Au jardin, forum de jardinage

Salut choupa

Ton potager semble en pleine forme :es-tu content de ta saison?

Oui, je suis déçu en bien comme on dit chez nous. Les récoltes sont abondantes pour la plupart des cultures. Comme d'hab j'ai fait quelques erreurs que je vais corriger l'année prochaine.
Ce qui m'a le plus désorienté, c'est de ne pas avoir retrouvé les points de repère habituels à cause d'une météo étonnante. Bien sûr, quand on fera les moyennes, on n'aura rien d'exceptionnel et pourtant le printemps s'est fait à l'envers (d'abord chaud, ensuite froid), juin a été très arrosé mais pas juillet et août et, enfin, les canicules sont arrivées en fin d'août.

HS: j'ai enfin pu faire des photos du jardin alpin, mais avec le brouillard c'est pas terrible ... et c'était la dernière fois que j'y montais avant le retour de la neige.

Tout de bon à toi !

MC

Je suis un admirateur des plantes de montagne:elles poussent dans des conditions impossibles et sont magnifiques.

Merci de ces images.

Aujourd'hui différentes récoltes :

Comment conserves-tu tes carottes pour l'hiver ?

Pour la conservation des carottes je procède de 3 façons différentes :
1- j'en laisse une partie en PT
2-en bocaux
3- dans du sable à la cave mais je n'ai pas encore fait ,vers fin octobre.

Aujourd'hui semis de laitue et radis en mélange.Puis constaté que les rats avaient squatté les salsifis donc obligation de récolte sinon rien!

On verra demain.

Oui on continue les récoltes de tomates/poivrons/concombres mais les plants non protégés commencent à subir les assauts du champignon et je ne sais trop combien de temps elles vont résister:c'est un peu un test car aucune intervention de ma part sur cette partie du potager.

Pour les nouveautés pas encore notées ce sera pour l'année prochaine car je ne les ai pas cultivé moi-même elles proviennent d'un échange avec un maraicher passionné de tomates,tiens encore un !et ce que je pourrai en dire serait trop incomplet pour être représentatif.
Je profite de cette intervention pour augmenter de 2 points la note "production" de Aunt ruby GG suite à une récolte tout à fait correcte dans un jardin proche.Ce qui doit l'amener à 10/20 si je ne me trompe.

Je viens de visiter ton post et je suis admiratif devant ta récolte magnifique vraiment et tes salades sont superbes ,je serais presque jaloux !
Je me suis donc précipité pour replanter des laitues ce matin Divina et appia car les grenobloises ont été décimées par les limaces .Je me contente de frisées ,trop fragiles (oïdium) et scaroles mais je galère avec ces limaces qui sont partout.

A plus .Bonne journée .

Quelques photos: ou encore cette cactée qui refleurira encore 3 fois cette année...

hier j'ai repiqué des laitues et des scaroles:

C'est la première fois que je fais ce genre de préparation alors je fais sècher à basse T° <90° pendant 5h environ .
Le temps de sèchage est fonction de la variété des tomates (les mieux seraient principe borghese ,roma et san marzano lungo) je n'avais aucune d'elles alors j'ai pris cerisette ,montfavet et orange bourgoin .
Le résultat sentait bon et ensuite ,dans un bocal j'ai mis de l'huile d'olive et rien dans l'autre .Le tout dans le noir et dès que j'ai une occasion je vais goûter pour voir ce que ça donne .Je ne sais pas trop ce que ça peut donner mais ce sera meilleur que ce qu'"ils" vendent en grande surface!
Je n'ai pu résister d'en goûter mais c'est un peu tôt car le goût de l'huile n'a pas encore imprègné les tomates et étrangement on a un goût relevé avec une impressionnante persistance aromatique tout d'abord sur les épices puis sur le sucré .La texture est intéressante donc à refaire sans hésitation.

...ni modération!

Aujourd'hui j'ai trouvé des graines de Clémentine :excellente petite tomate cerise de couleur jaune ,très productive et de goût tout en douceur ,l'une des meilleures que j'ai eu l'occasion de déguster.Elle sera au programme de 2012.

Encore une découverte ,aujourd'hui, on m'a donné des haricots du miracle .Qui connait cette variété et son histoire?

Il s'agirait du haricot du st sacrement :

Je n'en sais rien ,c'est bien pour ça que je pose la question.

Cette histoire tient plus de la légende mais c'est une variété de haricots qui a failli disparaitre et c'est grace à des jardiniers comme toi et moi que cette variété se perpétue .Je vais donc le cultiver l'année prochaine pour pouvoir l'échanger et surtout le conserver.

Je n'ai que 10 graines donc pour les échanges ce sera dans un an .

A plus .je vois que tu fais le plein de conserve et congel .J'ai le congel plein ainsi que deux petits et j'ai aussi quelques conserves .

Bonne cuisine.

j'ai repiqué du N==>S :4 appia et 4 divina en souhaitant que ça ne fasse pas comme l'an dernier ,mangées par les limaces :0 survivantes.

Cette année j'ai pris qq précautions en protégeant un peu et un peu de féramol aussi ,après la grosse pluie de cette nuit ,les limaces étaient déjà en chasse ce matin:une véritable échatombe sous la lame de limaçatore!

Je vais quand même surveiller de près...avant le repiquage définitif environ une centaine de laitues et scaroles.

J'ai un pied de tomates (semis spontané) qui me fait des tomates cerises oranges.



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Est ce qu'elles sont intéressantes pour leur goût car souvent on obtient des semis spontanés mais qui n'ont plus beaucoup de qualité et ceux-là je les élimine mais on obtient parfois aussi des plants qui se rapproche des plantes indigènes et peut-être ont elles des qualités de résistance intéressantes pour des porte-greffe mais je ne suis pas un spécialiste donc il faudrait poser la question à Pascal clerc par exemple.

Bonne continuation.

On les a mangé hier, elles étaient parfaites.
Chair ferme avec un léger goût de ...prune.
J'ai gardé les graines, on verra ce que ça donne.

Salut choupa

Encore une découverte ,aujourd'hui, on m'a donné des haricots du miracle .Qui connait cette variété et son histoire?

J'en ai aussi reçu il y a 3 ans. Mais ils n'ont pas tout à fait le même dessin que les tiens. Je ferai une photo quand je serai rentré chez moi. (Mon Alsace à moi, c'est la Riviera lémanique !)
J'en ai semé chaque année, mais je constate qu'ils ont une germination difficile: environ 20 %.

Aujourd'hui semis d'épinard en godet car en PT soit ils sont mangés soit ils subissent la fonte du semis.
Repiquage de grenobloises en godet également .

Récolte de courgettes,tomates et concombres pour ce midi.

J'ai aussi commencé à arracher 3 pieds de tomate atteints de mildiou.

Les autres pieds ,non protégés,sont pas très "pêchus" mais les fruits du sommet sont encore sains alors je laisse .Tous les pieds abrités sont sains et je récolte encore suffisamment de fruits pour la consommation quotidienne. L'année prochaine je ne cultiverai plus beaucoup de plants sans protection car les contraintes sont importantes et ça fait mal au coeur de jeter de belles tomates de près d'un kilo avant qu'elles n'aient pu mûrir.

Les potirons seront bientôt rentrés à l'abri: