Au jardin, forum de jardinage

Tomate Chair de bœuf beefsteack

Tomate ronde très gros fruits de 200 à 700 g, tardive (début à mi-août).
Gout : chaire ferme avec très peu de graines, épaisse, fondante ayant l’aspect et la couleur de la viande, parfumée 3,5/5
Productivité : bonne 4/5
Résistance aux maladies : bonne 4/5
Vigueur de la plante : Résistante 2 m
Avis personnel : J’ai acheté cette années la même variété à deux endroits différents et le goût n’est pas le même. 3,5/5
Total : 15/20

Merci Chantal, la liste des tomates commencent a s'étoffer sérieusement

je voulais faire la russe pour 2009, cela me conforte dans mon choix

Tomate beefsteak n'est il pas un hybride F1 ?

Non ce n'est pas un hybride F1. Comme je le disais j'ai acheté 2 sachets différents de graines :
Le 1er à la ferme de Sainte Marthe et le nom est "Chair de boeuf Beefsteack" et l'autre chez Botanic et le nom est "Tomates Beefsteack". Je n'achète que très rarement des variétés hybride d'autant que j'essaie de faire mes propres graines.

Tomate San marzano

Tomate rouge, allongée et légèrement "rectangulaire", 60/100g, tardive (mi aout)
Gout : moyen 2.5/5
productivité : très bonne 4.5/5
Résistance aux maladies : bonne surtout en arrière saison 3.5/5
vigueur de la plante :hauteur indéterminée, pied assez vigoureux
Avis personnel : peu de jus, peu de graine, beaucoup de chair, manque un peu de gout 3/5
Total : 13.5/20

Bonjour,

Pour gagner de la place j'ai placé les tomates noires, vertes et blanches dans un second post

Tomate Petit moineau

Tomate groseille ronde rouge, 2g, de saison (mi/fin juillet)
Gout : sucrée, gouteuse 4.5/5
productivité : bonne 4/5
Résistance aux maladies : très bonne 4.5/5
vigueur de la plante :hauteur indéterminée, pied assez vigoureux avec beaucoup de gourmand, buissonnant
Avis personnel :excellente tomate groseilles, charnue, gouteuse, sucrée 4.5/5
Total : 17.5/20

Tomate Noire de Crimée

Tomate rouge foncé a marron foncé, légérement verte sur le dessus, 250/400g, début de saison (mi juillet)
Gout : sucrée, gouteuse 4/5
productivité : moyenne 2.5/5
Résistance aux maladies : fragile à l'éclatement, résistance moyenne 2.5/5
vigueur de la plante :1m70, plante plutôt chétive
Avis personnel : bonne tomate 3/5
Total : 12/20

san marzano : 13,5
noire de crimée 12

Quand je lis ca je pense qu'il y a un gros gros bug nan?
Sinon, je ..euhh..

Non car la noire de crimée a des notes inférieurs concernant la résistance aux maladies et la productivité, de plus je ne l'ai pas trouvé si phénoménale que ça.

Mais ceci n'est que mon avis que j'essaie d'avoir objectif, pour avoir une vision globale il faudrait plusieurs avis sur les même critères.

c est vrai que pour moi aussi la noire de crimée n est pas génial alors que d autres (la plupart) la trouve succulente
je pense, un peu comme l ananas, qu il y a diffrentes "sortes" de noire de crimée

Marcus a écrit :Bonjour,

Pour gagner de la place j'ai placé les tomates noires, vertes et blanches dans un second post

S'il te plais, où sont-elles passés ? => lien ?

1er et 2nd post de ce sujet

Marcus a écrit :Non car la noire de crimée a des notes inférieurs concernant la résistance aux maladies et la productivité, de plus je ne l'ai pas trouvé si phénoménale que ça.

Mais ceci n'est que mon avis que j'essaie d'avoir objectif, pour avoir une vision globale il faudrait plusieurs avis sur les même critères.

Oui c'est vrai que ce'st subjectif..mais chez moi elle a été tres productive, avec un tres bon gout, une des meilleures noires!!, juste derriere la nuit australe et la noire de petule..
Mais promis, une fois que j'ai fini de noté..je mets le ersultat final et mes appreciations pour faire profiter tout le monde.

Par contre ce qui est etonnant c'est surtotu le 13,5 pour la san marzano

Bref , ca reste tres subjectif..

karamazovv a écrit :
Marcus a écrit : Mais ceci n'est que mon avis que j'essaie d'avoir objectif
Bref , ca reste tres subjectif..

