Au jardin-potager de Marcol en 2015

[Marcol]

Les petites activités de la 10e semaine d'automne
1 au 7 novembre

Lundi:
Jour des fleurs coupées
J'ai coupé à ras le sol toutes les fleurs du potager, spécialement celles des "reliures". Après broyage, elles ont retrouvé l'endroit d'origine où elles servent de couverture hivernale et où se préparent les floraisons spontanées de 2016

Mardi:
Préparation des branches pour le broyage de lundi prochain
J'ai tronçonné une trentaine de branches dans la haie, de 5 à 12 cm de diamètre. C'est la commune qui offre ce service gratuit pourvu qu'il ne dure pas plus de 30 minutes.
Les BRF seront utilisés aux pieds des petites fruits: framboisiers, cassis, raisinets et sur quelques sentiers.

Mercredi/Jeudi/Vendredi:
Mise en hibernation de la serre d'Anne-Marie à l'Abergement-Clémenciat
Altitude 245 m, voilà qui me change un peu
En plus c'était de nouveau l'été en France.

Vendredi vers 16 heures:
semis d'EV à droite (seigle)
semis de mâches (3 carrés) et d'épinards (3 c) à gauche.
Puis-je appelé "vacances" ce court séjour ? je vous laisse en juger ...

Samedi: Vous connaissez la chanson ?
En principe, je ne fais rien
Juste quelques bricoles ...
Des petites choses inutiles à présenter ...
Des broutilles qui ne vous intéresseraient pas ...


Bon dimanche à tou(te)s

[luluDombes]

Tu n'a pas chaumé Marcol
En effet l'été est de retour ici lorsque la nappe de brouillard du val de Saone veut bien se lever pendant la journée.
Lorsque le brouillard disparaît et que le soleil est présent,les températures atteignes en ce moment les 22 à 23°C? C'est trop pour la saison,cela ne me plait pas .

[Kalinda]

Coucou Marcol,

Si les "vacances" correspondent à un changement de lieu et d'activité, alors tu n'as pas été en vacances. Mais si elles correspondent à un changement de lieu, alors tu as eu de bien belles vacances
Puis-je t'offrir de telles "vacances" à très faible altitude et bien plus au NO ?

Quand tes fleurs spontanées vont sortir, devras-tu en déplacer ou en éliminer ?

Bon dimanche

[Michmich70]

Bonjour,
Encore une semaine bien occupée...
La météo nous semble très favorable cette année. Sans ce beau temps quasi continu, je pense que j'aurai réalisé beaucoup moins de choses...

[Marcol]

En effet l'été est de retour ici (...) Il fait trop chaud pour la saison, cela ne me plait pas.

Y a rien de mystérieux à ça: c'est l'été de la saint Martin, le pendant automnal des saints de glace printaniers. Ce qui est spécial, c'est sa force et sa durée; mais on va se réveiller un de ces prochains matins avec la neige ...

Quand tes fleurs spontanées vont sortir, devras-tu en déplacer ou en éliminer ?

ça va dépendre de la densité du semis et de sa localisation - j'essaie d'en avoir un peu partout dans les reliures, mais pas trop dans les carrés

tu penses vraiment que le foin fait un apport d'azote ?

Je me suis renseigné auprès d'un pro. La quantité d'azote dépend de la qualité de l'herbe et du mode de séchage. ça se calcule !
Mais s'il a subi une forte montée en chaleur (par ex un compostage), il n'y a plus d'azote.

Encore une semaine bien occupée...

Il faut profiter au max de cette météo très favorable aux jardiniers. Je travaille en t-shirt comme l'été.

Bonne semaine à tou(te)s

[aloune]

Bonjour Marcol,

Hier, j'ai préparé de la gelée de pommes-coings et ... de la cugnarde (découverte ici)!

