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Re: Le jardin d'Esox
Publié : jeu. 08 sept. 2011 11:49
par esox10
Oui, bien sûr.
Par exemple, une tomate qui a le cul noir, j'enlève la partie abîmée et je mange le reste.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : dim. 11 sept. 2011 19:20
par Princesse
Bonjour Esox,
Que de bien belles tomates ! C'est toujours Couille de Taureau ?
Re: Le jardin d'Esox
Publié : dim. 11 sept. 2011 19:39
par esox10
Princesse a écrit :Bonjour Esox,
Que de bien belles tomates ! C'est toujours Couille de Taureau ?
Et oui,
J'ai récolté beaucoup de graines et j'en referai l'année prochaine.
Si mes souvenirs sont bons, c'est toi qui m'avait envoyé ces graines ?
Il y a du stock.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : dim. 11 sept. 2011 19:43
par Princesse
Oui et je t'avais envoyé tout mon stock !!!!
Re: Le jardin d'Esox
Publié : dim. 11 sept. 2011 19:57
par aloune
renepontadit a écrit :Ma chère Aloune, les choux, c'est des cabus qui ont une pomme ferme, comme des Quintal d'Alsace, ou des Brunswick. ils se sèment en général en avril-mai pour être récoltés en septembre-octobre suivant la saison.
Amicalement. René.
Merci

Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 14:18
par esox10
Une belle récolte. (5,200 Kg)
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Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 17:34
par aloune
oui, superbe

Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 17:37
par esox10
Je pense qu'une bonne partie va aller au congélateur.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 18:51
par jub
Oh là, là, ça me fait penser qu'il faudrait que je ramasse les miennes, de tomates cerises... Ca se congèle ? Et ça s'utilise commet, quand ça a été congelé ?
Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 18:56
par esox10
Bonsoir Jub,
Après congélation, ce sera utilisé en sauce.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 19:53
par jub
Ok, donc le même type d'utilisation que les dés de tomates que j'ai déjà congelé

Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 20:27
par esox10
jub a écrit :Ok, donc le même type d'utilisation que les dés de tomates que j'ai déjà congelé

Probablement, ce sera la première fois que je ferai de la congélation de tomates.
Mes parents en ont fait et je me souviens de tomates dures comme des boules de pétanque.
Mais à la décongélation, ce n'est utilisable qu'en sauce.
C'est toujours ça.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 21:25
par Princesse
Ou en soupe aussi ou autour d'une viande.
Pour ma part, question de place, je préfère la stérilisation
Re: Le jardin d'Esox
Publié : lun. 12 sept. 2011 21:44
par Chantal
Bonsoir Esox,
Impressionnant, ta récolte de tomates ! Moi aussi, je les congèle; et ensuite, en sauce, en soupe, aussi avec du poisson... il y a plein d'utilisations.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : mar. 13 sept. 2011 7:22
par jub
Ben j'ai fait du congelé pare que stériliser, j'étais pas franchement motivée : couper en dés et hop au congél, c'est quand même plus rapide

Re: Le jardin d'Esox
Publié : mar. 13 sept. 2011 16:18
par clochette 10
bonsoir,
Tes tomates, Esox, sont superbes... Les miennes sont bien moins belles et pourtant apparemment nous sommes pas loin l'un de l'autre. J'habite derrière le chateau d'eau de la chapelle-st-luc rue carnot.
Bises
Clochette 10
Re: Le jardin d'Esox
Publié : mar. 13 sept. 2011 16:32
par esox10
Oui, en effet, on est pas loin.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : mar. 13 sept. 2011 19:51
par tati jardin
trop belles tes tomates. Le peu qui me reste a le mildiou. Sauf celles des pieds sous un auvent et qui sont en pot.ça me rappelle qu'il faut j'aille les arroser

Re: Le jardin d'Esox
Publié : jeu. 15 sept. 2011 14:26
par Princesse
Bonjour Esox,
Comment se porte ton jardin ?
Re: Le jardin d'Esox
Publié : jeu. 15 sept. 2011 15:02
par esox10
Bonjour Princesse,
Le jardin, ça sent la fin.
Je dois enlever quelques pieds de tomates qui sont fouttus ainsi que les concombres qui ne donnent plus.
Il reste encore beaucoup de tomates à récolter et les courgettes donnent encore un peu.
Les choux et brocolis ne sont pas en avance.
J'ai récolté 3 bettervaves rouges que l'on va faire en salade.
Et toujours la même question : quoi pour l'année prochaine ...
On a encore le temps d'y réfléchir.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : jeu. 15 sept. 2011 20:34
par Chantal
Bonsoir Esox,
Oh, ça sent l'automne, et la mélancolie dans tes propos

L'automne est en avance chez toi aussi ?
Re: Le jardin d'Esox
Publié : jeu. 15 sept. 2011 21:44
par esox10
Chantal a écrit :Bonsoir Esox,
Oh, ça sent l'automne, et la mélancolie dans tes propos

L'automne est en avance chez toi aussi ?
Le matin, oui, avec 8° et un bonne humidité.
On entre dans ce que j'appelle la "période charnière" : froid le matin et chaud l'après midi.
Le meilleur moyen de choper "la crève" si on ne fait pas attention.
Re: Le jardin d'Esox
Publié : sam. 17 sept. 2011 16:37
par Chantal
Tu as raison, et il y a aussi les jours où il fait chaud et ceux où il fait froid, un jour le T shirt et le lendemain un gros pull....
Bon week end
Re: Le jardin d'Esox
Publié : sam. 17 sept. 2011 17:19
par esox10
Je me suis installé un téléviseur dans mon bureau.
Mais il fallait aussi monter sur le toit pour poser une antenne.
Pas fier l'esox là haut !
Re: Le jardin d'Esox
Publié : sam. 17 sept. 2011 20:25
par Chantal
Tu m'étonnes ! C'est haut un toit. Et fais gaffe à des jeux comme ça. Un jour, mon mari est tombé, même pas d'un toit, juste d'un étage, et il s'est fracturé le bassin !