coucou dans ta recette tu parles d'une flute et de gewurtz, c'est quoi ?
Re: chez sOOp 2014
Publié : ven. 11 juil. 2014 8:11
par sOOp
du pain (flute) et du vin blanc (gewurztraminer)
Re: chez sOOp 2014
Publié : ven. 11 juil. 2014 10:04
par helene591
sOOp a écrit :du pain (flute) et du vin blanc (gewurztraminer)
ah ok , en tout cas , sa a l'air super bon
Re: chez sOOp 2014
Publié : mer. 16 juil. 2014 10:44
par sOOp
les deux derniers choux ont été coupés, plus de 5 kilos de pommes à deux...çà valait le coup d'attendre!
choux cabus tete de pierre
choux cabus pointu bataclan de renne
si je fais la gueule...??!! c'est à cause de mon coiffeur en otage au congo depuis 7 mois..
Re: chez sOOp 2014
Publié : mer. 16 juil. 2014 12:12
par helene591
superbe tes choux !!!
Re: chez sOOp 2014
Publié : mer. 16 juil. 2014 14:10
par Princesse
Coucou SOOp,
tu les as dopé à quoi ?
Re: chez sOOp 2014
Publié : mer. 16 juil. 2014 20:13
par sOOp
merci helene
tu les as dopé à quoi ?
ils ont été semé fin février puis mis en terre fin mars.
terre préparée à l'automne, cendre (1kil/m²) + paillage de compost maison ( 3/4cm ), puis purin ortie jusqu'au début de la mise en pomme et consoude par la suite, arrosages super réguliers et copieux.
voilà
++
Re: chez sOOp 2014
Publié : jeu. 17 juil. 2014 12:30
par crisro
Coucou Soop,
j'adore tes choux. Je n'ai jamais réussi a les faire pousser. L'année prochaine je vais semer comme toi en février. Tes choux farcis tu les congèles?
Re: chez sOOp 2014
Publié : jeu. 17 juil. 2014 14:13
par sOOp
oui le choux farci, ou juste blanchi, est congelé...
Re: chez sOOp 2014
Publié : dim. 20 juil. 2014 23:18
par sOOp
récolte de ce soir:
et c'est tout les deux jours comme çà, en plus il manque 1.2kg de haricots, 1 kg de pommes de terre et 3 belles noires de crimée....les 650m² de potager commence à remplir le congèle et le cellier!
beaucoup de courges sont formées, l'atlantic grossit.
ma courgette préférée, blanche de sicile, elle reste fine et met longtemps a faire ses graines, du coup on peut la laisser grandir, sans avoir peur de devoir l'évider.
de plus sa peau fine cuit parfaitement...
Re: chez sOOp 2014
Publié : mer. 23 juil. 2014 15:45
par sOOp
récolte de 4.800kg de haricots, aiguillons et oxcinel
Re: chez sOOp 2014
Publié : mer. 23 juil. 2014 17:07
par marin32
C'est magnifique tous ces fruits/légumes !
Et, pour te répondre (ça date un peu lol) : de rien pour la recette, tu m'en diras des nouvelles.
à bientôt
Re: chez sOOp 2014
Publié : lun. 28 juil. 2014 20:19
par helene591
superbe recolte scoop
Re: chez sOOp 2014
Publié : mer. 30 juil. 2014 18:38
par sOOp
merci à vous helene et marin
bonjour à tous,
quel été!! ces phases abondamment pluvieuses mettent à mal la résistance des plantes face aux cryptogames, melons et concombres ont succombé, je vais récolter les 2 ou 3 derniers concombres, et une quinzaine de melons sont presque murs mais je craint qu'il n'y en ai plus d'autres.
aussi,alternariose et mildiou sont présents avec parcimonie, ici et là. mais consoude, tailles et cuivre suffisent à contenir.
la saturation de ramassage et d'équeutage de haricots commence à se faire sentir en arrivant sur les 15 kilos
de beaux poireaux arrivent, merci l'été pourri
quelques photos:
toutes les courges se forment, musquée de provence, galleuses d'eyssinnes (la variété locale), sucrine du berry, bonnet turc etc...
un pied de berao atteint les 2m50.
de berao palissée, une production incroyable!!
potiron écarlate est la plus tardive!!! mais si elle arrive à mettre son poids à maturité
persimon
ananasX noire de crimée F1 maison et coeur de boeuf slankard
les aubergines se comportent bien sur le BRF, les poivrons aussi...
on commence à avoir de gros poivrons, je laisse rougir les plus petits, se serait bete de perdre les plus jolies
on peut enfin commencer à cuisiner.
