nouveau potager bio de cabcab

[Mon Quidam]

NB : fait gaffe avec le produit anti limaces si t'as un chien, celui d'un ami agriculteur vient de mourrir d'avoir joué avec un paquet...

[clementb44]

Euh... pourquoi un hexagone coûterait-il plus cher qu'un carré ?

enfaite il est ré-hausser je met une photo pour vous faire voir



voila !

[orduredecolo]

pour l'engrais j'ai regardé c'est bio lol donc je peux continuer a rien traiter !
)

c'est deja une bonne nouvelle , mais n'en abuse pas meme si c'est marqué bio !

ps : dans mon potager pas de produit " bouillie bordelaise "

tu peux en utiliser sans crainte mais a petite dose , c'est d'ailleurs le produit phare en BIO .

juste du produit a limace qui est bio )

jete moi ça a la poubelle , tu gardes toutes tes coquilles d'oeufs, perso j'ai une grosse boite , je jette mes coquilles dedans toute l'année et quand c'est plein j'ecrase la tout , je peux alors en remettre et ainsi de suite ! c'est gratuit, c'est utile , et c'est anti limace ! je mets ça au pieds de tes legumes , tu peux aussi utiliser de la cendre de bois ( non traité , bien sur )

[orduredecolo]

et comment tu fais ton sirop ensuite ??
car çà m'intéresserait peut être ...

c'est parti laissepic , file à la cuisine !!

Sirop de menthe

bols de feuilles de menthe, 1 litre d'eau bouillante, 1 kg de sucre.

Laver les feuilles de menthe et bien les égoutées.
Mettre dans un récipient et verser dessus l'eau bouillante.
Laisser infuser à couvert pendant une journée.
Filtrer le jus, y ajouter le sucre et faire cuire 1 heure à petit feu.
Ecumer et mettre en bouteilles quand le sirop est refroidi.


Liqueur de menthe

Préparation et cuisson: 10 mn + 20 mn

1 grosse poignée de menthe fraiche + 2 branches 15 jours après,
3/4 de litre d'eau de vie à 45°, 3 cl d'alcool de menthe, sirop: 500 gr de sucre et 3 verres d'eau.

Laver, sécher et mettre les feuilles dans un bocal.
Les faire infuser dans l'eau de vie pendant 15 jours.
Après ce temps, filtrer la préparation, ajouter un sirop de sucre
refroidi et l'alcool de menthe.
Mettre deux branches de menthe fraiches dans une carafe, verser la liqueur dessus et boucher.

Crème de menthe

préparation et cuisson: 10+20 mn

250 gr de feuilles de menthe, 1 litre d'eau de vie, sirop:1 kg de sucreet 1/2 litre d'eau.

250 gr de feuilles de menthe lavées et séchées dans un bocal contenant l'eau de vie. Fermer hermétiquement. Laisser macérer une semaine.
Amener l'eau à ébulition avec le sucre. Ecumer et laisser refroidir.
Mélanger le sirop et l'alcool de macération des feuilles de menthe.
Filtrer, verser dans des bouteilles et boucher

[laissepiC]

et c'est vraiment bon toutes tes recettes ??
et çà se conserve tes liqueurs et crèmes ??

j'imprime çà (pour ma mère)...qui hélas cette année a déjà cueilli et fait sécher sa 1ère coupe de menthe
on verra donc avec la seconde (s'il y en a 2)


Merci déjà pour elle ....

[Léah]

La liqueur se conserve, comme tout produit alcoolisé, pendant des mois voire des années.
Pour les sirops sucrés : plus il y a de sucre mieux ça se conserve ; moitié moitié (comme pour la confiture) paraît une bonne dose

[orduredecolo]

ça fait quelques jours que je me fait grignoter les jeunes feuilles de maiis doux !!
et uniquement ça , rien d'autre !
quelqu'un a une idée de quel animal il pourrait s'agir ?

[laissepiC]

je ne peux pas t'aider ....je n'ai jamais fait de maïs doux
par contre chaque année je faisais 150 metres de mais à grains pour mes poules...
mais hélas cette année il n'a pas levé (graine périmée probablement )

alors çà pousse dans ton jardin cabcab ????
je trouve que cette année çà ne va pas à des vitesses folles

[orduredecolo]

par contre chaque année je faisais 150 metres de mais à grains pour mes poules...

ça c'est une excellente idée , car je compte faire justement du maiis et un peu de blé , l'année prochaine pour etre autonome aussi pour nourrir les poulets . j'ai deja acheté un gros moulin concasseur !Planter sur 1 rang est une tres bonne idée !
1 rang de 150m te donnait quelle quantité a peu pret ?

pour mon potager c'est de la folie , sa pousse a vu d'oeil c'est completement fou !
les mauvaises herbes aussi , car j'ai peu de temps cette année a consacrer au potager!
l'annee prochaine je plante tout sous carton +9 paillage
je ferais tous mes plants sous serre , et hop , du carton sur les planches , la perceuse sans fil et la scie cloche a placo de 40mm !
bonne journée

[orduredecolo]

hmmm , tous les jours des bonnes crudités 100% du jardin , 100% autonome , 100% bio , 100% tractopelle !
et chez vous ?

[Mon Quidam]

Et les croutons? Ils ont poussé dans le jardin les croutons?
J'ai pas vu "l'arbre à vinaigrette" non plus!

Sinon, trêve de plaisanterie, j'en suis au même stade sauf pour les carottes.
Et le tractopelle manque cruellement chez moi!

[orduredecolo]

Et les croutons? Ils ont poussé dans le jardin les croutons?
J'ai pas vu "l'arbre à vinaigrette" non plus!

