Au jardin, forum de jardinage

potagibus a écrit :Je m'adresse particulièrement à ceux qui ne mangent pas de viande pour des raisons d'éthique animale .Je trouve que la tendance gagne un peu de terrain .Déjà on commence à voir à la télé des publicités pour les steaks végétaux (dans lesquels on trouve le même taux de protéines que dans la viande animale).J'ai vu également une émission récente sur ce sujet qui disait que la demande avait progressé de 10% en un an .
Je constate aussi que le "tofu" est souvent dévalisé au rayon du super marché .

J'ai goûter récemment à un "steak végétal" c'est franchement bon ! Après je pense qu'il ne faut pas abuser des spécialités à base de soja

On trouve de plus en plus de substituts à la viande cela permet aux personnes hésitantes/réticentes de sauter le pas. Personnellement ça me dégoutte un peu les saucisses végétales/patés végétals et autres....

Pour la présure, je suis horrifiée !

treelove a écrit :J'ai goûter récemment à un "steak végétal" c'est franchement bon !

Je suis de ton avis .En fait ,comme dans n'importe quelle nourriture ,c'est l'assaisonnement qui fait que c'est bon .Par exemple ,des escargots nature sans sauce à l'ail ,c'est infect .
Le tofu seul n'a aucun gout ,il prend le gout de l'assaisonnement .

j'ai un j our acheté du tofu, il est resté longtemps dans mon frigo, je n'ai pas pu, ca me dégoute carrément, je l'ai jeté, on ne m'y reprendra plus!!!

epi59 a écrit :j'ai un j our acheté du tofu, il est resté longtemps dans mon frigo, je n'ai pas pu, ca me dégoute carrément, je l'ai jeté, on ne m'y reprendra plus!!!
Posté: Mer 23 Mar 2016 17:51

Je te comprends épi59 car j'éprouve la même chose devant un morceau de viande ,ce goût de sang je ne supporte plus .

Le tofu est bon frais... et copieusement assaisonné ou aromatisé.

Ce serait amusant d'étudier l'impact psychologique de ce que nous consommons : mauvaise conscience pour la consommation d'animaux, persistance culturelle, influence des couleurs, réticence devant des goûts nouveaux avant de s'y habituer et de finir par les apprécier, comme pour la consommation d'insectes, recomposition artificielle de goûts familiers....

le jour où l'on devra manger des insectes je ne serai plus de ce monde, quand je pense qu'il faudrait manger ces bestioles qui nous dégoutent (mouches bleues, punaises, poux etc...) même avec un bon assaisonnement ca ne me dit pas, je préfère mon steak bien saignant avec un peu de sel et poivre, je n'ai pas besoin d'artifice!!!

Voilà un avis tranché ! Qui me rappelle la réflexion, il y a longtemps, d'une amie qui affirmait ne pas supporter la cuisine chinoise. Lorsqu'on lui demandait quels restaurants elle avait essayé, elle répondait : "Aucun, jamais, je ne supporte pas cette cuisine !".

La consommation d'insectes, courante dans de nombreux pays, fait son entrée en Europe. Nous avons même une fabrication près de Toulouse, et j'ai souvent eu l'occasion de goûter ces petits vers grillés. Sans autre appréhension que de penser "Les pauvres petites bêtes". C'est délicieux et d'un goût tout-à-fait "normal". Rien à voir avec une brochette de punaises mi-cuites, heureusement.

bibiloba a écrit : Nous avons même une fabrication près de Toulouse, et j'ai souvent eu l'occasion de goûter ces petits vers grillés.

Délicieux petit goût de noisettes bien craquantes ?

à+

Pourquoi ne pas essayer?
Mais il ne faut pas faire d'excès.
Dans l'alimentation, comme dans la composition d'un cabinet.

Un vert ? Ça va.
Trois verts ! Bonjour les dégâts...

epi59 a écrit :le jour où l'on devra manger des insectes je ne serai plus de ce monde, quand je pense qu'il faudrait manger ces bestioles qui nous dégoutent (mouches bleues, punaises, poux etc...) même avec un bon assaisonnement ca ne me dit pas, je préfère mon steak bien saignant avec un peu de sel et poivre, je n'ai pas besoin d'artifice!!!

justement c'est bestioles c'est un régal il faut les étalées sur le steak avant de le faire cuire

c'est plein de vitamine :

Je comprends pas pourquoi certains ne veulent plus manger de la viande à cause de la douleur que cela implique aux animaux, mais serait prêt à s’empiffrer d'insectes, c'est vrai que comme on ne le voie pas, jamais on ne parle de leurs souffrances ou si ils ont des larmes.
Je ne prendrais qu'un exemple, une guêpe ou abeille essaye de se piquer quand on la blesse, cela prouverait qu'elles aussi ressentent la douleur, les autres insectes seraient il différents ?

pedro431 a écrit : Je comprends pas pourquoi certains ne veulent plus manger de la viande à cause de la douleur que cela implique aux animaux, mais serait prêt à s’empiffrer d'insectes, c'est vrai que comme on ne le voie pas, jamais on ne parle de leurs souffrances ou si ils ont des larmes.

