Au jardin, forum de jardinage

Cette année j'ai décidé de faire mes graines de pois mangetout, j'ai donc consacré quelques pieds pour celà sur lesquels j'ai laissé grossir les gousses . j'espérais tout laisser sécher sur pied et récolter mes graines ensuite, mais les orages ont couché les plants qui trainent à terre et maintenant j'ai peur que tout pourrisse .
Du coups je ne sais pas trop quoi faire, arracher les plants et les mettre à sécher ? cueillir les gousses encore bien vertes et les sécher ?
j'aimerais bien savoir comment vous faites .

Content de pouvoir t'aider, mon cher

Pour faire des graines, tu dois les laisser venir à maturité sur le pied de la plante, puis les cueillir et les faire sécher.

Dans une période assez reculée, on prenait de la ficelle fine et une grosse aiguille, et on faisait des chapelets de pois non écossés que l'on suspendait au grenier (ou tout autre endroit sec). Ce n'est qu'au moment de semer que l'on écossait pour récolter les graines et les mettre dans les sillons... beaux souvenirs de jeunesse...

Encore un peu de botanique. Ça, c'est pour les ronchons du café.

Pour récolter les graines de Pois, il faut distinguer deux types :

1) Les Pois à écosser dont les gousses s'ouvrent à maturité. Là il faut faire attention et les récolter avant qu'ils ne s'ouvrent et laissent tomber les graines;

2) Les pois mangetout dont les goussent ne s'ouvrent pas, même quand elles sont sèches. Pas de danger. Tu peux arracher les pieds ou seulement les gousses quand elles sont sèches; tu n'en perdras pas. Tu ouvres les cosses à la main et tu gardes les graines. Et voilà.

Le casse-pied

Content de pouvoir t'aider, mon cher

Content de t'avoir fait plaisir

Pour faire des graines, tu dois les laisser venir à maturité

Mon problème est là, vu que les gousses n'ont pas commencé à sécher, je ne sais pas si elles sont à maturité ......mais j'ai trouvé un début de réponse dans l'intervention de cultor félix

Ce n'est qu'au moment de semer que l'on écossait pour récolter les graines et les mettre dans les sillons

La méthode est charmante, mais j'avais prevu de profiter du progrès que nous apporte le congélateur pour congeler mes semences après séhage afin de les débarrasser des vers dont elles sont souvent infestées .

Pour récolter les graines de Pois, il faut distinguer deux types :

Là tu reponds à une de mes interrogations, car j'ai des cosses archi gonflées prêtes à s'ouvrir et d'autres qui restent assez plates avec pourtant les graines bien formées . Je me disais que les premières étaient à maturité, les secondes non, et grâce à ton intervention j'ai compris que mes semences d'origine n'étaient pas toutes archi-pures et que certains plants appartenaient à d'autres variétés ou étaient hybridés .

Merci à vous deux de votre aide

Bisous.

Là tu reponds à une de mes interrogations, car j'ai des cosses archi gonflées prêtes à s'ouvrir et d'autres qui restent assez plates avec pourtant les graines bien formées . Je me disais que les premières étaient à maturité, les secondes non, et grâce à ton intervention j'ai compris que mes semences d'origine n'étaient pas toutes archi-pures et que certains plants appartenaient à d'autres variétés ou étaient hybridés .


Là encore, dans le cas des Pois-mantegout, il y a deux sous-types:

1) Les Pois mangetout à gousses plates
2) Les Pois mangetout à gousses charnues. Celle-là est beaucoup moins fréquente.

Si les gousses du sous-type 1) ont les grains bien formés, ils sont prêts à murir. Tu peux les arracher et les laisser sécher à l'ombre, mais elles ne s'ouvriront pas.

Celles qui sont encore plates, ou bien tu les consommes tel quel, mais il vaux mieux qu'elles soient jeunes, sinon certaines variétés deviennent fibreuses en grossissant. Pour les graines, attends que les gousses soient bien formées avant de les récolter. Une fois bien formées, les graines continueront à mûrir, les gousses une fois séparées de la plante.

Pour le cas 2), comme les gousses sont charnues, elle sont gonflées dès le début. Il faut donc que tu attendes qu'elles commencent à être dures et changent de couleur (plus pâle), signe que les graines commencent à mûrir.

La plupart des variétés modernes sont issues d'hybridations, mais les types et les sous-typent présentent les mêmes caractéristiques, dont faciles à distinguer.

Bisous
Le casse-pied en crise.

Prokofiev a écrit :... j'avais prevu de profiter du progrès que nous apporte le congélateur pour congeler mes semences après séhage afin de les débarrasser des vers dont elles sont souvent infestées .

Le problème réside justement dans le séchage des graines, d'où le fait de les suspendre jusqu'à totale déshydratation
Si tu les mets au congélateur avant qu'elles ne soient totalement sèches, tu risques de ne rien obtenir de bien.
Et si le ver est dans la cosse, il va finir de manger les pois avant que le séchage ne soit complet.
L'avantage du séchage suspendu, tout comme la conservation des grains au congélateur, c'est d'éviter une invasion de charançons qui feraient un festin.

Prokofiev a écrit :...j'ai des cosses archi gonflées prêtes à s'ouvrir et d'autres qui restent assez plates avec pourtant les graines bien formées . Je me disais que les premières étaient à maturité, les secondes non, et grâce à ton intervention j'ai compris que mes semences d'origine n'étaient pas toutes archi-pures et que certains plants appartenaient à d'autres variétés ou étaient hybridés .

On distingue très facilement les deux variétés lorsqu'elles sont en fleur : l'une a les fleurs mauves, et l'autre les fleurs blanches

j'ai des cosses archi gonflées prêtes à s'ouvrir et d'autres qui restent assez plates avec pourtant les graines bien formées

Est-ce que les cosses gonflées et les plates sont sur un même pied?

Les fleurs blanches ou violettes, on peut à la fois les trouver sur des variétés à écosser ou mangetout. Si tu as acheté les graines chez un marchand, elles devraient être pures et donner le même type de cosses. Mais si tu les as obtenues lors d'un échange ou d'un ami, alors il peut y avoir eu un mélange.

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L'Écosse et les Causses, deux pays du Pois... à écosser.