Au jardin, forum de jardinage

La moussaka est un régal mais quand il y a beaucoup de production d'un seul coup je vais au plus simple et puis une fois stérilisé on peut améliorer au moment de consommer.

J'ai pas tilté tout de suite mais ta préparation, Jardinière, ressemble fort à la ratatouille

Un peu c'est vrai mais sans les courgettes et les poivrons ça n'a pas le même goût quand même.

Aujourd'hui je suis en repos de jardin, il pleut et il pleut vraiment bien depuis cette nuit. Déjà plus de 20 mm d'eau dans le pluviomètre. Et ça continue à bien tomber, prévu jusqu'en début d'après midi Quand je pense que j'ai perdu du temps à arroser hier matin

ça va faire comme chez nous samedi dernier !! j'étais tellement heureuse
de voir cette pluie toute la journée je dois faire hurler les vacanciers

Je suis d'accord !! Les aubergines toutes seules à la tomate,
ça n'a pas le même goût !!
Je fais aussi les courgettes à la tomate! comme les haricots verts quand
il y en a
Il faut varier les plaisirs pour ne pas toujours manger la même chose !!

Ah la pluie... Cette fois moi j'ai combiné tourisme ensoleillé et pluie au potager, il a pas mal plu la semaine dernière
Pour les aubergines, chez nous c'est plutôt au barbecue.

Bilan: 23 mm de pluie.
Mais cette fois, comme elle est tombée tranquillement elle a bien pénétré

Après quelques rangements dans la maison, j'ai équeuté , lavé, séché et congelé les haricots verts cueillis hier
Puis je me suis attaquée au nettoyage des graines de mâches, ce que c'est long

Ce matin, j'ai attaqué le nettoyage du massif sous les fenêtres. Des herbes aussi grandes que des arbres avaient pris le pouvoir.
Un vrai régal d'arracher tout ça dans une terre tellement assouplie par la pluie d'hier
Puis taillé la bignone qui n'en finit pas d'étirer ses branches jusqu'au milieu du passage et dans la rue, une vraie salop**** que je vais détruire l'hiver prochain. En plus elle drageonne dans le jardin, un vrai désastre

Ce matin j'ai profité de la fraîcheur et d'un peu d'ombre pour nettoyer le massif le long de la terrasse.
Presque terminé mais arrêt à 10 h 30 le soleil commençait à taper bien fort.
La terre est encore bien souple mais avec la chaleur qui revient je ne sais pas si ça va durer longtemps.
J'ai retrouvé mes plantounes
En deux jours six grooos sacs remplis et vidés en déchetterie en début d'après midi ,
trop d'indésirables montées à graines pour les composter

Ah pour toi aussi les températures remontent !!! ça va encore ralentir le travail de désherbage vu les températures qu'ils nous promettent

Oui, bien compromis le désherbage !!!
Ce soir j'ai rapporté 6 kg de mirabelles données par une amie
Et demain matin je vais ramasser des mûres sauvages avec une autre amie.
Et il me reste encore des reines claudes qui ont mûrit ...
Il va y avoir de la confiture dans l'air et surtout je vais bien réchauffer la maison
Faut le faire tant qu'il y a de bons fruits, on sera contents de retrouver ça cet hiver

Après la pluie de samedi dernier, je me suis empressée de désherber la rocaille et
le massif des pivoines des herbes avec les fleurs jaunes qui faisaient presque
1 mètre !!
Je dois encore biner pour enlever toutes les racines mais c'est compromis
aussi ... il y a du vent et ça sèche déjà

C'est parti pour les confitures chez toi
J'attends les copines qui ont des mirabelles pour faire de même !! mais ce n'est
pas encore mûr dans notre coin !!

Deux heures de promenade ce matin et 1 kg et demi de mûres



C'est assez extraordinaire vu la sécheresse de l'été

Cet après midi, j'ai dénoyauté les dernières reines claude, cuites, elles sont en train de s'égoutter pour la pâte de fruits



J'ai gardé les plus fermes pour faire de délicieuses tartes, elles sont en train de congeler



Puis deux grosses heures de dénoyautage à la main des mirabelles cueillies hier, 4 kg et demi. Tout ça va macérer toute la nuit et être cuit demain matin.



Pas fait autre chose aujourd'hui

C'est déjà pas mal !!! tu es à fond dans le sucré en ce moment

Et en mangeant tout ça cet hiver ça te rappellera les grosses chaleurs de l'été, pour réchauffer l'atmosphère il n'y a rien de mieux

Heureusement ce n'est pas moi qui mangerai seule tout ce sucré

Aujourd'hui, semi de mâches ...
puis arrosage copieux après l'avoir couvert d'un voile d'hivernage qui protège des gratouilles de Mimi et de l'ardeur du soleil.
Arrosage des tomates cerises en pots et des salades plantées lundi dernier.
Cueillette de haricots verts, une aubergine, un concombre et une dizaine de tomates on arrive à la dernière semaine d'Août et on mange des tomates au compte goûte , ce n'est quand même pas une année normale

Cet après midi cuisson de 22 pots de confiture de mirabelles et de la pâte de reines claudes.
Et comme le thermomètre est monté jusqu'à 40° à l'extérieur, j'ai dû allumer la clim pour rafraîchir un peu la maison

Bonjour jardiniére,

Quel boulot toutes ces prunes! Bravo ! Je viens de dénoyauter 2kg de mirabelles... Que c'est long!

Peux tu me donner tes conseils pour la confiture de mirabelle? Est ce que tu mets du jus de citron? Quelle quantité de sucre? Est ce que tu utilises un sucre spécial?

Ce soir, j'ai préparé 1,7 kg dénoyautées qui macèrent avec 1,2kg de sucre (tout ce que j'avais), mais, il m'en reste... Beaucoup....
J'ai aussi fait des conserves nature...

Je ne rajoute rien dans ma confiture de mirabelle et je mets 700 g de sucre cristal par kg de fruits, pas de sucre spécial hors de prix pour pas grand chose sauf cuire un peu moins longtemps.
Une amie rajoute de la cannelle ou des feuilles de verveine ou de romarin...

Merci beaucoup, je vais faire comme toi, au plus simple, et pas trop de sucre donc!

Bonjour.
Je me permets d entrer dans votre conversation j'ai mis moitié de sucre et c était largement assez.

Bon dimanche

Pour le goût c'est largement assez. Mais pour la conservation il faut plus de sucre ou alors stériliser

magnolia75 a écrit : ↑jeu. 22 août 2019 22:28 Après la pluie de samedi dernier, je me suis empressée de désherber la rocaille et
le massif des pivoines des herbes avec les fleurs jaunes qui faisaient presque
1 mètre !!
Je dois encore biner pour enlever toutes les racines

Tu as fait ça a la motobineuse j’espère ?

Quel rapport avec moi

jardiniere31 a écrit : ↑dim. 25 août 2019 18:32
Quel rapport avec moi

chuferlu a écrit : ↑dim. 25 août 2019 18:25

magnolia75 a écrit : ↑jeu. 22 août 2019 22:28 Après la pluie de samedi dernier, je me suis empressée de désherber la rocaille et
le massif des pivoines des herbes avec les fleurs jaunes qui faisaient presque
1 mètre !!
Je dois encore biner pour enlever toutes les racines

Tu as fait ça a la motobineuse j’espère ?

scusi jardinière !! on pollue ton post
Il fallait la placer quelque part cette boutade

Pas grave pour la pollution mais je ne comprenais pas ...
J'ai cherché et trouvé

Je l’f’rai pu Jardinière !
Croix de bois, croix de fer ....