Au jardin, forum de jardinage

Bonjour à tous,
La température étant descendue à -16,5 cet hiver dans mon petit coin de Belgique(ITTRE), mon laurier-sauce est tout brun et donc probablement gelé !! Puis-je quand même récolter les feuilles et les utiliser en cuisine (après sèchage) ?? La plante peut-elle éventuellement repousser du pied ??
Merci et meilleures salutations.

Si les feuilles sont brunes elles ne représentent plus guère d'intérêt en cuisine.

C'est costaud ces trucs !
Chez mes parents (Val-de-Marne), il y avait un magnifique laurier-sauce. 1er hiver, en 1985, il a tenu le coup, mais pas l'année suivante. Il a complètement cramé.
Du coup, il est reparti du pied et tout le centre a été coupé de manière à ce qu'il reparte en hauteur et pas en largeur.

10 ans plus tard, il avait retrouvé son port tel qu'on l'avait connu 20 ans plus tôt.

Je pense que tu n'as pas trop de soucis à te faire.

persistant
se recèpe au printemps
me trompe je ?

Salut

Rien ne sert de recéper un arbre (surtout celui-ci qui est à pousse lente) quand on ne sait pas s'il est mort ou vif. La perte de toute ou partie du feuillage n'indique en rien l'état de l'arbre. Celles-ci vont tomber peu à peu, l'arbre s'en est débarrassé lors du stress subi à cause de ce gel important.

Attends donc juin pour voir, il y a des chances pour que d'ici là il reperce à partir des branches existantes.

Lionnel

Les feuilles ont peut être brulées avec la neige

je dis comme Lionel, au printemps on attend en guettant l'évolution.

Lionnel a écrit :Salut

Rien ne sert de recéper un arbre (surtout celui-ci qui est à pousse lente) quand on ne sait pas s'il est mort ou vif. La perte de toute ou partie du feuillage n'indique en rien l'état de l'arbre. Celles-ci vont tomber peu à peu, l'arbre s'en est débarrassé lors du stress subi à cause de ce gel important.

Attends donc juin pour voir, il y a des chances pour que d'ici là il reperce à partir des branches existantes.

Lionnel

Patience et longueur du temps