mes tomates au fil des saisons

[BillKosby2]

C'est quoi cette variété de haricots ?
ils sont énormes, les graines ont l'air déjà bien formées, ils n'ont pas de fils à ce stade ?

[Pascal clerc]

C'est quoi cette variété de haricots ?
ils sont énormes, les graines ont l'air déjà bien formées, ils n'ont pas de fils à ce stade ?

ce sont des haricots "de verjon". fournis par le jardin conservatoire du Revermont, Ain.Très ancienne variété retrouvée dans le village de Verjon.
type ramant à forte productivité, et s'utilisant de 2 manières:
a) en frais,

ou comme sur la photo ,en conserve.

suivant le goût de chacun, l'on ceuille plus ou moins gros.
b) en grain sec. fait de merveilleux "cassous" le "cassous , un cassoulet à ma façon, avec haricots en grain de "verjon", et suivant l'humeur, saucisse de Morteau, ou diots de Savoie,ou saucisse fumée aux choux de Savoie

à quelque stade que ce soit AUCUN FILS!
cet haricot en gousse, reste d'une tendresse admirable.il fond en bouche. un peu comme les pois gourmants
depuis plusieurs annèes je ne fais que lui, car superbement bien adapté à ma règion. aucune maladie.donne de juin aux gelées.

Hauteur 3 mètres, et plus

photos prises ce matin!!

[Ptite Grenouille]

Vraiment de superbes récoltes !
De mon côté, petite pause de 10 jours en Bretagne, on verra le jardin lundi maintenant ... s'il fait beau ...

Vraiment très beaux tes haricots de Verjon, tu n'aurais pas deux trois graines au fond d'un sachet ?
Et ta visite à Chambéry s'est bien passé l'autre fois ? vous n'aviez pas beau temps pour le camping ?!

Bises

Ptite Grenouille

[Pascal clerc]

Vraiment très beaux tes haricots de Verjon, tu n'aurais pas deux trois graines au fond d'un sachet ?
Et ta visite à Chambéry s'est bien passé l'autre fois ? vous n'aviez pas beau temps pour le camping ?!

des haricots, oui!
pour Chambéry, j'ai vidé et tout remisé à Les Déserts , dans une grange pour tri, car la villa devait être vide pour fin juillet!
et oui sale temps ,mais bon, comme on dit en Savoie quand il fait mauvais "c'est un temps à rester chez-soi, à sucer des têtons" ! on trouve toujours à s'occuper
je serai aux Déserts du 18 au 23!
@

[Pascal clerc]

ce soir!
du lourd!

la photo de groupe ne rendant pas la grosseur, voici dans nos "mimines" les belles solanum esculentum!
green giant, un bouquet de trois, bien homogène!

howard german past! des coulis facile avec celles-ci

brad black's hearth ( coeur de boeuf noir)

une belle "feuerwerk", mise en situation avec un coeur de boeuf noir pour la comparaison!2 belles bêtes.

suis content

[AMATERO]

salut pascale,ca eté long mais je vais enfin déguster tes osu les premieres ,et quelque autres tigirella withe beauty noir de crimeé persiman,zebra ananas orange lancelot,poivron jaune,costoluto,!

[Pascal clerc]

salut pascale,ca eté long mais je vais enfin déguster tes osu les premieres ,et quelque autres tigirella withe beauty noir de crimeé persiman,zebra ananas orange lancelot,poivron jaune,costoluto,!

superbe et nous sommes tous contents pour toi!

dis nous, lancelot ? qui est-ce? l'hybride ?
@+

[AMATERO]

dis nous, lancelot ? qui est-ce? l'hybride ?
@+[/quote]


oui créer par vilmorin excellente en coulis; très bonne tenue une fois couper,pas mauvaise en salade, mais elle n aura aucun intérêt parmi quelque variétés plus gouteuse.

[Pascal clerc]

c ematin,
la "charnue de huy"

"howard german past"

souvenez vous de ce que ça donne ( hier):

"feuerwerk" de ptite grenouille, souviens-toi de tes minuscules plançons de 5 cm tu avais si honte de me les donner en échange de mes plants

hier ceullie la belle bête que voici (à droite)!

black brad's hearth, le deuxième plant, fruits moins gros mais plus nombreux!

pour finir cerise osu qui n'en finit pas de mûrir, c long mais long!

