Au jardin, forum de jardinage

magnolia75 a écrit : ↑lun. 02 sept. 2019 7:49

maraichin85 a écrit : ↑lun. 02 sept. 2019 5:53 Bonnes vacances Magnolia, profite bien, les températures vont commencer à redescendre, c'est bon pour le jardin.

Merci ... une petite semaine pour respirer un autre air !!
je fais un petit ramassage de tomates mûres à amener aux amis et à notre fille
Ma fille était déçue de ne pas avoir de tomates du jardin au mois de juin quand elle était
passée surtout que cet été, il a fallu attendre longtemps

aloune a écrit : ↑mar. 03 sept. 2019 11:12 J'ai goûté crus et cuits et je te remercie encore pour cette belle découverte!

Contrairement à ce que je pensais, et bien que les fruits soient encore très fermes, cette première récolte est déjà un peu trop mûre. Je me suis empressée d'aller récolter tous ceux (ou presque) dont la cage était plus ou moins craquée, et je vais regoûter aujourd'hui pour essayer de trouver le bon stade!

Est ce que tu les récoltes encore un peu verts, quand la cage commence à peine à craquer?

Voici une photo de ma première récolte, après avoir ôté la cage (fruits tombés, un peu trop murs, les plus murs, entièrement violets, avaient le moins de saveur):
rps20190903_110927_873.jpg

Edit: j'ai gouté maintenant différents stades; ceux qui sont à peine ouverts et encore verts n'ont pas trop de goût non plus, ou sont trop acidulés. Mes préférés sont donc intermédiaires : coque bien ouverte mais encore verte et non desséchée, et pour le fruit: couleur violette apparente.

PhNeutre a écrit : ↑lun. 09 sept. 2019 14:44 Génial , ça va en faire des coulis ! Chez moi il n'y aura pas de rattrapage les fleurs ont coulé par bouquets complets.

magnolia75 a écrit : ↑mer. 11 sept. 2019 21:02 J'avais oublié :
Ce midi, j'avais préparé les poivrons de Padron à la poêle avec de la fleur
de sel !! Je les avais goûtés crus pour tester, ça passait !! piquants mais supportables....
Il ne faut pas oublier que les Méditerranéens supportent le piment
Mais cuits : oh l a la j'avais préparé un morceau de pain avec de l'huile d'olive pour
éteindre le feu !! j'en ai pleuré
Les copinautes m'avaient prévenu mais je voulais essayer : voilà c'est fait

aloune a écrit : ↑jeu. 12 sept. 2019 1:01

magnolia75 a écrit : ↑mer. 11 sept. 2019 21:02 J'avais oublié :
Ce midi, j'avais préparé les poivrons de Padron à la poêle avec de la fleur
de sel !! Je les avais goûtés crus pour tester, ça passait !! piquants mais supportables....
Il ne faut pas oublier que les Méditerranéens supportent le piment
Mais cuits : oh l a la j'avais préparé un morceau de pain avec de l'huile d'olive pour
éteindre le feu !! j'en ai pleuré
Les copinautes m'avaient prévenu mais je voulais essayer : voilà c'est fait

Dans mon unique souvenir ces petits piments excellents étaient assez doux avec un pimenté de temps en temps (si récoltés jeûnes, en vert)
Si tu as des graines, je serais intéressée !
Demain je vais attaquer aussi les coulis car 4 caisses de tomates en attente!

magnolia75 a écrit : ↑mer. 11 sept. 2019 21:02 J'avais oublié :
Ce midi, j'avais préparé les poivrons de Padron à la poêle avec de la fleur
de sel !! Je les avais goûtés crus pour tester, ça passait !! piquants mais supportables....
Il ne faut pas oublier que les Méditerranéens supportent le piment
Mais cuits : oh l a la j'avais préparé un morceau de pain avec de l'huile d'olive pour
éteindre le feu !! j'en ai pleuré
Les copinautes m'avaient prévenu mais je voulais essayer : voilà c'est fait

helenelagalicienne a écrit : ↑ven. 13 sept. 2019 12:20 J'ai jamais vu de piments de padron rouge ou orange, on les mange verts et on ne les laisse pas murir. En général ils sont piquants en fin de saison, rarement avant, et comme dit Jardinière, c'est un de temps en temps qui pique, mais c'est sur que quand ça pique, ça pique!

maraichin85 a écrit : ↑mar. 27 août 2019 17:17 Je suis allée voir sur le net, effectivement je l'ai trouvé sous le nom de Moya lorsque tu l'auras goûté tu me diras ce que tu penses du goût, si la peau est dure ou fine et quelle taille elle peut atteindre. En attendant régale toi bien

helenelagalicienne a écrit : ↑mar. 17 sept. 2019 9:10 Je prend note pour la Moya! Cette année, moi j'ai été déçue par les tomates, la seule qui donne encore est dont j'ai acheté les graines à un producteur de graines bio, c'était censé être une grosse tomate, fi salement, elle est plutôt petite et de goût assez commun! Je cherche encore The tomate qui le ferait chavirer le coeur!

magnolia75 a écrit : ↑lun. 16 sept. 2019 23:28

maraichin85 a écrit : ↑mar. 27 août 2019 17:17 Je suis allée voir sur le net, effectivement je l'ai trouvé sous le nom de Moya lorsque tu l'auras goûté tu me diras ce que tu penses du goût, si la peau est dure ou fine et quelle taille elle peut atteindre. En attendant régale toi bien

Hello maraîchin ::

La MOYA est excellente!! très goûteuse et grosse 300/400 gr.!!
Elle est très productive!! j'en ai fait des tomates farcies ....
Par contre, cette année toutes les tomates ont la peau dure même la
Rose de Berne qui est généralement assez fine, là elle est épaisse

Enibas a écrit : ↑mar. 17 sept. 2019 17:29 Les tomates sont bien présentes cette année mais c'est vrai quelles tardent à murir (je dirai même quelles sont encore bien vertes voir mes photos postées )
Tu sèmes tes choux kales en extérieur maintenant ? cela ne gèle pas le choux kale ?