Jardin-potager de Marcol en 2014

[Kalinda]

Bonnes vacances

[luluDombes]

A propos des BRF, j'ai lu que des études récentes montrent que le BRF n'est pas une technique à utiliser durablement sur une même terre, car il peut y avoir blocage de la matière organique (en fonction du climat et de la qualité du sol) à long terme.
As-tu eu connaissance de ces publications ?

Bonsoir,je pense que cette étude veut dire qu'il est néfaste pour le sol d'utiliser du BRF seul pendant de longues années.C'est vrai que lorsque l'on y pense il y a aucuns endroit au monde(sauf erreur de ma part )ou il ne tombe au sol que du bois,il tombes aussi des feuilles,etc.On risque donc de casser l'équilibre et donc d'avoir un blocage de la matière organique.C'est pour cela que je n'utilise jamais le BRF seul.

A moins que je comprenne de travers ce que tu as écrit luluDombes.
Comment peux tu être aussi catégorique que là où tu apporterais que du BRF il n'y aura que cela ?

A mon niveau, je pense compiler plusieurs "techniques".

Je dis ça car je connais des personnes qui mettes absolument que du BRF au pied de leurs cultures.
En revanche,si toi tu compte mettre également d'autres matériaux avec le BRF sur ton sol alors s'est parfait

[Marcol]

Deuxième jour de pluie ! Que faire ?


Une deuxième préparation de lacto-fermentation !
Cette fois, des carottes jaunes et blanches.
Il y a maintenant deux pots à faire des bla bla bla, une véritable conversation

Et puis comme il pleuvait toujours, j'ai fait une confiture de tomates (plus ou moins) vertes:

4 kg de tomates, 2 kg de sucre, 2 citrons, 10 cl de rhum = 11 pots de confiture à déguster dès janvier prochain. Je trouve que les arômes sont plus équilibrés si on attend quelques mois.

[Marcol]

Récoltes de la 42e semaine:

Serre-tunnel: tomates, dernières courgettes jaunes, aubergines, basilic, premières mâches

Potager: derniers haricots à rames, choux blancs, choux rouges, choux de Bruxelles, jets secondaires de broccolis, poireaux, navets, radis noirs, scaroles, épinards

Petits fruits: framboises (remontantes)

Bon dimanche et bonne 43 semaine à tou(te)s

Une devinette pour vous aider à patienter jusqu'à mon retour de vacances en Sologne:

Qu'est-ce que ce V ?
Est-ce le V de la victoire ?
Quelle victoire ?

[luluDombes]

On dirait des allés de gazon qui aurais étés tondus régulièrement et à coté de l'herbe que l'on aurais laissé pousser et qui viendrai d’être fauché.

[Kalinda]

La gelée du petit matin, sauf pour les chemins que tu as empruntés le jour de la photo ?


Bonnes vacances

[Princesse]

Princesse, je comprends mieux ta question
- pour 1 cm d'épaisseur, il faut 10 dm3 de BRF par m2 = 3.700 kg par m2
- pour 2 cm d'épaisseur, il faut 20 dm3 de BRF par m2 = 7.400 kg par m2
- pour 3 cm d'épaisseur, il faut 30 dm3 de BRF par m2 = 11.100 kg par m2
- etc
Le choix des cm d'épaisseur dépend de l'objectif fixé qui peut aller d'une simple couverture à une reconstitution du stock des nutriments du sol.

Merci Marcol, cela va m'aider énormément.

[Marcol]

Bonnes vacances

Merci, Kalinda, elles furent excellentes. Pas très loin de chez toi, d'ailleurs ... juste à 3 h de voiture ...

On dirait des allées de gazon qui auraient été tondues régulièrement et à coté de l'herbe que l'on aurait laissé pousser et qui viendrait d’être fauchée.

C'est exactement ça. Bien deviné, Lulu, bravo
Je fais ainsi sur une surface d'un peu plus de 100 m2 qu'on ne fait que traverser.
Pourquoi passer la tondeuse partout régulièrement ? Je fais les foins en mai et en octobre. Il y a tout une faune et une nouvelle flore qui s'en réjouissent ...


Avant de partir en vacances, j'ai rentré les 3/4 des tomates de la serre-tunnel et ma princesse a rentré les fleurs qui estivaient sous les sapins. Chacune a eu droit à un service des 100 000 km


Aux Hauts de Bruyères, en voyant toutes ces feuilles mortes, j'ai pensé à luluDombes qui peut déjà en recouvrir ses planches et son tunnel. Chez moi, malgré le froid, malgré la neige qui s'est bien rapprochée, presque rien par terre ...

