Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 8:32
Un peigne à myrtille ?
- INDY27 a écrit :Pour cueillir des fruits ?
Mais pas des myrtilles, Singha,
il fait hélas trop chaud pour en faire pousser chez moi.
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Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 8:35
Mais pas des myrtilles, Singha,
il fait hélas trop chaud pour en faire pousser chez moi.
Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 8:58
des cerises ?
Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 9:05
Un râteau à olives (17 x 13,5 cm) ?
Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 9:26
Bravo 
C'est bien un peigne à olives.
Pour l'huile, peu importe les chocs. On les fait tomber, sur des filets, en gaulant, ou avec des vibreurs.
Pour la confiserie, on doit cueillir à la main, en vert.
Ce petit peigne permet d'aller plus vite, sans blesser ni les fruits, ni les rameaux fruitiers...
C'est bien un peigne à olives.
Pour l'huile, peu importe les chocs. On les fait tomber, sur des filets, en gaulant, ou avec des vibreurs.
Pour la confiserie, on doit cueillir à la main, en vert.
Ce petit peigne permet d'aller plus vite, sans blesser ni les fruits, ni les rameaux fruitiers...
Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 13:43
superbe l'homme est inventifRe: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 14:29
Tu es sur que ce n'est pas un piège ?
Je n'ai jamais vu d'instrument pareil pour ramasser les olives !
Tu dois confondre avec le râteau de plage de ton petit fils
A moins que ce ne soit pour ramasser les vers à soie échappés dans les muriers
Je n'ai jamais vu d'instrument pareil pour ramasser les olives !
Tu dois confondre avec le râteau de plage de ton petit fils
A moins que ce ne soit pour ramasser les vers à soie échappés dans les muriers
Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 14:45
Un piège? Va savoir ...
En tout cas, si c'en est un, je ne suis pas le seul à m'être fait piéger.
Nous sommes plus d'une cinquantaine, dans la canton, à l'utiliser.
Du moins, pour récolter celles que l'on prépare "à la picholine".
Pour celles que l'on destine au moulin, les petits producteurs font comme moi, ils secouent à la main.
Les gros, ceux qui ont plus de cinquante oliviers, ont investi dans un vibreur à moteur...
En tout cas, si c'en est un, je ne suis pas le seul à m'être fait piéger.
Nous sommes plus d'une cinquantaine, dans la canton, à l'utiliser.
Du moins, pour récolter celles que l'on prépare "à la picholine".
Pour celles que l'on destine au moulin, les petits producteurs font comme moi, ils secouent à la main.
Les gros, ceux qui ont plus de cinquante oliviers, ont investi dans un vibreur à moteur...
Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 14:56
Que veux-tu dire par celles que l'on prépare "à la picholine" ?bourru07 a écrit :Un piège? Va savoir ...
En tout cas, si c'en est un, je ne suis pas le seul à m'être fait piéger.
Nous sommes plus d'une cinquantaine, dans la canton, à l'utiliser.
Du moins, pour récolter celles que l'on prépare "à la picholine".
Pour celles que l'on destine au moulin, les petits producteurs font comme moi, ils secouent à la main.
Les gros, ceux qui ont plus de cinquante oliviers, ont investi dans un vibreur à moteur...
Re: kézako ?
Publié : jeu. 23 juin 2016 15:33
A la picholine (du nom de l'une des variétés les plus savoureuses du Gard)
Les olives sont cueillies avant qu'elles ne virent. Encore bien vertes, elles regorgent d'acide oléique. Horriblement amer. Qu'il convient de neutraliser avec une base.
Autrefois, on les désamérisait en les laissant plusieurs jours dans une "lessive" de cendre de bois.
Puis on les rinçait pendant une semaine (ou plus).
Elle sont prêtes à "prendre le sel", dans une saumure légère, parfumée aux herbes de son choix.
Traditionnellement : laurier et fenouil sauvage.
Cette méthode "à la cendre" est douce mais très lente.
A notre époque de précipitation, on neutralise avec une solution de soude, (NaOH + H2O) que curieusement on appelle localement "potassium"...
Ce procédé est plus brutal, mais fonctionne parfaitement.
Si l'on est méticuleusement respectueux de la pendule et du thermomètre.
Les olives sont cueillies avant qu'elles ne virent. Encore bien vertes, elles regorgent d'acide oléique. Horriblement amer. Qu'il convient de neutraliser avec une base.
Autrefois, on les désamérisait en les laissant plusieurs jours dans une "lessive" de cendre de bois.
Puis on les rinçait pendant une semaine (ou plus).
Elle sont prêtes à "prendre le sel", dans une saumure légère, parfumée aux herbes de son choix.
Traditionnellement : laurier et fenouil sauvage.
Cette méthode "à la cendre" est douce mais très lente.
A notre époque de précipitation, on neutralise avec une solution de soude, (NaOH + H2O) que curieusement on appelle localement "potassium"...
Ce procédé est plus brutal, mais fonctionne parfaitement.
Si l'on est méticuleusement respectueux de la pendule et du thermomètre.
Re: kézako ?
Publié : jeu. 14 juil. 2016 11:26
Plus de Késako ??
En vacances ??
plus envie de faire travailler les méninges ! ..des cops ??
En vacances ??
plus envie de faire travailler les méninges ! ..des cops ??
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 16:59
Un nouveau kezako ?
Il s'agit bien sur de l'objet en bois au milieu du bric à brac d'un stand de puces
Il s'agit bien sur de l'objet en bois au milieu du bric à brac d'un stand de puces
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 19:28
Un appareil de musculation moyenâgeux ?Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 19:38
Pourquoi pas ?
Celui qui s'en servait devait bien se muscler à l'occasion
Celui qui s'en servait devait bien se muscler à l'occasion
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 20:14
C'est du matériel agricole ?
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 20:18
je "crois" que ça sert à casser les fibres de lin , de chanvre , ou pour le cerclage bois des tonneaux ? c'est un superbe objet en tous cas
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 20:28
je crois que le nom est un battioret
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 20:30
Un broie à chanvre ?
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 20:54
bah oui c'est ce que je dis
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 21:07
Et vous avez raison
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 21:25
moi aussi je voulais dire ça , je suis arrivée trop tard .
ça fait quelques jours que je me creuse les méninges pour mettre une photo de késak , mais je ne trouve rien .de chez moi tout y est déjà passé .
ça fait quelques jours que je me creuse les méninges pour mettre une photo de késak , mais je ne trouve rien .de chez moi tout y est déjà passé .
Re: kézako ?
Publié : mar. 06 sept. 2016 23:03
Nous avons trouvé ça lors d'une balade aux puces de Toulouse avec Bibiloba Nous pensions que ça aurait duré plus longtemps 
On a vu bien d'autres objets insolites, mais personne ne savait à quoi ça servait
Celui ci était clairement identifié
Nous pensions que ça aurait duré plus longtemps On a vu bien d'autres objets insolites, mais personne ne savait à quoi ça servait
Celui ci était clairement identifié
Re: kézako ?
Publié : mer. 07 sept. 2016 0:03
Je n'avais pas vu le prix ! 100 euros, quand même...Re: kézako ?
Publié : mer. 07 sept. 2016 0:10
Voilà celle qui est au musée de Thann (Alsace). Ses dimensions sont :
hauteur 80 cm, longueur 110 cm, largeur 37 cm
hauteur 80 cm, longueur 110 cm, largeur 37 cm
Re: kézako ?
Publié : jeu. 10 nov. 2016 21:33
petit réveil c'est quoi ce truc
