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Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : dim. 25 juil. 2010 14:33
par Princesse
[Grand] a écrit :Pour les tomates, petites dégustation en préparant ma recette d'aubergines glacées (oui Princesse, je sais, arrêtes de lever les yeux au ciel...) :
Giant Belgium - Waou, sucrée, fondante, charnue.
White Wonder - Acide
CDB Blanc - Fondant, doux mais fruité
German Johnson - Goût typique de rouge bien marqué
Marrianna's Hawaiian Pineapple - Un sucre, goût "exotique"
Serendipity Striped - Bonne bigarrée classique
Orange Strawberry - Orange classique mais pas encore assez mûre donc ferme
En plus il y avait une Paul Robeson de ce matin, j'adore, ma meilleure noire ici. Marrant, elle n'avait pas de graine
Je ne vois pas pourquoi je lèverais les yeux au ciel
Tu me mettras quelques graines de côté Giant Belgium 
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : dim. 25 juil. 2010 16:14
par [Grand]
hémero a écrit :j'ai gouté chianti rose je croie que ça va être mon coup de cœur de cette année
merci pour les graines
C'est chez moi la meilleure de toute, saveur intense, un poil fumé, beau format. Un 10/10 et une place tous les ans au potager.
C'est Nina qui me l'a fait découvrir.
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : dim. 25 juil. 2010 16:15
par [Grand]
princesse a écrit :[Grand] a écrit :Pour les tomates, petites dégustation en préparant ma recette d'aubergines glacées (oui Princesse, je sais, arrêtes de lever les yeux au ciel...) :
Giant Belgium - Waou, sucrée, fondante, charnue.
White Wonder - Acide
CDB Blanc - Fondant, doux mais fruité
German Johnson - Goût typique de rouge bien marqué
Marrianna's Hawaiian Pineapple - Un sucre, goût "exotique"
Serendipity Striped - Bonne bigarrée classique
Orange Strawberry - Orange classique mais pas encore assez mûre donc ferme
En plus il y avait une Paul Robeson de ce matin, j'adore, ma meilleure noire ici. Marrant, elle n'avait pas de graine
Je ne vois pas pourquoi je lèverais les yeux au ciel
Tu me mettras quelques graines de côté Giant Belgium
Parce que mon plat d'aubergines glacées t'a toujours fait tirer la trogne
Bien sur que je te garde des graines
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : dim. 25 juil. 2010 16:32
par Princesse
Je ne sais pas où tu as été cherché cela mais bref, il est ou ton lien ou recette afin que tout le monde en profite
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : lun. 26 juil. 2010 20:31
par [Grand]
Ce soir, dégustation de Paul Robeson (10/10) et de :
Crnkovic Yugoslavian - Tomate rose, format moyen, goût délicat de rose mais sensation désagréable au niveau de ses épaules qui restent fermes.
Cosmonaute Volkov - Tomate rose, farineuse et sans goût. J'attends la suivante pour me prononcer.
Demain, j'espère gouter Aker's Oxheart, Chianti Rose et CDB Rouge...
Pour Hémero, ta Champagne n'est ni blanche, ni jaune clair mais orange. Bon goût de tomate orange, point trop sucré ni acide. Bien équilibré. Mais orange...
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : lun. 26 juil. 2010 22:39
par hémero
c'est pour ça qu'au départ je l'avais classé dans les oranges mais quand même moins orange que auriga par ex
tu as aimé ?
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : lun. 26 juil. 2010 22:40
par hémero
j'ai fait Paul Robeson j'ai hate d'y gouter
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mar. 27 juil. 2010 20:45
par [Grand]
Récolte de ce soir :
1 gros CDB Rouge
1 gros Aker's Oxheart
2 Dr Lyle - Pas assez mûre mais extrêmement prometeuse, très bonne rose à la saveur riche et intense
1 Kecskemeti Jubiléum
2 Crnkovic Yugoslavian
1 Cosmonaute Volkov
1 Chianti Rose
8 Prune Verte
3 German Johnson
Je gouterais ce petit monde demain midi...