En fait ,chacun a son propre ressenti .En ce qui me concerne ,je ne trouve pas que la mort d'un moustique ou d'une mouche auquel tu donnes un coup de chausson sur le mur parce qu'il t'embête,soit comparable à la mort d'un bovin qui s'enfile des couloirs de la mort avec des décharges électriques pour le faire avancer jusqu'au moment final .En espérant qu'il ne soit pas louppé ,c'est vraiment pas le top .Il faut voir leur regard...

clichés!!!

pedro431 a écrit :Je comprends pas pourquoi certains ne veulent plus manger de la viande à cause de la douleur que cela implique aux animaux, mais serait prêt à s’empiffrer d'insectes, c'est vrai que comme on ne le voie pas, jamais on ne parle de leurs souffrances ou si ils ont des larmes.
Je ne prendrais qu'un exemple, une guêpe ou abeille essaye de se piquer quand on la blesse, cela prouverait qu'elles aussi ressentent la douleur, les autres insectes seraient il différents ?

les guêpes c'est comme les chenilles processionnaires : faut pas les laisser vivre : il y a que les abeilles

- - papillou a écrit : les guêpes c'est comme les chenilles processionnaires : faut pas les laisser vivre : il y a que les abeilles

Comment réagirais-tu, si un grand manitou décidait:
les papilloux, faut pas les laisser écrire : il y que les gens dont le Q.I. dépasse 50,
qui ont le droit... ?

bourru va voir " pour rire un peu " j'ai mis une blague pour toi :lol:

epi59 a écrit :clichés!!!

Rien qu'à voir l'âne de bourru ,y-a pas besoin de clichés pour comprendre que ces animaux sont des êtres sensibles.Tu l'imagines dans une chaine d'abattoir?

Quoique le ressenti personnel risque d'être un tantinet subjectif. Il vaudrait mieux, à moins de s'abstenir totalement de blesser du vivant (voir bactéries et antibiotiques... ), juger du degré d'évolution et donc de sensibilité à la douleur. Abîmer un tentacule de méduse est plus anodin que d'arracher trois pattes à un canard.
Et quand nous évoluerons dans un monde de robots anthropomorphes, les réactions face à un aspect humain risque de poser problème.

Même toi, bibiloba, tu participes à ces Jeux Olympiques de l'esprit ?
La semaine dernière, encore, j'ignorais superbement ce sujet qui palpite toujours
trois ans après son ouverture. Plus de 900 communications...
Près de 50 000 consultations...
Sans qu'aucune motion de synthèse ne soit en vue...
Si on ne fait pas les cons à gaspiller les ressources, voila un dossier qui peut
tenir encore quelques décennies...

Récemment, j'ai vu que papillou venait d'y apporter sa contribution.
Rien de ce qu'écrivent les nouveaux philosophes ne me laisse indifférent.
J'ai plongé.

Je n'ai pas lu le dossier dans son intégralité, mais je l'ai butiné.
Et j'y ai trouvé des trésors propres à alimenter d'innombrables conversations chez le coiffeur.
C'est dans de telles circonstances que l'on regrette amèrement d'être chauve...

Bien oui, quand on discute cuisine, je ne peux pas m'empêcher de mettre mon grain de sel (je sais, on sale trop). Et j'ai toujours l'espoir qu'un jour, quand le monde sera enfin civilisé, on pourra envisager une trêve : plus aucun humain de mangera d'animaux, à la condition que plus aucun animal de mange, ni d'humains, ni d'autres animaux. Ceci concernant aussi les poissons.

- - bibiloba a écrit :plus aucun humain de mangera d'animaux, à la condition que plus aucun animal de mange, ni d'humains, ni d'autres animaux. Ceci concernant aussi les poissons.

C'était aussi l'avis d'Alphonse Karr :
"Abolissons la peine de mort, mais que messieurs les assassins commencent."

La nature a ses lois et par ses lois elle crée l’harmonie et équilibre : il est dans la nature du brochet de manger le gardon, le grenouille de manger la mouche, le lion l’antilope, le renard le hérisson, la taupe les vers de terre, etc..... Et parfois même le cycle s’inverse l’oiseau étant vivant mange les fourmis mais quand l’oiseau est mort c’est les fourmis qu’ils le mangent.
L’homme voulant maitrise les choses qui le dépassent brise l’harmonie ou par avidité détruit la nature comme on peut le constater. La Nature est l’harmonie parfaite vouloir que d’autre animaux ne mange pas d’autres animaux c’est briser l’harmonie naturelle.

Un disciple et son Maitre.
- Qu’a tu trouver ?
- Une petite araignée Maitre, elle a attrapé une mouche puis-je détruire sa toile svp ?
- Pourquoi ?
- Afin qu’elle ne puisse plus servir de prison à d’autre insectes que veulent vivre libre.
- Approfondit les choses, si tu détruis sa toile, crois-tu qu’elle ne soit pas capable d’en construire une autre pareil, puis une autre encore ?
- Oui mais si je tue l’araignée, elle ne le pourra plus !
- Approfondir encore, ce n’est pas la seule araignée qui existe et qui puisse bâtir sa toile !
- Oui mais si je ne fais rien elle va attraper encore d’autres insectes pour les faire prisonniers et les tuer ensuite !
- Alors tu ne t’intéresse qu’à la mouche à qui la nature lui a donné des ailes et qui peut aller librement où bon lui semble ?
- C’est cruel justement de la voire prisonnière !
- Ah ! Hé hé, essaye de réfléchir, qui est la vraie prisonnière ? La mouche qui peut se mouvoir librement ignorant tout un danger inconnu ou bien l’araignée qui tisse sa toile sans jamais connaître le plaisir de l’insecte qui s’envole ?

Bien d'accord avec toi, Chiru.
Où irions-nous si l'on empêchait les fonctionnaires
de rançonner ceux qui travaillent...?
Ce serait l'anarchie...

Quoi quand ce moment nous sommes dans une sommes dans une démocratie anarchique

Anarchie non , dictature oui et sûrement pas une démocratie .

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