[jardiniere31]

parait que c'est dù aux températures trop clémentes de ces dernières semaines .
Même (parait il encore ) que les pépiniéristes envisagent de passer les arbres au défoliant pour pouvoir les vendre à racines nues au mois de novembre
Je suis bien contente de ne pas avoir envisagé la plantation d'arbre cette saison

très belle plante , est un taro?

[Kalinda]

de te re-lire et que tes vacances aient été bonnes

[Marcol]

Suivi saisonnier de la séquence-type 2014 des carrés de culture.
Plan des cultures prévues:


Aspect au printemps (21 mai):


Aspect à la mi-été:


Aspect en fin d'automne:


De gauche à droite:
- carré "A": le plant de courge n'a produit qu'une Rouge bien installée dans la reliure voisine où les rames avaient serpenté entre les fleurs.
Transition hivernale: 3 cm de BRF couverts de foin // 2015: carré des fabacées

- carré "B": peu de haricots sur ce carré; le potager s'est bien rattrapé ailleurs !
Transition hivernale: semis (trop ?) tardif de phacélie // 2015: carré des légumes-feuilles

- carré "C": chou et choux-pommes en production normale
Transition hivernale: mélange de feuilles mortes et herbes // 2015: carré des légumes-racines

- carré "D": Il reste encore des carottes semées dans le mini-carré central. Les poireaux les ont bien protégé contre la mouche des carottes, mais n'ont pas tous apprécié leur abondant feuillage.
Transition hivernale: semis de 3 lignes d'épeautre entre les carottes // 2015: carré des céréales

- carré "E": le plant de courgette verte a bien pallié à la défection des lignes d'orge
Transition hivernale: 2-3 cm de compost couverts de foin // 2015: carré des "Gourmands"

- reliure septentrionale: les fleurs ont été broyées et le broyat étalé sur toute la surface avec l'espoir que quelques-unes vont se resemer spontanément.

Entre rien encore et presque plus rien du tout, il s'est donc passé 6 mois.
C'est court, ici, la saison des cultures! Heureusement qu'on peut tricher avec les serres ...

[luluDombes]

Bravo pour tous ce travail,ton jardin est vraiment magnifique
J'espère que le froid va bien s'installer pour faire tomber toutes ces feuilles sur les arbres.

[Kalinda]

Marcol,

Tu dis qu'il y a peu de différence entre le "pas encore" et le "déjà fini"... mais tu oublies sciemment de préciser que l"entre-deux" a été magnifique et productif

Une question : dans le carré E, tu fais suivre une culture gourmande (laquelle ?) après les courgettes... Ces dernières ne font-elles pas partie des gourmandes ?

Bonne journée à toi

[Princesse]

Bonjour Marcol,

Tu ne mets pas systématiquement du BRF ?

[Marcol]

Dans le carré E, tu fais suivre une culture gourmande après les courgettes... Ces dernières ne font-elles pas partie des gourmandes ?

Tu as tout à fait raison: les courgettes sont assez gourmandes pour être cultivées en position "A".
Si elles se sont retrouvées en "E" dans les carrés de culture, c'était pour pallier à la défection des céréales.

Tu ne mets pas systématiquement du BRF ?

Tu veux dire partout ? comme Jacques Hébert ?
Il y a, depuis plusieurs années, de multiples théories concernant la façon de pratiquer cette technique:
- Dupéty l'épand en automne et le mélange aux premiers cm du sol au printemps; c'est l'unique garant de la fertilité du sol. A refaire tous les 4-5 ans.

- Hébert couvre toute sa surface cultivée (et non-cultivée) de BRF pré-composté. Il rajoute du BRF frais pour que la couverture reste permanente.

- Bourguignon prétend qu'un seul épandage est nécessaire et seulement sur des surfaces qui en ont besoin.

- La bande à Rabhi préfère l'utilisation du compost et, implicitement, propose de mélanger le BRF au compost.

- Domenech veut garder la tête froide et ne se mouille pas: aucune restriction d'essences, de diamètre des rameaux, de présence de feuilles, ... On peut tout BRFer à condition de l'utiliser en couverture plutôt qu'en incorporation.

etc etc

C'est donc à chacun d'essayer en fonction de son climat, de sa terre, de ses besoins, de ses moyens, de ses fournitures, de son éthique ...

