Re: Jardin,photos,un soupçon de poésie: Moldau vous invite!
Publié : lun. 17 févr. 2014 0:30
Salut Princesse Comme c'est demandé avec un bisou, je te fais une ptite récap. sur le chou-fleur (CF) (et aussi pour ceux du fond de la classe!) , basée sur ce que j'en connais et sur la façon dont je les fais:
Sol: plutôt un peu lourd que trop léger, pour trois raisons:
-il se nourrit mieux dans un sol argilo-humique (mais on peut compenser en sol léger)
-ce sol retient mieux l'eau, qui n'a pas besoin d'être en excès, mais tjrs un peu présente.
Si le sol reste légèrement humide en permanence, c'est bien;...donc pailler impérativement les sols légers et sablonneux, au moins dans la 2è moitié de croissance de la plante, même s'il ne fait pas trop chaud; Le CF n'aime pas du tout un coup de sécheresse car ensuite il "montera" sa fleur au lieu de la faire grossir...
-Ce sol présente plus d'inertie au réchauffement: quelques coups de chaleur isolés en Mai par ex. (nous avons connu çà en des temps très anciens
) n'ont pas vraiment le temps de chauffer une terre grasse, (elle est tiède à la main), mais chauffent vite une terre sableuse, et si les racines prennent un coup de chaud: comme pour la sécheresse, il va vite monter une fleur grêle et éclatée!- Donc il peut faire éventuellement chaud en fin de cycle (pas chaud - bouillant quand-même...), mais il faut tenir le sol frais au mieux: à chacun(e) d'imaginer selon sa région et son terrain!! Moi ,si j'avais besoin, j'essaierais bien du carton bien trempé avec un bon trou autour de la racine pour amener l'eau au goulot, et avec une bonne couche de tonte par dessus...Je parie mes CF que çà devrait le faire...artichauts pareil!! 
En résumé:
-Il est plutôt gourmand.
-il veut un peu d'humidité, mais permanente.
-il n'aime pas du tout avoir les pieds chauffés dans une chaleur prolongée, le froid il s'en fout, même un gel léger après repiquage (dans ce cas un ptit voilage c'est mieux
)A partir de çà, dans mon climat , la lumière dispo, la fraicheur du sol,je fais ceci:
-Je les sème sous abri dans la 2è quinzaine de Février pour avoir les plants dispo Début avril (si je les mets en Mai et que Juin est chaud, ils montent la fleur à tout coup en juillet), et je repique profond, au ras des 1ères feuilles, pour ne pas mettre les racines juste sous la surface...ou parfois j'en prends , comme cette année, à un maraicher pro (ils ont des variétés réservées aux Pros avec des plus grosses fleurs...il me donne celle qu'il met pour lui, pas les plants qu'on vend aux amateurs)
-je mets une grosse poignée de compost à chaque pied, ou un gros plantoir de fumier très mûr, presque terreau (c'est bien pour retenir l'eau en terre légère: mettez-en un peu plus - mais pas du frais!) et je les plante espacés de 50cm maxi sur le rang, 60cm entre rangs, pour que le sol soit complètement couvert en fin de croissance des feuilles. Voilage fréquent jusque début Mai (selon les températures - l'année dernière : jusque mi-Mai
) Pourquoi je les "serre" un peu?
Un chou, comme déjà dit, fait face à l'été, il cherche à se pailler tout seul, il étale ses feuilles basses:
Un CF, qui , normalement , ne pousse pas dans la chaleur, n'en a pas besoin, il fait juste un entonnoir pour capter la flotte! La comparaison en photos est limpide:
Avec des CF un peu serrés, le sol est donc bien couvert et hors soleil!
S'il fait sec, je paille dru avec de la tonte, en 2 fois de préférence pour éviter la chauffe.
Y en a sur la photo, mais elle commence à partir , déchartée par les oiseaux!
J'arroserai si nécessaire, mais c'est selon le temps (à cause de la nappe!!)
-la fleur ne vient vraiment qu'en dernier,mais si le sol est tenu frais, la chaleur sur le dessus ne gênera pas le CF, sauf si elle est intense et durable. Avec une fleur qui vient en Juin, parfois début Juillet, les chenilles (chez moi) n'y sont pas encore
; Si la fleur vient assez rapidement avec un feuillage moyennement développé (fréquent en croissance d'été)...c'est foutu, faudra la cueillir très vite, toute petiote et déjà verte...avec en plus la chenille par dessus...c'est foutu...
-Fin Mai /début Juin je surveille l'arrivée de la pomme, et dès qu'elle est légèrement visible, je casse une feuille, puis 2, voire 3 si elle devient "énaurme"
Dès que je vois un tout début d'éclatement, je cueille: faut bien "miller" (du patois de chez moi pour dire: surveiller avec insistance, même les voisines, tout!) car s'il fait chaud çà va vite!
J'en mets une trentaine et souvent je cueille tout en une semaine à 10 jrs selon l'avancement des plants, puis conserves et congèl pour le surplus (garder 2 ou 3 mois, après, c'est plus çà...)...Mais çà, c'est ma Douce qui les fait!
...et çà donne...çà:
Pour moi , un début d'éclatement, c'est ce qu'on voit en bas du CF de droite, je n'en tolère pas plus.
Donc pour te répondre précis:
-un bon mois ,du semis au repiquage;
-puis environ 3 mois (chez moi, avec nos températures; peut-être un peu moins en régions plus chaudes) pour la maturité.Donc dans les régions chaudes, à mon avis faut les repiquer d'ici la fin de Février, voire maintenant (un voilage si petite gelée)
Le chou, lui, supporte bcp mieux l'été, sans-doute de par ses aptitudes génétiques, et puis comme montré, il protège bien mieux le sol des chaleurs et de la sécheresse.
-on peut en retenter en aout pour fin octobre, mais chez moi je n'ai jamais le même résultat (car sans-doute trop chaud au démarrage),et puis les papillons sont là...et les chenilles qui vont avec...Ceux d'Avril ne connaissent ni engrais chimique ni traitement
Super digestes! -une relative fraicheur n'est pas une préférence mais une nécessité pour ce légume!
Une fois que le feuillage couvre complètement le sol avec humidité maintenue, il peut supporter la chaleur quelque temps:
Surveiller dans ce cas le début d'éclatement, et même si la pomme n'est pas trop grosse car trop chaud, il faut cueillir!
Mais gros ...ou moins gros...c'est SLURP!!
PS : Si certains essaient, en régions diverses, d'en mettre comme ci-dessus, ce serait bien, en fin de récolte , d'avoir un retour pour voir ce que çà donne
Amitiés
Moldau
)
Peut-être aussi des céléris raves.
) Un carré serré tiendra mieux l'humidité en paillant à mort les bords extérieurs, mais pailler dedans quand-même.
Je bois le café en lisant ton message 