Avec 1kg de coings + 1 kg de pommes, j'ai obtenu seulement 1.5 pots de gelée (600ml + 300g de sucre), mais 5 pots de cugnarde (1.4kg de pulpe (fruits entiers passés au moulin) + 750g de sucre).

Comment manges-tu la cugnarde? Aurais-tu des recettes de plats sucrés-salés?

Merci,

[Marcol]

Bonjour Aloune et bravo d'avoir essayé cette recette

On mange la cugnarde comme n'importe quelle confiture, sur du pain beurré; c'est la tradition. Pas d'autre recette ...

Avec 1kg de coings + 1 kg de pommes, j'ai obtenu seulement 1.5 pots de gelée (600ml + 300g de sucre)

Je pense que tu l'as cuite trop longtemps; elle aura de la peine à sortir du pot ...
Pour la cugnarde, je te conseille de la consommer sans retard, car elle manque de sucre pour tenir jusqu'en été 2016

[aloune]

Ah! ça avait l'air ok pour la gelée... j'ai même du recuire une peu le gros pot qui n'avait pas pris en gelée.

Pour la cugnarde, je me suis trompée d'1kg: c'était 1.4kg de pulpe (et non 2.4) pour 750g de sucre...C'est bien comme ça pour la conservation?

[Marcol]

Ah oui, comme ça c'est nettement mieux

[Marcol]

On est le 11 du mois, la date réservée pour vous présenter les cultures de la serre-tunnel,
même s'il n'y a pas grand changement.
Et oui, même si on a tous les jours du soleil, les journées sont de plus en plus courtes (aujourd'hui le soleil n'était visible que de 9 h 30 à 15 h 30)



P1 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août:
le 11 sept:
11 octobre:
11 novembre:
à gauche: ce qui reste de la ligne de 16 tomates
à droite: 3 lignes d'épinards qui ont déjà été coupés une première fois
feuilles la 2e coupe:
Reine de Ste Marthe:
Je n'ai gardé que les arbustes ayant des tomates mûres

[Marcol]

P2 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août :
le 11 sept:
11 octobre:
11 novembre:
à gauche: des mâches semées (en lignes ou à la volée) en 3 fois
à droite : plus de tomates ! plus que de la paille au sol et du foin dans l'allée

mâches semées en ligne:semis du 17 août

mâches semées à la volée:semis du 7 octobre

[Marcol]

P3 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août :
le 11 sept :
11 octobre:
11 novembre:
à gauche: ce qui reste de la ligne de 16 tomates
à droite : des cartons, des poireaux repiqués et du barda en attente des travaux prochains

Black Plum:
Les 4 derniers plants de la ligne, les plus résistants et les plus tardifs

Poireaux repiqués:
Ils ont démarré ... mais je ne sais pas s'ils vont prendre du volume ou seulement de la hauteur

[Marcol]

P4 le 11 juin:
le 11 juillet:
le 11 août :
le 11 sept :
11 octobre:
11 novembre:
à gauche: un semis de mâches en panne, une vingtaine de scaroles et un semis de radis
à droite : ce qui reste d'une ligne de 15 tomates

scaroles bien développées:
Il y en a toujours 5 serrées par un élastique pour blanchir le coeur

radis d'automne:semis du 5 octobre

dernières tomates:
Ce doit être la variété "Légende", des petites tomates rondes que je ne vais plus cultiver.

[Marcol]

La météo exceptionnellement douce depuis mi-octobre permet aux tomates de rester en bon état sur les arbustes.
C'est bien mieux que de devoir les ramasser pour les conserver au chaud à l'intérieur de la maison.
La mise en place des portes hivernales a été une très bonne initiative. Mais il a fallu régulièrement aérer.


Actuellement il ne reste plus que des tomates en fin de mûrissement.


D'habitude, je laisse sécher les tomates arrachées et je les broie sur place pour couvrir le sol de cette masse végétale qui, petit à petit, est absorbée par les brouteurs.
Cette année, ce sera différent, car je vais bientôt travailler ce rectangle central: épierrage et mise à un niveau plus bas.

