Le jardin d'Esox

[esox10]

Oui, bien sûr.
Par exemple, une tomate qui a le cul noir, j'enlève la partie abîmée et je mange le reste.

[Princesse]

Bonjour Esox,

Que de bien belles tomates ! C'est toujours Couille de Taureau ?

[esox10]

Bonjour Esox,

Que de bien belles tomates ! C'est toujours Couille de Taureau ?

Et oui,
J'ai récolté beaucoup de graines et j'en referai l'année prochaine.
Si mes souvenirs sont bons, c'est toi qui m'avait envoyé ces graines ?

Il y a du stock.

[Princesse]

Oui et je t'avais envoyé tout mon stock !!!!

[aloune]

Ma chère Aloune, les choux, c'est des cabus qui ont une pomme ferme, comme des Quintal d'Alsace, ou des Brunswick. ils se sèment en général en avril-mai pour être récoltés en septembre-octobre suivant la saison.
Amicalement. René.

Merci

[esox10]

Une belle récolte. (5,200 Kg)



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[aloune]

oui, superbe

[esox10]

Je pense qu'une bonne partie va aller au congélateur.

[jub]

Oh là, là, ça me fait penser qu'il faudrait que je ramasse les miennes, de tomates cerises... Ca se congèle ? Et ça s'utilise commet, quand ça a été congelé ?

[esox10]

Bonsoir Jub,

Après congélation, ce sera utilisé en sauce.

[jub]

Ok, donc le même type d'utilisation que les dés de tomates que j'ai déjà congelé

[esox10]

Ok, donc le même type d'utilisation que les dés de tomates que j'ai déjà congelé

Probablement, ce sera la première fois que je ferai de la congélation de tomates.
Mes parents en ont fait et je me souviens de tomates dures comme des boules de pétanque.
Mais à la décongélation, ce n'est utilisable qu'en sauce.
C'est toujours ça.

[Princesse]

Ou en soupe aussi ou autour d'une viande.
Pour ma part, question de place, je préfère la stérilisation

[Chantal]

Bonsoir Esox,

Impressionnant, ta récolte de tomates ! Moi aussi, je les congèle; et ensuite, en sauce, en soupe, aussi avec du poisson... il y a plein d'utilisations.

[jub]

Ben j'ai fait du congelé pare que stériliser, j'étais pas franchement motivée : couper en dés et hop au congél, c'est quand même plus rapide

[clochette 10]

bonsoir,
Tes tomates, Esox, sont superbes... Les miennes sont bien moins belles et pourtant apparemment nous sommes pas loin l'un de l'autre. J'habite derrière le chateau d'eau de la chapelle-st-luc rue carnot.
Bises
Clochette 10

[esox10]

Oui, en effet, on est pas loin.

[tati jardin]

trop belles tes tomates. Le peu qui me reste a le mildiou. Sauf celles des pieds sous un auvent et qui sont en pot.ça me rappelle qu'il faut j'aille les arroser

[Princesse]

Bonjour Esox,

Comment se porte ton jardin ?

[esox10]

Bonjour Princesse,

Le jardin, ça sent la fin.
Je dois enlever quelques pieds de tomates qui sont fouttus ainsi que les concombres qui ne donnent plus.
Il reste encore beaucoup de tomates à récolter et les courgettes donnent encore un peu.
Les choux et brocolis ne sont pas en avance.
J'ai récolté 3 bettervaves rouges que l'on va faire en salade.

Et toujours la même question : quoi pour l'année prochaine ...

On a encore le temps d'y réfléchir.

[Chantal]

Bonsoir Esox,

Oh, ça sent l'automne, et la mélancolie dans tes propos L'automne est en avance chez toi aussi ?

[esox10]

Bonsoir Esox,

Oh, ça sent l'automne, et la mélancolie dans tes propos L'automne est en avance chez toi aussi ?

Le matin, oui, avec 8° et un bonne humidité.
On entre dans ce que j'appelle la "période charnière" : froid le matin et chaud l'après midi.
Le meilleur moyen de choper "la crève" si on ne fait pas attention.

[Chantal]

Tu as raison, et il y a aussi les jours où il fait chaud et ceux où il fait froid, un jour le T shirt et le lendemain un gros pull....

Bon week end

[esox10]

Je me suis installé un téléviseur dans mon bureau.
Mais il fallait aussi monter sur le toit pour poser une antenne.

Pas fier l'esox là haut !

[Chantal]

Tu m'étonnes ! C'est haut un toit. Et fais gaffe à des jeux comme ça. Un jour, mon mari est tombé, même pas d'un toit, juste d'un étage, et il s'est fracturé le bassin !