Au jardin, forum de jardinage

Voila , asperge saison 2: ça vient de sortir



Bien plus grosses que l'année dernière

Vin les miennes passent aussi le bout du nez.

Aaaaargh ... je suis archi-jaloux ... il y en a qui vont se régaler ...

bon et si maintenant je décide de m'y mettre à l'asperge, c'est trop tard pour faire quoique ce soit ? ou je peux encore planter des griffes (vertes, blanches ? ) ?

merci par vos réponses de contribuer au bonheur futur de mes papilles gustatives ...

et question subsidiaire : pas trop embêtés par les maladies ?

Si tu en trouves encore, mais c'est limite.
Dans l'idéal le terrain doit être préparé l'année précédente.
Bien ameublir le terrain et y planté des poireaux, avec couverture des interlignes.
Si tu as des broyat c'est l'idéal et tu le recouvres de tonte d'herbes.
L'année prochaine ton terrain sera bien léger.
J'ai mis des vertes car c'est moins de boulot.
Une parcelle de 2 mètres sur 18 de longueur, 2 rangées d'asperges.
Pour les maladies pas trop. Cela dépend des années.

Les asperges sont devenues une haie

C'est bon pour les griffes.

je ferais un photo demain.

Bonjour,
Je viens d'acheter 10 griffes d'asperges blanches d'Argenteuil (mon mari n'aime pas les vertes...)
Je viens de relire tout le post ci-dessus et j'avais une autre méthode ancienne (qui permet de ne pas butter)
On fait une tranchée de 40 cm environ de profondeur (deux petits fers de bêche), dans le fond on fait un petit monticule (un peu de fumier - bonne terre - compost), on installe la griffe, on comble à mi-hauteur de la tranchée et on laisse pousser tranquille. L'année suivante, on comble la tranchée et on laisse pousser tranquille. La troisième année, quand on voit les têtes pointées, on sort sa gouge pour récolter. Comme elles ont de la "profondeur" (de tranchée), elles ont une belle longueur sans avoir à butter. Quand la récolte est terminée, on laisse pousser, on rabat en automne et à ce moment, je couvrirais de BRF.
Qu'en pensez-vous ?

Toujours pas de réponse
En attendant des réactions, j'ai trouvé ceci
http://www.gnis.fr/index/action/page/id ... s-asperges
Et je crois que je vaïs procéder comme cela.
Maintenant, j'hésite entre un jour "racines" ou un jour "fruits" pour les planter A votre avis ?

Je crois que plantée à une telle profondeur.
Il faudra plus longtemp pour les obtenir.

Pas de récolte les 2 premières années, mais c'est de toute façon conseillé de ne pas trop prélever au début, donc et avec cette méthode, ça évite de butter... Une fois installées, chaque année quand on voit un petit bout de tête passer, on sort la gouge...

et avec l'expérience tu apprendras même à les repérer avant qu'elles ne sortent de terre.

Petite tonte et épandage de feuilles mortes

Et qui voila ?

Bonjour

Je viens de m'inscrire sur ce forum suite a une recherhce sur les asperges.

Vous m'avez donné bien envie car j'adore ça, je prefère les blanches, je vais donc me lancer et preparer mon terrain dès cette année. J'habite a la limite des Landes, donc le terrain est tout a fait adapté. Mon sol est de nature très sablonneuse, pensez vous que je doive quand même "couper" avec du terreau?

Je suis désolée, mais je suis debutante en potager, bien que je fasse mes tomates, salades, courgettes et poivrons, je suis novice. Mais j'aime beaucoup ça!

Mon terrain est limité, pensez vous que je doive faire ça ailleurs, le long de ma cloture par exemple pour avoir plus de place? On dit qu'on peut faire cohabiter asperges et tomates (ou poireaux) mais finalement ce n'est pas evident au moment de la recolte, n'est ce pas? Est ce que ça ne risque pas d'endommager les autres legumes?

Comment les cueille t'on? Doit on les arroser régulièrement? Si oui, dans quelle proportion?

Comment faire pour enlever les mauvaises herbes sans endommager les griffes et futures asperges? A la main?

Ou peut on les acheter? Je n'en ai jamais vu sur les marchés? Quand sont elles en vente?


Comment etaient vos recoltes cette années? Vous les congelez? Vous les serilisez et hop en bocaux?

au fait, merci!

Bonjour à tous j'ai lu tous vos conseils, mais je vuex être sur d'avoir bien compris.
Si j'achète des asperge blanche mais que je ne les cultive pas sous bute, elles seront vertes. Est ce que cela dénature le gout? ou est pareil.

En faite c'est parce que je veux des vertes pour éviter de butter mais je n'en trouve pas. Car il ne m'en faut pas plus de 10 et minium de 2ans.

Merci pour vos réponse.
Aurélie

bonjour,on vient de finir une plantation.
il faut compter entre 7 et 10 griffes par metre suovant la variete(dans les landes pour de l asperge blanche des sables),grolim,vitAlim...comme le vin,ils y a beaicoup de varietes,precoce,,normal ou tardive et qui donne un diametre different..la grolim est excellente pour les gratins.
une griffe qui fait dejs 15 a 20 cm produit son maximum la 3eme annee,de mars a fin mai suivant un taux de sucre contenu et se recolte pendant une 10aine d annees...il faut les planter a une 40aine de cm...ca fait du boulot s la plantation mais apres,pas d entretien specifiqie...il faut les laisser pousser em fin de saison(debut juin)
Tous a vos goujes et bon appetit!!

erwansanquer a écrit : ↑ven. 05 avr. 2019 13:47 bonjour,on vient de finir une plantation.
il faut compter entre 7 et 10 griffes par metre suovant la variete...
une griffe qui fait dejs 15 a 20 cm ...

7 à 10 griffes par mètre, ça fait une griffe tous les 14 à 10 cm. Et tu parles de griffes à planter de 15 à 20 cm, ce qui est normal, mais alors les griffes s'entrecroisent déjà. Étonnant !
10 cm, c'est à cette distance qu'on sème en pépinière des graines pour obtenir des griffes à planter 2 ans après.
Ensuite on plante dans les champs à 60 cm de distance en général.