Sinon, une photo de Black Seaman dont je trouve la prise de couleur assez singulière :
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mar. 27 juil. 2010 21:26
par hémero
ah oui elle est belle
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 8:07
par madeleine 78
ça va te faire une sacrée grosse salade
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 10:57
par Princesse
Coucou Grand,
Beau plant de Black Seaman
Les coloris ressemblent aux couleurs de Ananas Noir non ?
Quel choix de tomates vas tu mettre dans ta salade ce midi ? Tu ne vas pas toutes les déguster quand même ????
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 10:59
par babibounette
grand va tout mettre, il a faim !
hihi
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 11:05
par Princesse
Re-coucou,
Tu pourrais nous donner la recette des aubergines glacées ??
Merci
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 11:15
par babibounette
grand, j'ai une petite question, comment peut on utiliser purple delight en cuisine ? as tu déjà essayé ? par exemple, dans une huile pimentée pour les pizzas ???
si d'autres personnes ont des idées, je suis preneuse !
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 12:33
par [Grand]
babibounette a écrit :grand, j'ai une petite question, comment peut on utiliser purple delight en cuisine ? as tu déjà essayé ? par exemple, dans une huile pimentée pour les pizzas ???
si d'autres personnes ont des idées, je suis preneuse !
Par exemple ou encore, en les plongeant dans un plat en sauce, entiers, ainsi ils libèrent leur arômes et un peu de leur force, sans dévaster le plat.
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 13:29
par babibounette
ah ouais ok ! mais, après, faut les enlever du plat je suppose, faudrait pas tomber dessus...
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 13:37
par isby
alors cette salade de tomates, elle était bonne
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 21:28
par hémero
j'ai re -gouter cdb blanc ce soir ça n'avait rien avoir avec celle d'hier plus du tout acide un vrai délice j'adoooore
je serais une journée de plus
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 23:09
par madeleine 78
c'est bon à savoir la mienne est presque bonne aussi
je vais aller tater ça dès demain , elle est chez maman
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : mer. 28 juil. 2010 23:10
par hémero
faut qu'elle soit vraiment bien mures
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : jeu. 29 juil. 2010 1:10
par jardiniere31
bonsoir grand,j'ai planté un pied de piment corno di toro,il commence a donner des fruits fins assez longs et qui se recourbent.Pour le moment ils sont verts.Je voudrai savoir s'ils peuvent etre consommés cru encore verts ou s'il faut attendre qu'ils murissent?Quelle est leur force?Je m'adresse à toi grand spécialiste des piments,merci d'avance pour tes explications
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : jeu. 29 juil. 2010 15:46
par [Grand]
jardiniere31 a écrit :bonsoir grand,j'ai planté un pied de piment corno di toro,il commence a donner des fruits fins assez longs et qui se recourbent.Pour le moment ils sont verts.Je voudrai savoir s'ils peuvent etre consommés cru encore verts ou s'il faut attendre qu'ils murissent?Quelle est leur force?Je m'adresse à toi grand spécialiste des piments,merci d'avance pour tes explications
Bonjour, Il s'agit d'un poivron donc il est doux
Tu peux le consommer vert mais je te conseille d'attendre le rouge pour un goût plus fruité et sucré.
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : jeu. 29 juil. 2010 17:22
par jardiniere31
merci pour ta réponse rapide.Je croyais que c'était un piment
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : jeu. 29 juil. 2010 20:56
par hémero
bonsoir grand j'ai un soucis sur un plant de poivron sun orange c'est le 3ème que je trouve comme ça
j'ai beau regarder le feuillage je ne vois rien , ton avis , merci
Re: Les semis et le potager de Grand en 2010
Publié : jeu. 29 juil. 2010 22:50
par [Grand]
