Au jardin, forum de jardinage

quelqu'un pourrait-il me donner des conseils pour planter des chayottes.
merci.

Excusez mon ignorance, mais qu'est ce que des "chayottes"?

Bobsoir,

Je me pose la même question

la chayote est un légume que l'on appelle aussi christophine.
apparement il est très consommé sur les iles d'outre-mer.
on peut le cultiver en métropole. Je sais que cela se répend rapidmeent par contre je ne sais pas daans quel type de terre il faut le mettre et à quelle profondeur.
à +
sandra.

voilà à quoi çà ressemble
j'en ai jamais cultivé mais çà doit ressembler aux autres cucurbitacés
c'est à dire une terre riche en humus ou fumier décomposé
mais certainement beaucoup de chaleur en plus (en serre surement)

Merci du renseignement

d'après vous faut-il la planter comme une pomme de terre?

euh..........
à mon avis c'est graine à semer
j'en ai jamais vu mais......

Quel goût ça a, une chayotte

CHAYOTE ou CHRISTOPHINE



Nom scientifique : Sechium edule

Autres noms : choko ; shu-shu ; chinchayote ; camochayote ; chocho ; chouchou ; mirleton ; ichintla (tubercules)

En allemand : "concombre épineux".Origine des noms : chayote s'écrit aussi chayotte.

Chayote : vient d'un mot aztèque chayotl

Caractéristiques de la plante :

Plante grimpante vivace. Les tiges et feuilles meurent en automne mais pas les racines.

Racines produisant des tubercules comme des pommes de terre.

Tiges atteignant 15 m de long.

Feuilles un peu rondes, rugueuses au toucher.

Fleurs mâles et femelles blanc verdâtre.

Caractéristiques du fruit :

Fruit en forme de poire vert pâle ou blanc de 5-15 cm de long.

Lisse ou couvert d'épines molles.

Une seule graine plate et grosse de 4-5 cm de long
Origine ; Histoire :

Originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale

Espèce sauvage d'origine inconnue

A été longtemps cultivée par les Aztèques

Répandu sous les tropiques après la conquête espagnole de l'Amérique du sud

Récolte et consommation :

Il faut planter le fruit entier dans le sol pour que la graine germe

Un pied peut produire jusqu'à 500 fruits pesant chacun 500 grammes !

Consommer : cuite à l'eau ou au four ou frite

Jeunes pousses se mangent comme des asperges vertes.

Les tubercules ne se récoltent qu'au bout de 7 à 8 ans de culture et se consomment frits ou cuits à l'eau (goût de pomme de terre).

Usages :

On la cultive en tonnelle pour faire de l'ombre.

Elle attire les abeilles.

Avec les fibres des tiges ("paille chouchou") on fabrique des corbeilles et des chapeaux.

Propriétés médicinales :

Feuilles riches en vitamines

Feuilles en tisane font baisser pression artérielle.

voilà ce que j'ai trouvé

Mais où trouves-tu tout ça

Suspens TaTaTa ... Pierre va-t-il dévoiler ses sources ?
S'agit-il d'un autre vieux grimoire ou d'un site internet (*)?
Vous le saurez en lisant le prochain épisode de notre série "Mais où Pierre va chercher tout ça ??".
Avec la collaboration de Sandra47 et l'aimable participation de Marie-Rose.

(*) Dans ce cas ce serait gentil de penser aux potes du forum ...

tout bétement avec google et recherche

Re-merci Pierre.

Signé : "Les potes du forum"

C'est vrai qu'on est une bande de potes

pièrre a raison on trouve beaucoup de renseignements avec les moteurs de recherche.

moi j'ai trouvé un logicièl gratuit sur internet qui est un méta moteur de recherche. c'est à dire qu c'est entre 10 et 0 moteurs de recherche qui travaille en mêm temps.

vous pouvez le télécharger et l'installer

http://www.copernic.com/en/products/agent/choose.htm

n'hsiter pas pour les questions. et bonne recherhe. je vous ai déjà mis quelques adresse de site à consulter sur ce forum. je l'ai ai trouvé grace à copernic.

bonne chasse.

Un complément
chayote, chaïote, christophine, chou-chou, chouchou, chouchoute,mirliton
La chair de la chayotte est blanche et ferme, d'un goût délicat. Après avoir enlevé la peau et le coeur, dur, on prépare la chair en purée, en gratin, en soufflé ou en salade. La chayotte se consomme en été et en automne. Elle se conserve pendant plus d'une semaine dans un endroit sec et aéré.
elle renferme un noyau, comestible après cuisson. On l'incorpore crue aux salades ou on la sert telle quelle, arrosée de vinaigrette. Délicieuse nappée de sauce, gratinée ou en compote, on l'apprête aussi à la créole et on en fait des marinades et des chutneys. Elle peut remplacer les courges d'été dans la plupart des recettes.
La chayotte est très peu énergétique : elle apporte en moyenne 12 kcal aux 100 g, et contient 0,5% de protides, 0,2% de lipides et 2% de glucides.

Excusez moi, mai j'ai attrapé une chayotite aigue.
J'ai acheter des chayotes il y a 15 mn(1,90€ le kg).
Je plante une chayote en pot de 5 l.
un noyau en pot de 5 l (pas un pépin )
et enfin une en pleine terre.
Il est tard d'accord mais enfin pour l'année prochaine ?

merci pour tous vos conseils.
je vais donc me lancer.
ma collègue m'a donné trois chayottes germées.
je vais donc les planter à 3 endroits différents.
apparement ça s'étale beaucoup.
je vous tiendrai au courant et vous enverrai peut être des photos
si j'obtiens quelque chose.
@ +
sandra (du 47)