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Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 16:59
par Jumentfolle
Bonjour,
j'ai goûté un jour, dans un resto thaï, une tisane au chrysanthème que j'ai adoré.
Elle sortait d'une boite jaune, et était présentée sous forme de granulés à dissoudre dans de l'eau chaude.
Seulement, pas moyen de savoir avec quel "chrysanthème" cette tisane est faite: j'ai testé avec le chrysanthème commestible, (Chrysanthemum Coronarium), mais ce n'est pas ça...

Quelqu'un m'a parlé d'une sorte de camomille qui pourrait correspondre à cette description?

Peut-être qu'il y a un spécialiste des tisanes thaïlandaises ici qui pourrait m'éclairer?

Merci d'avance,
Sarah

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 20:22
par chiru
C'est ça
Image

Alors attention les préparations en granulé instantané non rien avoir avac la plante séché.

Je pense qu'il s'agit du Chrysanthemum Coronarium qui en chine est trés appercié. Mais sont forme de tisane en plante séché n' a rien avoir avec les préparation en granulé (qui contient un tas d'autres chose que la plante).

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 20:26
par chiru
En chine on utlise aussi le chrysanthéme des fleuriste (C. morifolium)

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 20:55
par Jumentfolle
ma boite était métalique et ronde, mais les couleurs étaient les mêmes.
Alors attention les préparations en granulé instantané non rien avoir avac la plante séché.
je m'en serais presque doutée... je ne veux pas savoir ce que ça contient d'autre...
Je suppose que c'est donc fichu...

pour le chrysanthème des fleuristes, je n'ai jamais osé en faire une tisane.

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 21:12
par chiru
Le chrysanthemum morifolium en Occident est plus utlisé pour ces qualité ornementale que ces prorpriétes médicinales contrairement en Chine ou cette plantes est très utlilisée en médecine chinoise je crois qu'il l'apelle Ju Hua.

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 21:34
par Jumentfolle
mais je suppose qu'il n'a rien à voir non plus avec la tisane de la boite jaune? :(

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 21:42
par Nicole37n
Il y a aussi Chrysanthèmum parthenium = Tanacetum parthénium = Grande camomille qui fait une tisane moins amère que la camomille nobilis à fleurs doubles.
Si tu veux un pied de grande camomille, MP, c'est une increvable qui de ressème toute seule.

Nicole

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 21:59
par chiru
Jumentfolle a écrit :mais je suppose qu'il n'a rien à voir non plus avec la tisane de la boite jaune? :(

Je pense que dans la boité elle contient du Ju Hua mais comme je te le disais la composition des tisanes en granulé n'a rien avoir avec les plantes qui la compose. Car en tisane de plante sécher elle a plutot un gout amer. Dans les supermarche on trouve une tas de tisanes en granulé instantanée aussi mais n'ont rien avoir avec les tisanes de planes séchée. Donc quelle soit la variéte de chrysanthéme dans la boité tu n'auras jamais même chose en tisane de plantes séché loin de là.

Sinon pour en revenir au chrysanthéme il y a une variéte très interessante au niveau du foie c'est le chrysthemum americanum il fait des miracle sur le taux de cholestérol.

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 22:05
par Nicole37n
Dans les granulés, un petit coup de parfum artificiel et le tour est joué pour plaire au plus grand nombre ....

Nicole

Re: Quel chrysanthème pour la tisane chrysanthème thaïlandaise?

Publié : mar. 04 nov. 2008 22:12
par chiru
Oui donc le gout n' a rien avoir avec les tisane de plantes (entre paranthése je suis contre ces pseudo tisanes de plantes en granulés un vrai tisanes de plantes est nettement plus bénéfiques ). Donc si tu veux avoir le m^me gout tu n'a d'autre choix que d'acheter ces granulés.