[Kalinda]

Marcol,

Tes tomatiers semblent encore y compris ceux qui ont été retirés parce que ne portant plus de fruits.
Tu arrives à ne pas avoir de condensation sur les parois de ton tunnel ?

[Marcol]

Si ! dès que les portes sont fermées, il y a plein de condensation.
Il faut donc s'encourager à les rouvrir temporairement.
Si tu m'avais vu prendre la douche à chaque tomatier que je décrochais

[Rot68]

C'est un peu le souci de cultiver sous serre, idem pour moi mais même s'il fait froid j’aère au moins 3 heures par jour même là j'ai du mal à faire blanchir mes salades car il fait trop humide et cela sans compter les pucerons verts.

Bravo Marcol tu maîtrise

[Kalinda]

merci Marcol


Je file ouvrir les portes du tunnel

[luluDombes]

On voit que ton tunnel entre progressivement dans sa phase hivernale
Néanmoins,il te reste quelques belles tomates .

[Marcol]

Les petites activités de la 11e semaine d'automne
8 au 14 novembre: soleil et T° hors normes

Lundi:
Dernier moment pour faire une confiture de tomates vertes !
Prendre les 4 derniers kg de Green Zebra s'impose ...
Même recette que d'habitude - on ne change pas une équipe qui gagne

Mardi: Histoire sans paroles








C'était donc un jour à couper des fleurs. Rassurez-vous, il y en a encore dans le jardin

Mercredi:
Transport et dispersion ...
J'ai brouetté les BRF broyés le matin par la commune.
Ils sont maintenant au pied des framboisiers et des 15 arbres fruitiers.

Chacun a reçu son auréole de sainteté.
Il faudra encore étaler l'auréole (pour éviter un orgueil mal placé) et recouvrir de feuilles mortes.

Jeudi: coup d'arrêt

Vendredi:
Broyages à outrance (comme on disait au temps des chevaliers !)
Pour éviter que le compostage de 60 tomatiers broyés se passe mal, j'ai mélangé ce broyat avec des feuilles mortes, de la paille et des cartons. Si j'en avais encore, j'aurais ajouté des feuilles de consoudes.

Le composteur est plein à ras bords. Sûr que la T° va dépasser les 60° en 2 jours

Privée de ses tomates, la partie centrale du tunnel fait un peu désert.
Intéressant de remarquer que la paille mise en couverture a parfaitement tenu son rôle.

Samedi: Vous connaissez la chanson.
Je ne vous fais pas l'affront de la répéter

Bon dimanche à tou(te)s
De coeur avec les Français et spécialement les Parisiens
MC

[Marcol]

Si, en automne, tu veux être malin,
Mets du carbone dans ton jardin.

Bonne semaine à tous et à toutes

[luluDombes]

Alors Marcol,la neige recouvre ton jardin Ici elle tombe par intermittence depuis le milieux de matinée mais ne tient pas tu tout pour le moment.Cela devrai rapidement changer .
Bon samedi

[Marcol]

Bien deviné Lulu

Neige à l'extérieur, dernières tomates à l'intérieur.


L'été de la Saint Martin est bien terminé
Il faut maintenant penser à l'année prochaine.

[jardiniere31]

Même les meilleures choses ont une fin

Et ce temps béni va permettre le démarrage d'une belle nouvelle saison au jardin

Bravo pour la photo des tomates sur fond de neige

[Marcol]

On est le 21, jour des coups d'oeil sur les 120 carrés de culture du secteur 4:

Vue d'ensemble le 21 octobre:

Vue d'ensemble le 21 novembre:

Comme vous le voyez, il n'est pas la peine de détailler les carrés, d'autant plus qu'il continue à neiger et que les premiers gels vont s'installer.

Plus qu'à vous souhaiter un excellent hiver