le beurre. Les insectes les apprécient aussi.


Un exemple de semis spontané de soucis dans une m-p. Faut-il la laisser ainsi, surpeuplée ? ou faut-il en arracher un peu ?



Et puis, il arrive (mais c'est rarissime) que le semis spontané concerne une seule plante. Exemple pour cette fougère. Mais comment est-elle arrivée ici ? En tout cas , elle se plaît, les racines dans le BRF de sapin.

[Marcol]

Extraordinaire ce qui se passe au jardin ! Toutes les périodes de la vie en même temps. De quoi philosopher !
Le temps de la naissance (fleurs de rondini)


Le temps de l'enfance (fraises des bois associées à de la ciboulette fleurie)


Le temps de la maturité (bardane de 80 cm de hauteur prête à être séchée)


Le temps de la vieillesse et du grand passage (iris bleu/violet)

[Princesse]

Superbe Emcé

[babibounette]

très joli ! merci pour les photos !

[ro-zanna]

Joli!
Pour les soucis... un petit éclaircissage peut-être ?

[Princesse]

Bonsoir Emcé,

Un éclaircissement et des soucis et de la bourrache serait le bienvenu
Quitte à en repiquer ici et là dans ton jardin et ton potager.

[Marcol]

Hier Aujourd'hui Demain

Hier, j'ai arrosé les tomates de la serre-tunnel (à gauche une rose de Berne, à droite une orange Bourgoin) Je le fais 2 fois par semaine en remplissant le pot de terre cuite d'environ 3 litres d'eau tempérée.


Aujourd'hui j'ai tondu le "gazon" (je devrais plutôt dire la prairie) à 4 cm de hauteur en une heure et demie. J'ai répandu les tontes sur les planches de pdt que je ne butte pas; cette couverture, régulièrement renouvelée, devrait suffire pour éviter le verdissement des pdt. Cette planche a été gagnée sur la prairie grâce à une couverture de cartons et de tapis pendant 8 mois. J'ai planté les tubercules sans travail préalable du sol, avec un simple plantoir à bulbes. Pas une pdt ne manque !



Demain, je vais planter les derniers poireaux. Ils pralinent dans un mélange compost-argile-eau pendant 24 heures.
Je vais également pulvériser un extrait de bardane "fait maison" sur les pdt pour éloigner les doryphores, mais aussi pour stimuler la végétation.

[Marcol]

Pour les soucis... un petit éclaircissage peut-être ?

Un éclaircissement et des soucis et de la bourrache serait le bienvenu
Quitte à en repiquer ici et là dans ton jardin et ton potager.[/b]

Merci ro-zanna et princesse, vos conseils sont précieux. Je vais éclaircir soucis et bourraches et en repiquer un peu partout.

Merci babibounette pour ton petit mot

[ro-zanna]

-Excellent le truc du pot en terre cuite !!
Moi j'ai creusé des trous de 5-6 cm de diamètre, à 10-15 cm des pieds de tomate. Mais le pot en terre cuite, je retiens! merci!
- la tonte de prairie... C'est aussi ce que je fais. Uniquement des chemins cependant, quand le paillis est nécessaire. (il y a tellement d'insectes et de fleurs, c'est hallucinant! , que je fais de tous petits chemins, pour ne pas trop bouleverser ce petit monde)
-Tu pralines toujours tes poireaux, Emcé ? Pourquoi ?

[ro-zanna]

Pour les soucis... un petit éclaircissage peut-être ?

Merci ro-zanna et princesse, vos conseils sont précieux. Je vais éclaircir soucis et bourraches et en repiquer un peu partout.

Heu.. me concernant, tu auras sans doute remarqué que je n'ai parlé que des soucis. Pour la bourrache, perso, je ne pourrais pas. Mais c'est de l'ordre de l'affectif chez moi...
Je ne suis pas avare en fleurs, cultivées comme sauvages : la variété est indénombrable. Mais je n'ai jamais vu autant d'abeilles au dm² que dans la bourrache. Elles l'aiment vraiment vraiment, celle-ci

[Marcol]

Quand j'ai commencé le jardinage, je me suis inspiré des fiches du WWF. Celle du poireau proposait le pralinage (sans dire pourquoi). Depuis, je le fais toujours et je m'en trouve bien. Je peux repiquer les poireaux en plein soleil et grosse chaleur (comme aujourd'hui) sans crainte: ils reprennent parfaitement.

[ro-zanna]

Oki
J'essaierai...

[babibounette]

pour ma part, aux pieds des tomates, j'ai mis des bouteilles d'eau retournées, avec le fond coupé (et sans le bouchon forcément ) et enfoncées dans la terre.
ça marche aussi ! (mais, peut etre que ça fait moins joli )

[Marcol]

Je les avais vues sur ton post. Sais-tu qu'il y a des bouchons qui sont en vente pour pouvoir faire durer plus longtemps l'arrosage ? Une sorte de goutte à goutte.

[babibounette]

j'ai en aussi ! mais, ça, j'utilise pour les pots

[Hysope]

Merci beaucoup pour la recette ! J'espère que je pourrai l'essayer.

Je ne pensais pas que la bardane pouvait se développer autant. Consommes-tu les racines ?

Tu m'avais donné l'envie de semer de la ciboulette entre les fraisiers. Je l'ai bêtement oublié et le regrette en voyant ta jolie photo !

[Marcol]

Nous avons essayé de consommer les racines de bardanes, l'année passée. Pas terrible ! Comme elle est plus riche que le reste de la plante, je préfère l'utiliser en extrait fermenté que je pulvérise sur les pdt contre le mildiou.
N'attends pas trop longtemps pour cuisiner tes superschmelz. Chez moi, c'est déjà le dernier moment pour la premiers colraves.

[Hysope]

Merci Emcé !

Elle m'intrigue cette bardane, et l'usage que tu en fais est intéressant. Pourquoi les racines vous ont-elles déplu ? J'ai lu qu'on pouvait la semer jusqu'en juin, qu'en penses-tu ?

Tu m'inquiètes pour les colraves. Ils sont encore loin de la grosseur d'un poing (même d'un petit poing ). Ce n'est pas normal alors ?

[hémero]

j'ai de la bourrache partout aussi

[Marcol]

Elle m'intrigue cette bardane, et l'usage que tu en fais est intéressant. J'ai lu qu'on pouvait la semer jusqu'en juin, qu'en penses-tu ?
On devrait trouver la bardane dans les terrains vagues, les friches et autres lieux peu entretenus. Autant dire qu'en Suisse, on n'en trouve pas beaucoup; alors je la cultive.
D'habitude, je la sème en même temps que les tomates. Cette année, j'ai oublié. Alors je l'ai semée en PT il y a 1 mois. Pour le moment, peu de réussite. Mais comme il ne m'en faut qu'une dizaine, ça devrait aller. Ce qui conforte ta lecture.
Pourquoi les racines vous ont-elles déplu ?
C'est le goût qui nous a déplu. Impossible de s'y faire.

Dans mon catalogue, on dit que le superschmelz a une croissance lente. Il est conseillé de le semer à fin juin; ce qui donne une taille impressionnante en automne. Donc au moins 3 mois plus tard. Tu dois encore patienter ! en leur assurant une végétation sans arrêt et sans gêne; donc arrosage régulier et paillis constant.