Pour ma part, ma façon d'utiliser les BRF broyés en fin d'automne est la suivante:
j'en mets 3 cm sur les planches destinées à la culture des fabacées, seule culture qui ne craint pas la faim d'azote. Après la récolte des fabacées, je mélange les BRF restants avec les premiers cm de terre. La rotation quadriennale fait que toutes les planches reçoivent 3 cm de BRF 1 fois tous les 4 ans.

Le solde des BRF est mis à précomposter. Je prélève régulièrement quelques pelletées que je mélange aux premiers cm du compost pour en améliorer le rapport C/N.

Ce printemps, j'ai eu la chance d'hériter de quelques m3 de copeaux qui m'ont permis de recouvrir tous les sentiers, ce qui fait que mon potager ressemble actuellement un peu à celui de J. Hébert. Ce n'était pas mon intention; mais comment refuser un tel cadeau ? et qu'en faire d'autre sachant que ce BRF grossier contient une bonne proportion de bois caulinaire.

[Marcol]

Il est pas beau mon citron ?


Un citron au bout d'une rame de rondini ? Tu la pousses un peu trop loin, Marcol

[Kalinda]

tu l'as mets au concours ?

[Marcol]

@ Kalinda: Un concours ? Ouais ! Qu'est-ce qu'on peut gagner ?
Réflexion faite, non merci: je ne recherche pas cette gloire éphémère

Au printemps passé, j'ai eu beaucoup de peine à faire germer les semences de carottes.
J'ai dû les semer au moins deux fois, ce qui fait qu'elles sont un peu en retard.
Or il faut que je sème les céréales dans ces carrés-là.
J'ai donc arraché les carottes sur 3 lignes par carré et j'ai immédiatement semé des lignes d'épeautre dans ces tranchées.


Les carottes arrachées sont de toutes tailles. Les plus petites plaisent beaucoup à nos petits enfants: ils adorent manger les petites tomates, les petites carottes, ... Et les plus grandes vont très bien pour la lacto-fermentation.


Elles sont aussi de toutes les couleurs: jaunes, blanches, oranges, violettes.
Ces carottes colorées n'ont pas du tout intéressé les mouches de la carotte.

[Marcol]

Dernières nouvelles de mes 2 tomates couchées


Celle-ci se trouve dans la serre-tunnel.
Protégée du sol par un carton, arrosée uniquement quand l'eau déborde du tonneau voisin, cachée derrière les tomates verticales, cette tomate produit encore de beaux et bons fruits.


Celle-ci se trouve dans le potager, en bout d'une planche de poireaux//oignons et un peu sous les branches d'un noyer.
Alors que toutes les autres cultivées en PT (dressées dans leur cage) ont été arrachées à cause du mildiou, cette tomate (photographiée le 17 octobre) présente encore de beaux fruits, de belles feuilles, ... alors qu'on est à fin octobre et que les nuits sont plutôt fraîches (entre 1 et 6°).
J'en suis baba, étonné, toujours dans l'incompréhension d'une pareille résistance.

[Marcol]

Facile la culture sur butte haute ?
Attention, la moindre erreur se paie comptant !


La construction de cette partie de la butte a été terminée au moment où j'ai dû mettre le jardinage entre parenthèses pour un bon mois. J'ai juste eu le temps de planter quelques salades et une quinzaine de choux pommes.
Résultat: une invasion d'herbes +/- désirables entre les légumes plantés
Hier j'ai désherbé, puis semé un EV, planté un solde de bubilles d'oignons et ... 7 tubercules (Amandines et Bleues de Saint-Gall), recouvert le tout d'une couche de foin.

Que vais-je trouver au printemps ? Suspens ...

[Princesse]

Bonjour Marcol,

Merci pour ta réponse.
Je veux bien essayer aussi mais je ne veux pas faire n'importe quoi et comprendre le pourquoi du comment.
Utilisation du BRF en paillage et/ou en incorporation ??? What is the question !
Je veux tester les deux méthodes non pas pour affirmer que l'une des utilisations est la meilleure mais comme tu l'as si bien dit pour tester et voir ce qui serait bon pour ma terre en fonction du climat, des autres apports, de la matière disponible et/ou achetée, enfin de tous les moyens disponibles.

Par contre je veux éviter autant que possible cette "faim d'azote".
Est-ce que cette faim d'azote est récurrente tous les ans ou elle n'apparaît que dans les premiers mois d'utilisation du BRF ?

