Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous

Je vous dépose les boissons chaudes pain de campagne et gelée de coings.

J allume le poêle ainsi vous n aurez pas trop froid et c est.une ambiance cosy.

J'étais en octobre 2018 ce matin !!!

Bonjour,
Merci natou pour le petit déj, je prendrai volontiers un thé.
Nous avons un temps assez moche aujourd'hui grisaille et pluie cet après-midi.
Ce matin, nous avons rdv pour la révision de la clio, en fonction du temps je viendrais aussi avec Ollie et nous ferons une bonne marche.
Bonne journée !

bon réveil à tous, bonjour natou
j'ajoute sur la table ce qui reste du gâteau fait hier soir,
une recette de "mémé" l'arrière grand mère de mon mari
et annotée très bon sur le cahier de recette de sa petite fille ( c'est à dire la tante de mon mari , vous suivez ? )
Bref , c'est un gâteau très léger, fait de fécule de pommes de terre, oeuf et sucre ,
le gâteau mousseline que je n'avais pas gouté depuis bien longtemps !
il fait doux ici, les arbres du jardin bourgeonnent ( hélas.... )

bonjour tout le monde , et merci pour le ptit dèj amélioré ; qu'est ce qu'il fait froid dehors ! je suis allée donner à gloper aux oiseaux , domestiques ou non , j'avais mis des gants trop légers et je suis revenue avec une onglée de tous les diables chez nous les bourgeons ont compris qu'il n'était pas temps encore de sortir son nez , tant mieux .

pas trop compris les subtilités de l'origine de ta recette danielle oups j'ai honte mais le matin il ne faut pas trop m'en demander ; par contre si tu es partageuse on veut bien la recette de ce gâteau maizena , en plus c'est sans gluten je crois ça peut plaire à ceux nombreux qui s'imaginent une intolérance à la mode ; là c'est ma vacherie naturelle qui ressort

je vus dis bonne matinée , je ne sais pas ce qu'onva manger ce midi , sans doute la fin des crevettes et du tartare de saumon , à moins que je ne fbrique une poêllée à ma façon avec ...

bonne journée !

Oh Danielle super je prends un morceau de ce gâteau qui doit ressembler au gateau de Savoie. Très léger. On peut utiliser cette base pour le garnir de crème pâtissière et de fruits de saison.

Moi je suis arrivée à la bonne date. Pour une fois!

Bonjour,

Moi aussi, je veux bien du gateau de Daniele (avec la recette )
Je vous rajoute le café

Il fait un temps magnifique et je serai bien restée au jardin, mais j'ai un gros tas de paperasse qui m’attend et qu'il faut absolument que je traite si je veux partir à la montagne lundi

Bonjour mesdames , ce matin je ne l'aurais pas cru que le soleil se montrerait, il est pourtant là. Il chauffe à travers les vitres . Je parle trop il vient de faiblir .
Ce matin nous avons eu encore de bonnes averses. puis en regardant plus loin sur le Rhône au loin côté nord , c'était complètement bouché un brouillard très épais je pensais que c'était peut être vers chez Misou.
moi j'ai un peu regardé la télé un peu somnolé et tout à coup, grand soleil . Il est accompagné d'un peu de vent mais c'est pour une fois tant mieux on a besoin d'air tout commence a devenir vaseux .
Je crois bien qu'il n'est pas là pour longtemps il s'en va et revient . j'ai entendu un crapaud chanter l'après midi, ce n'est pas bon signe je crois .
Bon après midi et beau et bon W E à tout le monde .

Puisque le gâteau a du succès voici la recette.
K6, mémé qui faisait autrefois ce gâteau est l'arrière grand mère de mon mari .
Quant à celle qui a transcrit la recette sur l'agenda rouge "chaussure Raoul" ( photo jointe )
C'est la tante de mon mari. Elle aurait 100 ans cette année. ( née en 1920 c'est la petite fille de mémé )

D'accord, ce n'est pas une madeleine, ( oui natou, cela ressemble au gâteau de savoie, ou peut être aux biscuits à la cuillère si on le fait en petites parts ? )
c'est une recette très sucrée,
(mais avec une délicieuse croute croustillante )
Ce n'est plus dans l'air du temps
mais pas obligé d'en prendre une trop grosse part !
( quand je lis une recette sur internet, cela me fait toujours rire les personnes qui notent la recette en commentant
j'ai respecté les proportions mais " j'ai mis moitié de sucre , moitié de beurre et remplacé le lait par du soja "

je n'ai pas eu le temps de photographier le gâteau, mon fils en partant tôt ce matin l'a presque terminé.

Attention, la succession des actions pour faire la recette est un peu en désordre
et admirez le petit dessin

c

En relisant la recette, je réalise que le type de fécule n'est pas précisé.
J'ai mis de la fécule de pomme de terre.

Qu'est ce qu'il lui est arrivé à ton citron

J'ai aussi quelques recettes "de famille" et j'ai constété qu'ils étaient toujours très généreux en sucre, j'en mets un peu moins

bonjour a tous ,

plus de gâteau ? mais il reste la recette , il doit être très léger , ça me convient très bien

j'ai reçu les résultats des analyses de sang , bon il n'y a pas trop de dégâts , on verra la suite lundi chez le docteur .

a midi on a fait des polpetes a l'italienne avec des spaghettis , on s'est régalé , il en reste pour demain .chic pas besoin de cuisiner .on refera des pâtes , c'est ce qui convient le mieux . mon grand père était italien et j'adore la cuisine italienne .