Sinon, trêve de plaisanterie, j'en suis au même stade sauf pour les carottes.
Et le tractopelle manque cruellement chez moi!

tu rigole mais j'achete ma farine a un tout petit meunier a 3km de chez moi qui fait de la farine
t65-t110-t150-t180-integrale -epeautre et petit epeautre en bio , du coup je nique aussi les boulangeries avec leurs pains indus aux agents de traitement de la farine !
et le vinaigre c'est moi qui le fait ! a la menthe , aux morilles ...

si tu n'etais pas si loin de chez moi , je serais venu avec mon tracto te retourner tous le cycle
naturel , mettre les vers de terre la tete en bas , et te bourrer le tout de crotin de cheval !

[Mon Quidam]

Bin, dans ce cas, ta recette du vinaigre m'interesse, parce qu'avec toutes les pommes que je récolte...

[orduredecolo]

il te faut te trouver un saloir ou un vinaigrier , j'en ai un de 1870 30L
soit tu trouve une "mere "que tu mets avec ton vin soit tu mets ton vin et du vinaigre bio de preference , il se formera ensuite une mere , et y'a plus qu'a !! ensuite des que tu soutire , tu remets du vin (perimé ) ... c'est gratos !

[laissepiC]

par contre chaque année je faisais 150 metres de mais à grains pour mes poules...

ça c'est une excellente idée , car je compte faire justement du maiis et un peu de blé ,

çà c'est très variable année humide ...comme cette année ...j'en aurais eu 60 litres environ
(une fois égrainé)
j'empruntais l'égrenoir du voisin ...
cette année j'aurai seulement les tournesols (c'est plus facile à égrainer)
mon rang de tournesols n'est pas régulier du tout ...
il est bien poussé partout ...
par contre en haut du champ il fait déjà près de 2 metres de haut et en bas à peine 1 metre

c'était trop humide et trop dur le terrain ...
habituellement c'est l'inverse : le haut est alors trop sec

ce n'est pas du tournesol que font les agriculteurs ...

[orduredecolo]

60L de grain pour 150m de long ? seulement ??

[orduredecolo]

allo , y'a quelqu'un ?

[orduredecolo]

Aujourd'hui , arrachage d'une bonne remorque bien rempli de carton vierge sans encre , dont certains sont en rouleaux !! le top pour mon potager .



hmm les bonnes courgettes !!



et le bon khell pour cet hiver ( choux frisé lorrain )

[Mon Quidam]

Ah, tiens, comment tu prépares ça? Le chou frisé?

T'as fait des haricots? Ici, c'est un peu merdique les haricots, obligée de tout semer en poquet et repiquer, sinon, ça se fait manger au moment de la germination.

[orduredecolo]

Ah, tiens, comment tu prépares ça? Le chou frisé?
ll:

comme ma grand mere il y a 1 siecle !
couper les feuilles sans ses tiges , blanchir le chou .
faire cuire avec des patates et des saucisses fumées .
melanger le choux en purée grossiere avec les patates
creme , beurre ,muscade , sel, poivre //
miamm

T'as fait des haricots? oll:

c'est un des rares légumes courant que je n'ai pas encore semé , prévu cette semaine !
mais je mange encore des haricots de l'année derniere , il me reste quelques kilos dans la saumure, egalement comme avant guerre ! j'ai ete totalement autonome en Haricot cette année .

[laissepiC]

on a mangé les 1ers haricots ...courgettes ...concombres et 2 tomates ....

par contre 70% de mes tomates semblent avoir la fusariose

[Mon Quidam]

Ah, ça, cette année, les tomates qui ne sont pas couvertes...

Comment vont les tiennes, Cab cab?
Les miennes ne sont pas très en avance (même dans le serre, on dépasse pas 30°C, et les meilleurs jours ), mais nickelles! Pourvu qu'on ait une très long automne!

[orduredecolo]

pour ma part , nickel , les 1eres tomates sont la et attendent de murir ,
hate de les gouter , j'ai un peu exageré avec mes 29 varietes sur 120 plants , j'ai encore les 3/4 a tuteurer !

[laissepiC]

pour ma part , nickel , les 1eres tomates sont la et attendent de murir ,

tu es sur que tu n'as pas oublié le O ...
les miennes attendent de mourir

je vais en racheter demain au marché ....je me demande bien quand elles donneront ...
heureusement il m'en reste 6 (variété de petites) + 3 que je n'avais pas donné à mes potes ...+ 3 que je viens de refaire +3 que je plante le long des poteaux à linge + 2 autres en vrac dans le jardin

çà m'en fait quand même 17 qui sont encore survivantes ..
si j'en tire encore 4 ou 5 sur les 30 plantées ....çà fera 22
je vais en replanter seulement 6 ou 7 ...
le problème c'est que je n'ai plus de place ....je vais donc les planter le long des tuteurs de pois rames ...
6 ou 7 pois rames de moins ....sur plus de 40 çà ne paraitra pas
ce sont des pois rames que j'avais semé le lundi 25 ...et samedi ils sortaient déjà
1 semaine 1/2 plus tard ils seront déjà guillotinés

[orduredecolo]

enormement de gens ont des soucis de tomates cette année j'ai l'impression , meme dans mon entourage !!
je pense que les gens plantent trop tot , toujours plus tot !et voila le resultat !
je pense a un membre qui s'etait moqué de mes plants de tomates , qu'ils etaient si petit , que je n'aurais aucune recolte ..
tous mes plants de tomates sont issus de mes semis , sont restés en interieur plusieurs mois , et je n'ai mis les plants en terre que bien apres les saints de glace !
0 traitements egalement !
a suivre