Au jardin, forum de jardinage

miam, la bonne tarte
J'ai des tomates mûres, il y en aura une pour moi demain midi, peut être pas la dernière il y a encore des tomates vertes

Marcol a écrit : jeu. 06 nov. 2025 17:14 Cuites en tarte, les tomates vertes sont devenues rouges
Et quand la tarte a refroidi, elles sont à nouveau vertes ?
Excuse-moi Magnolia, je suis particulièrement incompétent en cuisine ... mais pas en consommateur et j'avoue que cette tarte me fait saliver ... à longue distance.

Ahah Très drôle Tu n'as pas à t'excuser !!
Pour la prochaine, tu seras le bienvenu avec Mone pour la déguster avec nous
Encore plein de tomates rouges::: et qqs vertes qui vont rougir !!
Malgré le temps pluvieux aujourd'hui, ça nous fait penser à l'été

jardiniere31 a écrit : jeu. 06 nov. 2025 18:26 miam, la bonne tarte
J'ai des tomates mûres, il y en aura une pour moi demain midi, peut être pas la dernière il y a encore des tomates vertes

Eh oui !! Tu as raison de profiter encore de ces tomates qui rougissent à l'intérieur ....
Cuites, elles ont encore le goût de l'été
une quinzaine de tomates qui ont rougi et encore qqs vertes

Je vais m'y mettre également, les miennes sont bientôt mures

Il m'en reste quelques unes au garage qui ont mûri en mon absence (que des jaunes) je vais faire ma dernière tarte de tomates de l'année. Elles n'ont plus assez de goût pour être consommées crues.

maraichin85 a écrit : ven. 07 nov. 2025 16:36 Il m'en reste quelques unes au garage qui ont mûri en mon absence (que des jaunes) je vais faire ma dernière tarte de tomates de l'année. Elles n'ont plus assez de goût pour être consommées crues.

Yesss !! il ne faut pas les laisser perdre
J'en ai encore plein !! peut-être sauces tomates express avec des pâtes ça ira bien

Tu as raison, une bonne sauce "fraiche"
Il en reste en train de mûrir sur ma table de s à m, je pense que je les utiliserai vendredi prochain pour cuisiner du chou chinois. Obligée de commander du chou chinois chez mon primeur, ça fait rêver elle me dit que les gens ne connaissent pas donc hésitent à acheter, on est à la campagne c'est vrai mais il n'y a pas que des v heu des anciens

Pour les dernières mangées en salade, j'ai triché, j'ai mis du vinaigre balsamique pour en améliorer le gout.
Puis j'ai fais de la sauce épaisse avec certaines endommagées et ai ajouté pas mal d'épices