Marsouine , il n'y a pas eu de brouillard chez moi , mais un beau soleil avec 13 ° , il a dû s 'arrêter a Montélimard ....

bonne soirée a tous

colibri87 a écrit : ↑sam. 25 janv. 2020 16:09 Qu'est ce qu'il lui est arrivé à ton citron

J'ai aussi quelques recettes "de famille" et j'ai constété qu'ils étaient toujours très généreux en sucre, j'en mets un peu moins

Colibri, ce n'est pas un citron. je mis la photo ici par erreur . C'est une bigarade chimérique, pas encore mure.
C'est exact, en feuilletant le cahier de la tante, je me suis fait la même réflexion, des portions de sucre généreuses, c'est le mot exact.

misou , je ne savais pas ce que sont des polpetes, je découvre

Moi aussi, je viens d'apprendre ce qu'étaient les polpettes, je vais me coucher moins bête ce soir
En fait ce doit être l'équivalent sicilien des boulettes de picoulats catalanes ?
Au départ, j'avais cru que Misou avait fait une faute de frappe pour paupiettes

Je ne voudrai pas chagriner Marsouine, mais j'ai jeté un coup d’œil à sa météo et j'ai bien peur que le soleil ne se montre pas beaucoup chez elle la semaine prochaine

j'ai recopié la recette sur un petit papier ,et je l'ai intitulée "recette de Mémé , arrière gd mère du mari de Danielle F " c'est un peu long mais bon ... j'enlèverai du sucre qd même car j'ai du diabète , faut pas rigoler merci Danielle

misou ça va aller avec ton toubib , tu es toujours dans les clous , il ne devrait pas te gronder bien fort

la température est remontée cet après midi , on va pouvoir peut être retourner gadouiller dans le jardin

bonne nuit les filles

Bonne nouvelle, Misou

K6, tu peux peut être remplacer par du sucre de coco, il a un index glycemique moins élevé.

il y a autant de recettes de polpettes que de régions en Italie , chacune a la sienne .

je ne mélange pas tout , quand j'ai formé la boulette , je fais un trou dedans et je glisse au centre la valeur d'une cuillère d'oeuf dur écrasé a la fouchette et un morceau de pécorino ou parmesan et reforme la polpette .je les fait rôtir un peu a la poële et ensuite je fini de cuire dans une bonne sauce tomate bien généreuse en goût .

il y tant de façons de faire mais c'est toujours super bon
il faut que je copie aussi la recette du gâteau , avec bien entendu moins de sucre , même problème que k6

bonne soirée quoi que vous fassiez ..

dites les filles c'est pas l'heure du dodo ???? ça fait 2 fois que je tente de poster mon mot et ça fait 2 fois que vous me piquez la place

Désolée, Misou
Cette fois ci, je plie boutique et je vais dodo

Bonjour
Je vous laisse le plateau avec les boissons chaudes, kiwis, briochettes et gelée de framboises.
Nous avons un temps gris et nous devrions avoir un temps pluvieux cet après-midi.
Pas de sortie mais plutôt du tri dans les papiers après un peu de ménage.
Bon dimanche !

la pluie s'est arrêtée, je viens d'essuyer les pattes du chat qui rentre tout mouillé
je prends un café et quelques tranches de pain de mie , il en reste pour ceux qui vont arriver
et je regarde les précédents messages.

les polpettes de Misou donnent bien envie mais quel travail !
Déjeuner déjà prévu, ce sera jarret de veau longuement confit à chaleur douce en cocotte de terre
après avoir séjourné dans une marinade au vin blanc.
Cela sent bien bon
mon mari encore malade souhaitait en manger.
Lui aussi a eu un diabète, de type 2, induit par la cortisone;
Mais pas de régime, une surveillance en se piquant avant et après le repas

Cependant, quand nous faisons un gâteau, comme le gâteau de mémé, les doses sont divisées par deux
C'est très mignons les petits gâteaux
bonne journée

bonjour les filles merci pour le ptit dèj ; j'ai encore mieux pour le gâteau de Mémé , j'ai un sucre spécial diabétique qui s'appelle diabliss , j'avais donne le nom à mâme misou mais je ne sais si elle l'a acheté , ça vaut le coup depuis que je le prends , dans mes compotes , yaourts , etc... plus de débordements diabétiques et des analyses qui donnent le sourire à ma toubib .et je ne prends plus un kilo de trop .

le seul inconvénient c'est qu'il est cristallisé -moi j'adore quand ça croque- mais avec les jaunes d'oeufs pour le fondre ça devrait faire la blague

pour ce matin comme il ne gèle plus , je vais aller vider le bas du compost pendant que doudou finira le béton des raccords des nouveaux pavés
bises et bon dimanche les filles

c'est pas de la pub , c'est dans l'intérêt des diabétiques :

https://www.belle-belle-belle.com/diabl ... tique.html

Bonjour,

Toujours le même temps ici, doux et un peu nuageux avec quelques rayons de soleil.

Depuis cette semaine reprise en main, j'ai pris trop de poids, du coup arrêt des grignotages, repas moins copieux, et un peu d'exercice ...
Ca fait seulement queues jours et pourtant j'ai déjà l'impression de me sentir mieux mais il va falloir que ça dure dans le temps ces bonnes résolutions.

Bon dimanche à tous !

Parler de diabète sur un post ou vous ne faites que de vous goinfrer en critiquant vos voisins , c'est mignon