Au jardin, forum de jardinage

Pour la consommation telle quelle du fruit, c'est chacun son goût, moi je commence à les grignoter quand ils sont dèjà bien noirs et je continue jusqu'à ce que soit même très mûr...
Pour les confitures, attendre qu'ils soient bien noirs, mais pas trop "mous". Mais plus ils sont mûrs, moins il faut de sucre...

Je vois ce que tu veux dire comme goût. Attends encore, il ne faut pas que cela te fasse faire la grimace. Et pour la gelée, s'ils ne sont pas asssez mûrs, tu n'extrairas pratiquement pas de jus;