Au jardin, forum de jardinage

je serai interressée par une recette de sirop de cassis pour les kirs car j'en ai fait cet éte et c'est loupé ilest aigrelet

Ma maman le fait en faisant macérer les cassis dans du vin rouge, (avec aussi quelques feuilles) pendant 3 jours, ensuite elle filtre, sans presser les cassis qui peuvent servir pour faire de la gelée. Une mesure de vin aromatisé pour une mesure de sucre, porter à ébullition 5 mn et mettre en bouteilles préalablement ébouillantées