Le jardin d'Esox

[phil87]

bonjour ésox,

elle sont magnifiques ces tomates. je n'ai jamais planté cette variété, qu'es ce qu'elle donne au goût?

[esox10]

Verdict ce soir ou demain

[chiru]

Esox

Et bien tu nous mets en appétit hummmm, bon et bien j'arrive je m'invite

[esox10]

Chiru.
J'espère pouvoir récupérer beaucoup de graines.

[esox10]

Mes premières Noire de Crimée ont une drôle de tête



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[colibri87]

Normalement, c'est comment une noire de crimée quand c'est mur ?
J'ai cueilli ma première ce soir, au toucher elle a l'air mure, mais pour la couleur je suis pas sure .

[esox10]

Elle doit être foncée.
(plus que les miennes)

Tu as une photo ?

[choupatenkali]

Elles ressemblent beaucoup à nuits australes .Dans mes souvenirs elle doit être assez foncée mais c'est surtout au toucher que l'on voit si elle est mûre.

[esox10]

Il y en a d'autres qui vont arriver à maturité.
On verra si elles ont la même allure.

[Princesse]

Bonsoir Esox,

Tes "couilles de taureau" sont superbes. J'attends ton verdict au niveau du goût.
Quant aux Noires de Crimée, j'ai été cherchée une photo de.....2008, elles sont normalement beaucoup plus foncées, regarde plutôt.

[esox10]

Oui, c'est ce à quoi je mattendais car j'en ai fait il y a quelques années.
Mais comme elles sont abîmées, ça explique peut être le phénomène.
On verra avec les prochaines.

[esox10]

Les "couilles de taureau" ouvertes.
J'y ai gouté et j'ai bien aimé même si elles ne sont pas très "gouteuses"
Avec une petite pincée de sel, c'est super.
Par contre la peau est assez épaisse mais elle s'enlève bien.
Ce soir elles seront faites en salade avec une "téton de Vénus jaune", quelques Stupices et olivettes.



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[esox10]

La récolte d'aujourd'hui.
Un concombre et tomates Edouard, Stupice, Bloody Butcher, Cocktail, olivette, grappe, cerise et yellow Belgum.



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2 Andines cornues et une courgette ronde de Nice.



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[Princesse]

Bonjour Esox,

Eh bien une bien belle récolte
Tu préfères faire des tomates dites cocktails que des grosses ?

[esox10]

Bonjour Princesse,

Les tomates cocktail sont issues de graines de récupération et j'ai voulu voir ce que ça donnerait ici.
Pas déçu du tout
Il y en a encore pas mal à ramasser. Ca fait de belles grappes.

Ce soir, je vais encore récolter 2 couilles de taureau.

Pour la consommation régulière, les tomates "moyennes" sont les bien venues.
Pour le fun, j'aime jouer sur les couleurs, les formes et la taille.

Les tomates cocktail.



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Une fleur d'aubergine.(Zébrina)



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Un concombre citron.



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Chez les tomates Olivette, c'est la folie !



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[Princesse]

D'accord.

Une belle tomate que j'ai re-goûté il n'y a pas longtemps, c'est William Striped. Elle est dite tardive mais j'ai eu les premières début juillet alors que des tomates plus précoces sont arrivées beaucoup plus tard.
Elle est productive, c'est une belle bigarrée, j'essaye de mettre des photos sur mon post d'ici à la fin du we.
Chair pleine et charnue, juteuse, ressemble à la chair de l'ananas (le fruit pas la tomate) striée de rouge. Très fruitée.

je l'ai "mariée" dans l'assiette avec la "Belle Maurinoise verte", un régal

[Princesse]

J'ai oublié de te demander, as tu goûté à ton concombre ?
J'avais fait l'année dernière "Pomme de Crystal" qui rappelait le goût du melon, croquant et juteux.

[esox10]

Le concombre est encore sur le pied et je pense le récolter ce soir.
Je note les variétés de tomates dont tu parles.

[esox10]

Encore une et un peu plus grosse.



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[Princesse]

Toujours couille de Taureau ?
En tout cas beau spécimen

[esox10]

Oui, même tomate.
Je n'ai que celle là comme grosse variété.

[choupatenkali]

Les butternut se cueillent à quel moment?
Sur un pied j'en ai dénombré 4 mais je ne sais quand les récolter...

[esox10]

Salut Choupa,

Aucune idée.
Peut être comme les autres courges ...
Celle que j'avais (provenance des graines) mesurait environ 30 cm.
Tu as des photos ?

[choupatenkali]

Salut Esox
Les vacances se passent bien?

Non pas de photos car elles sont dans mon jardin N°2 qui est à 200m de la maison et il fait trop chaud pour s'aventurer dehors...je plaisante.
Si je pense à emporter mon APN je te ferai ça.

Ce matin arrosage et cueillette de haricots(conserve /3 bocaux).Cet après-midi ,récolte de pommes et congélation en quartiers.

Bon WE.

[Princesse]

Coucou tous les deux,

Les butternut comme les autres courges se cueilleront juste avant les premières gelées.
Il faut encore les laisser grossir et changer de couleur.

N'oubliez pas de les cueillir avec le pédoncule. La conservation n'en sera que meilleure