[AMATERO]

"feuerwerk" elle sont comment en gout,beau calibre, est elle intéressante a produire?

[Pascal clerc]

"feuerwerk" elle sont comment en gout,beau calibre, est elle intéressante a produire?

en goût c'est une très bonne tomate.
productive et facile. je l'ai très peu taillé.

pour les tomates, une voisine me demandait comment nous pouvions manger tout ça!
simple, on cuisine aussi!
donc en coulis et aussi en farcies: consommer à la sortie du four ou bien à congeler pour cet hiver! comme je le disais à mon fils," comme cela nous aurons un peu de notre bel été sur la table"!

la chair restante , ma charmante épouse, la rajoute au coulis, ou bien au taboulé.
ou encore une sauce pour lexcellent "moelleux de courgettes"!

"moelleux aux courgettes du potager des Clercs"

variante vous pouvez remplacer le Parmesan par du Comté et rajouter une pointe de muscade !

boisson : eau pétillante!
vin: blanc léger, bien frais!

ni rouge trop corsé, ou rosé qui laisseraient une amertume en bouche!

@+

[AMATERO]

moelleux aux courgettes ,ça j essaye car, on sait plus trop quoi en faire! merci pour la recette!

[Ptite Grenouille]

Eh bien, tu les as bichonné, je suis impressionnée !!
Si tu récoltes qq graines, je suis preneuse, j'avais mis mes dernières en culture pour te passer ces deux plants ridicules ...

Peut-être à la mi-août

[Pascal clerc]

moelleux aux courgettes ,ça j essaye car, on sait plus trop quoi en faire! merci pour la recette!

tu verras il est délicieux!
il y a aussi le velouté de courgette
mentholé, accompagnée de tomates cerises fraiches, farcient "au sorbet de tomates au basilic"! une entrèe froide de plein été!
le mille-feuilles de courgette et aubergine ,avec sa gelée parfumée aux aromatiques du jardin j'ai créé ces recettes

je vais les préparer aujourd'hui

Eh bien, tu les as bichonné, je suis impressionnée !!
Si tu récoltes qq graines, je suis preneuse, j'avais mis mes dernières en culture pour te passer ces deux plants ridicules ...

Peut-être à la mi-août

bichonné!
pas tant que cela. Juste repiqué, ils ont eu droit à du sang séché et ensuite phosphate et potasse en juste quantité. Ensuite je leur ai fichu la paix! tout comme je t'avais expliqué de faire pour tes plants, à ma dernière visite
pour les graines je suis en plein dedans! donc aucun soucis!
[attachment=0]IMGP3655.JPG[/attachment]

pour sur, mi-août!

[AMATERO]

Hier,j ai fait des beignets de fleures de courgette ,avec une salade de tomate mm .je pense que vous connaissez.

[Fontenay]

Petite question
J'ai cultivé la tomate "Johana"
en cherchant sur Ventmarin, je constate que ma tomate ne ressemble pas du tout à ce qui y est dit
Je suppose que celle-ci n'a rien avoir avec celle-là
Ma tomate provenant de Sébastien Berthier est un magnifique fruit vert zébré. Mais si Sébastien la présente comme ayant un poids d'environ 400 grammes, la mienne pèse tout au plus dans les 250 grammes
Alors, j'aimerais savoir si cette variété est définitivement fixée. Est-ce une erreur de ma part de l'avoir plantée au mauvais endroit ? (pas très loin d'un noyer)

[Pascal clerc]

Petite question
J'ai cultivé la tomate "Johana"
en cherchant sur Ventmarin, je constate que ma tomate ne ressemble pas du tout à ce qui y est dit
Je suppose que celle-ci n'a rien avoir avec celle-là
Ma tomate provenant de Sébastien Berthier est un magnifique fruit vert zébré. Mais si Sébastien la présente comme ayant un poids d'environ 400 grammes, la mienne pèse tout au plus dans les 250 grammes
Alors, j'aimerais savoir si cette variété est définitivement fixée. Est-ce une erreur de ma part de l'avoir plantée au mauvais endroit ? (pas très loin d'un noyer)

