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origan grec

Publié : ven. 15 mai 2009 16:12
par soso@00
Bonjour,

je suis actuellement en Grece. Ils utilisent beaucoup d'origan mais en voyant les plans, j'ai bien l'impression qu'il s'agit de marjolaine : hauteur environ 60 cm, couleur vert-grisn= avec des petites boules en ce moment qui laisse penser à une floraison (???)

Il me semble que ce que l'on appelle origan est un couvre-sol.
Pourriez-vous m'éclairer sur les différentes variété pour m'aider à en sélectionner une.
merci par avance

Re: origan grec

Publié : sam. 16 mai 2009 11:25
par aygues31
Origan chez nous c'est kif-kif MARJOLAINE :top:

Re: origan grec

Publié : sam. 16 mai 2009 11:42
par Lionnel
Salut

La marjolaine, Origanum majorana, est un origan originaire de l'est de la Méditerranée (Proche Orient) et non spontané chez nous. L'origan européen est Origanum vulgare, qui se rencontre dans toute la France, du nord au sud. J'en ai déjà vu dans le Cantal, peu connu pour son climat méditerranéen.

Ce sont donc deux plantes appartenant au même genre, et très voisine, si ce n'est que l'une est spontanée chez nous alors que l'autre y est cultivée, voire échappée des jardins.

Je ne sais pas exactement quelle est l'espèce utilisée par les Grecs, je suppose qu'on doit pouvoir trouver les deux chez eux.

Lionnel

Re: origan grec

Publié : sam. 16 mai 2009 12:07
par Alain REDON
soso@00 a écrit :Bonjour,

je suis actuellement en Grece. Ils utilisent beaucoup d'origan mais en voyant les plans, j'ai bien l'impression qu'il s'agit de marjolaine : hauteur environ 60 cm, couleur vert-grisn= avec des petites boules en ce moment qui laisse penser à une floraison (???)

Il me semble que ce que l'on appelle origan est un couvre-sol.
Pourriez-vous m'éclairer sur les différentes variété pour m'aider à en sélectionner une.
merci par avance
C'est pareil ...

Et dieu sait si les grecs consomment un maximum d'origan !!!

Sauce ' lado lemono" partenaire obligatoire des souvlakis !

Tout un univers !!!

Re: origan grec

Publié : sam. 16 mai 2009 19:57
par - Piero
Sans compter la marjolaine,il y a aussi un origan rampant et un plus "arbustif" (un peu comme le thym) non ?
merci