Marcol a écrit :
Ce printemps, j'ai eu la chance d'hériter de quelques m3 de copeaux qui m'ont permis de recouvrir tous les sentiers, ce qui fait que mon potager ressemble actuellement un peu à celui de J. Hébert. Ce n'était pas mon intention; mais comment refuser un tel cadeau ? et qu'en faire d'autre sachant que ce BRF grossier contient une bonne proportion de bois caulinaire.

Tu n'as pas peur d'avoir trop de carbone ?

[luluDombes]

Facile la culture sur butte haute ?
Attention, la moindre erreur se paie comptant !


La construction de cette partie de la butte a été terminée au moment où j'ai dû mettre le jardinage entre parenthèses pour un bon mois. J'ai juste eu le temps de planter quelques salades et une quinzaine de choux pommes.
Résultat: une invasion d'herbes +/- désirables entre les légumes plantés
Hier j'ai désherbé, puis semé un EV, planté un solde de bubilles d'oignons et ... 7 tubercules (Amandines et Bleues de Saint-Gall), recouvert le tout d'une couche de foin.

Que vais-je trouver au printemps ? Suspens ...

Bonjour,
Moi aussi j'adore faire des expériences ,je dirait que si l'hiver est très neigeux,tes plantations devraient résister.
Moi aussi j'ai déjà eu l'idée d'essayer de planter des pommes de terre en automne mais le risque s'est que par chez nous il fasse trop froid et sans neige pour protéger ou surtout le risque s'est d'avoir des grosses périodes de douceur dans l'hiver,ce qui ferai démarrer les pommes de terre trop tôt.

[Marcol]

Est-ce que cette faim d'azote est récurrente tous les ans ou elle n'apparaît que dans les premiers mois d'utilisation du BRF ?

Elle apparaît à coup sûr si tu mélanges le BRF aux premiers cm et que tu sèmes/plantes immédiatement. (Si tu peux consulter Le BRF, vous connaissez ? de Dupety, lis les pages 74-75.)
Ces quelques semaines d'angoisse surmontées, tu peux ensuite profiter en plein de l'effet BRF sur la structuration du sol et les économies d'eau.

Elle n'apparaît pas si tu laisses toujours le BRF en surface, comme couverture du sol.
Cette façon de faire est tentante, car bien plus simple, bien moins fatigante. Si je ne l'emploie pas chez moi, c'est parce que les BRF n'arrivent pas à aggrader ma terre; ils sèchent en surface et deviennent un matériau plutôt gênant.


Voilà l'état actuel de la planche où il y a eu successivement épandage en automne 13, légère incorporation au printemps 14, culture des haricots. On constate encore une forte présence de BRF "inanimés" en surface.


Aujourd'hui j'ai mélangé une 2e fois ce solde de BRF pour qu'ils soient mieux attaqués par les champi automnaux.
Il semble que les 3/4 ont changé d'étage .
Je vais bientôt couvrir de feuilles mortes (hachées à la tondeuse à gazon) toute la planche. Chez moi c'est la meilleure couverture hivernale.

[jardiniere31]

personnellement , j'utilise le BRF en couverture uniquement et juste 1à 1,5cm d'épaisseur
par exemple , j'en avais mis entre les plants de choux fleurs sous chassis , au mois de mars , j'ai ensuite semé des radis noirs à cet emplacement
En ce moment , le BRF sert de couverture aux poireaux et aux oignons blancs ; je vais en couvrir la parcelle ou seront plantés les oignons de garde en février . J'ai préparé la terre comme si j'allais les planter , demain elle sera couverte par des tontes de gazon et de feuilles (les rares qui sont tombées) puis dans quelques jours par le BRF . En février je repousserai juste le BRF pour planter , il continuera sa dégradation tranquillement comme couverture

Marrant que tes tomates au sol ne soient pas "mangées par le mildiou qui a tout ravagé en hauteur . Les mystères de la nature.................

[Marcol]

En février je repousserai juste le BRF pour planter, il continuera sa dégradation tranquillement comme couverture.

Cette citation (Merci Jardinière ) me donne l'idée de différencier la fonction des BRF dans la couverture et l'incorporation :
- dans la couverture, le BRF se dégrade.
- dans l'incorporation, le BRF s'aggrade.

A propos de la plante, on l'appelle "oreille d'éléphant".