bonjour Fontenay,
très heureux de te lire!
la tomate "JOHANNA" sort de mon potager.
Elle fut repérée et sélectionnée par mes soins.Une mutation de la tomate SURPRIZ.Des graines de la "Johanna" ont été donné à Sébastien ,car il m'avait fourni de la Surpriz, "mère" de la première ,!.Avec Sébastien nous lui avions donné ce nom car c'est ma fille qui l'a repéré au milieu des "surpriz" dans mon potager. Voila l'historique du nom de la variété.
ELLE PORTE LE PRENOM DE MA FILLE
Effectivement c'est une magnifique tomate verte zébré .le poids moyen est bien de 400 grammes. Après ,bien entendu, les conditions de cultures( taille etc) et métèo rentrent en compte.

sur ventmarin, je viens de vérifier, il n'y a que la johana hybrid ( avec un seul N)
Johana HybridFruit rouge rond sensiblement aplati de 120 à 130 grammes. En grappe de 8 à 9 fruits. 5 sépales. Croissance indéterminée. Variété utilisée dans les grosses productions industrielles.

pour JOHANNA!
j'en parle en 2009
tomates-t82735-420.html?hilit=johanna#p1618564

peut-être que pour éviter une erreur, faudrai-t'il y rajouter mon nom de famille ?Puisqu'elle provient de chez-moi!

j'espère avoir répondu a tes interrogations? et bien le bonjour aux Belges

@+

[BillKosby2]

coucou Fontenay

[Fontenay]

Bonjour à tous !
Merci pour la réponse rapidos
Hier après-midi, j'ai rechercher sur Google tout ce que je pouvais trouver sur cette magnifique tomate
Le problème, c'est que sur le sachet de Sébastien il est inscrit Johana avec un seul "N"
J'ai donc retrouvé ici tout ce qu'on pouvait en dire
Les miennes n'ont pas ce calibre , mais sans doute le fait que le plant a été planté sous un noyer, ce qui n'est jamais très bon pour les cultures.

Je ferais mieux la prochaine fois.

[Pascal clerc]

Bonjour à tous !
Merci pour la réponse rapidos
Hier après-midi, j'ai rechercher sur Google tout ce que je pouvais trouver sur cette magnifique tomate
Le problème, c'est que sur le sachet de Sébastien il est inscrit Johana avec un seul "N"J'ai donc retrouvé ici tout ce qu'on pouvait en dire

Je ferais mieux la prochaine fois.

Sébastien fait ses propre sachets, donc une erreur a été inscrite pour le prénom de ma fille, Johanna qui s'écrit avec deux N, forme hébraïque de Jeanne qui signifie « Dieu fait grâce » en hébreu.
différentes formes :
Shona, Jehanne, Jeanne, Joanna, Johan, Johanne, Jane, Janet, Johana, Juana, joan, yoan, yann, Jehan ,jean etc.

[Fontenay]

Voici la mienne !
Il me semble qu'elle est moins "tigrée", mais est-ce une illusion ?

[oulahoups]

Bonjour Pascal,
Je vous envoie des graines de muscat. Si quelqu'un a des graines de noires charbonneuses et de nuit australe, contactez moi, on devrait pouvoir échanger

[Amanite]

Je vous montre mes coeurs de boeuf.

Il y a un peu de mildiou. Demain BB.

[Pascal clerc]

Voici la mienne !
Il me semble qu'elle est moins "tigrée", mais est-ce une illusion ?

la photo n'est pas nette!

Bonjour Pascal,
Je vous envoie des graines de muscat. Si quelqu'un a des graines de noires charbonneuses et de nuit australe, contactez moi, on devrait pouvoir échanger

ok merci

Je vous montre mes coeurs de boeuf.

Il y a un peu de mildiou. Demain BB.

superbe! attention ce n'est pas le mildiou! et la si c'est déclaré c nada!

cet après-midi!

vue d'une partie, c bien vert pas de soucis malgré la pluie!

demain midi je serai à Montpellier , à La Boissière plus précisément .
donc au lundi en 8 !

[Amanite]

... attention ce n'est pas le mildiou.....

J'ai bien fait d'en parler
Seules les feuilles et deux ou trois tomates du bas près du sol sont touchées.

De quoi sont-elles malades ?