Effectivement d'un point de vu personnel, de culture et de terroir, la note donnée est très subjective mais j'essaie de rendre cette note objective dans la manière dont je la donne.
Chaque variété est gouté a plusieurs reprises, chaque plants a été "inspecté" plusieurs fois durant l'été pour déterminer sa vigueur et sa résistance. Chaque section est notée indépendamment les une des autres sans toucher au résultat final en cas de surprise.
Et enfin chaque tomate est noté totalement indépendamment de sa voisine ou des "on dit".

Pour les notations a venir (pas cette année) nous pouvons par contre envisager le changement des coéficient en augmentant la note personnelle et diminuant les autres notes.

A suivre

Mais promis, une fois que j'ai fini de noté..je mets le ersultat final et mes appreciations

Respecteras tu la grille de notation que nous avons mis au point ?
Il serait bien de ne pas tout mettre d'un bloc, ça étalera mon travail dans le temps

Tomate Ananas feuilles normales

Tomate jaune avec des nuances prononcées de rouge, légèrement aplati, 350/700g, fin de saison (mi aout)
Gout : sucrée, gouteuse 4/5
productivité : bonne 3/5
Résistance aux maladies : fragile à l'éclatement, résistance moyenne a bonne sur la fin de saison 3/5
vigueur de la plante :hauteur indeterminée, plante normale
Avis personnel : bonne tomate 4/5
Total : 14/20

Tomate Ananas feuilles de pomme de terre

Tomate jaune avec des nuances prononcées de rouge, légèrement aplati, 400/750g, fin de saison (début/mi aout)
Gout : sucrée, gouteuse 4.5/5
productivité : moyenne 2.5/5
Résistance aux maladies : fragile à l'éclatement, résistance moyenne 2.5/5
vigueur de la plante :hauteur indeterminée, plante normale
Avis personnel : excellente tomate 5/5
Total : 14.5/20

Pour la notation, je renoterais en fonction de ton systeme..

Bonjour,

Je vais m'absenter quelques jours donc si vous devez poster des fiches (ce que je souhaite), respectez le style qui a été décidé, cela m'évitera un surcroit de travail à mon retour.

Je rappelle que vous pouvez mettre des notes sans pour autant refaire une fiche, a moins que vous ne soyez pas d'accord avec cette dernière.

bonsoir
A propos de la San marzano
chez moi en région Parisienne 78
rien à faire elle a été malade ( cul noir)
toute la saison , je n'ai pas pu en manger
une seule, ma terre visiblement ne lui
convient pas, pourtant le pied est vigoureux
et donne quantité de fruits tous malades.
Deux pieds plantés ds deux jardins diff mais
résultats identiques.

Oui je suis d'accord avec toi madeleine..

En plus du cul noir, ca a été le premier a chopper le mildiou avec le pied de roma au debut juillet.. :/

Du coup j'ai arraché sans etat d'ame..

Bonsoir, cette année j' ai mis de la coeur de boeuf/ super steack F1, la coeur de boeuf n' a pas mûrie sur le dessus du chapeau, par contre pour la super steack F1 exceptionnelle

Tomate Cornue Andine

Tomate rouge, allongée, 150/250g, mi-saison (fin juillet, début aout)
Gout : sucrée, gouteuse 4/5
productivité : bonne 3.5/5
Résistance aux maladies : fragile a la pourriture apicale, résistance moyenne, 2.5/5
vigueur de la plante :Hauteur indéterminée, plant normal
Avis personnel : Excellente tomate, peu de graine, peu de jus, beaucoup de chair, peut se déguster de toutes les manière 4.5/5
Total : 14.5/20

Bonsoir Marcus

Concernant la cornue (comme l'ananas), je lui trouve une productivité très moyenne, voire faible.
Du moins en serre, où Jersey Devil et Howard Paste la surclasse sans problème, pour un goût identique.
As tu testé ces 2 autres variétés et tes cornues sont elles sous serre.
En exterieur, elle donne un peu plus.

vin a écrit :Bonsoir Marcus

Concernant la cornue (comme l'ananas), je lui trouve une productivité très moyenne, voire faible.
Du moins en serre, où Jersey Devil et Howard Paste la surclasse sans problème, pour un goût identique.
As tu testé ces 2 autres variétés et tes cornues sont elles sous serre.
En exterieur, elle donne un peu plus.

Au contraire, chez moi, en extérieur, les deux plantes se tiennent niveau production mais je trouve jersey devil un peu plus tardive et moins stable. J'ai comparé sur deux ans et dans l'ensemble mon cœur balance pour cornue andine.

Il y a peu de chance que jersey devil figure dans mes plantations de 2009

En serre, tu devrais essayer les Howard en 2009.
Je pense supprimer les 2 autres l'année prochaine.

Howard ? je ne connais pas cette variété

Au jardin, forum de jardinage

variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus

Re: variétés cultivées et comptes rendus