Re: chez sOOp 2014
Publié : jeu. 31 juil. 2014 22:43
par sOOp
Après une promenade en forêt, la cueillette de quelques champignons m'ont donné envie d'arracher quelques poireaux pour l'entrée du soir!!
Ce sera blancs de poireaux vapeur aux champignons flambés au cognac et crème persillée!
Et la cueillette sur un même plant de mon hybride ananas X noire de Crimée de trois fruits, les tomates sont toutes bien plus grosses que la moyenne des noirs de crimée, sur toutes les plantes, les couleurs par contre varient d'un plants à un autre, là c'est beaucoup plus NDC.
Re: chez sOOp 2014
Publié : sam. 02 août 2014 9:44
par marin32
Tu me donnes l'eau à la bouche avec ta recette ! Miam
Puis, ta récolte de tomates, courgettes and cie promettent de sacrés bonnes ratatouilles !
Ca fait plaisir de voir vos jardins bien beaux et productifs ainsi.
Bon week end
Re: chez sOOp 2014
Publié : sam. 02 août 2014 14:22
par sOOp
Puis, ta récolte de tomates, courgettes and cie promettent de sacrés bonnes ratatouilles !
Ca fait plaisir de voir vos jardins bien beaux et productifs ainsi.
hhhaaaaa le temps des ratatouilles!!
on a fait 8.5 litres avec cette fournée.
c'est vrai que c'est productif en ce moment mais beau je ne sais pas, j'ai du retard sur le nettoyage
ce soir c'est coulis:
tomate muscat qui arrive en masse:
j'ai ramassé les premiers panais de la saison, madame veut me faire un hachis parmentier de canard avec purée de panais et parmesan
çà devient dur de maitriser les courges!!! malgré les tailles et les "batons" plantés pour guider...
Re: chez sOOp 2014
Publié : sam. 02 août 2014 16:18
par figman
Salut sOOp ,
de très belles récoltes , bravo...! et bon courage pour la suite ..
Re: chez sOOp 2014
Publié : dim. 03 août 2014 20:46
par marin32
Oh presqu'un vrai champ ces courges ! J'adore
En tout cas, en retard ou pas, moi, je suis fan de ton jardin !
Re: chez sOOp 2014
Publié : ven. 08 août 2014 18:17
par sOOp
humidité tropicale et pression atmosphérique d'orages brésiliens égal attaque mildiou fulgurante. en deux jours les rangs de tomates ont noircies, les rescapés seront peu nombreux dans une semaine...c'est comme çà et je me console en me disant que trois quarts des jardiniers autour de chez moi ont déjà tout perdu depuis deux semaines et que certains n'ont meme pas ramassé une seule tomate!
heureusement le dernier rush de cueillette à était généreux en nombre de fruits, comme en poids, comme en saveur!!!
ce soir c'est- ratatouille + coulis, heureusement que des amis sont à la maison pour donner la main
ce n'est là que les tomates à cuisiner, celles pour la table et les salades ne sont pas là!
tomates à coulis: roma/de berao/st pierre/ monfavet
à bientot!
Re: chez sOOp 2014
Publié : sam. 09 août 2014 14:07
par sOOp
je me lève et me couche avec cette chanson en ce moment!! c'est une vraie cure ces jours ci!!! tomates 3 fois par jour
Re: chez sOOp 2014
Publié : sam. 09 août 2014 17:42
par marin32
Wouhaaa super dis donc !!
Re: chez sOOp 2014
Publié : dim. 10 août 2014 12:50
par sOOp
merci marin, c'est vrai que pour ma deuxième année potagère à chercher à obtenir l'autonomie totale en légumes, je suis grandement satisfait!! le congèle est plein et les étagères déjà remplies de bocaux!
aujourd'hui récolte de ma plus belle tomate, sauf miracle épargnant mes tomates vertes du mildiou ce sera cette ananas X noire de crimée qui sera la plus grosse 2014 chez moi, je suis comptant que ce soit mon croisement qui soit monté le plus haut en poids...
bon 790GR ce n'est pas non plus un spécimen, mais de quoi ravir les yeux!
j'ai aussi récolté le plus beau poireaux, peur que les orages des jours précédents lui donnent envie de monter, comme cela à été le cas pour les salades...c'était flagrant!
et puis c'est dimanche, j'arrache le plus beau pour l'entrée
récolte de 3M² de sarpo mira aussi, 9.280kilos, trop de chutes à cause de rongeurs ayant entamé certaine belles pommes de terre, ils pourraient au moins les finir avant d'attaquer une autre
les pommes sont belles, mais j’espérais plus de cette butte et de cette variété, une autre butte donnera peut etre plus, à suivre...