Au jardin, forum de jardinage

Si quelqu'un a une idée, ici ont en trouve de partout dans les champs en Haute-Loire...





merci d'avance !

J'appelle ça du fenouil sauvage, mais cela ne répond absolument pas à ta question. Aattendons de voir ce qu'en disent les experts...

Ben pourtant si quelque part Blandine

Foeniculum vulgare

Pascal

Parfois les choses sont simples...

En tous cas, merci beaucoup pour cette réponse, c'est vrai que les feuilles ressemble à la fenouil !

Il me semble bien touffu..
Aurais tu les fleurs??,
A t il l'odeur caractéristique??,
Ciao!!!

bonjour,
cela ressemble bien à ce que nous trouvons fréquemment ici dans les fossés c'est à dirte du fenouil sauvage.L'odeur d'aneth est assez caractéristique.
cette plante est utilisable comme condiment par exemple avec le poisson. Il suffit de prendre quelques feuilles.
A plus

bonjour
En tant qu'altiligérienne je vais pouvoir te répondre sans hésitation
c'est Meum athamanticum , surnommé fenouil des Alpes , trés commun ds les prairies montagnardes par chez nous , et dont le parfum est sensé se transmettre aux fromages, et à la viande du boeuf "fin gras du Mézenc", leur donnant un goût inimitable

oups juste Danièle chez nous Meum athamanticum est une rareté cantonnée dans certains prairies..Foeniculum parc contre lui se naturalise partout
autant pour moi

Pascal

Je me trouve à 20 km du Mézenc, sa doit donc bien être cette plante là, je ne l'ai jamais aperçu en fleur par contre, les vaches mange l'herbe bien avant...

C'est bien du fenouil sauvage...
Un boucher ns a expliqué...
-les vaches pour la boucherie mangent cette herbe en foin l'hiver.
-Au printemps,les vaches vont à la boucherie.
-C'est pour çà que l'on ne trouve leur viande appelée "fin gras"que de mai à juin, et il y en a une petite quantité.
- la viande est plus que succulente, le gras est un peu jaune, signe caractéristique d'un bon produit. Et le goût...un délice...c'est ce fenouil qui donne ce goût à la viande.
-Si vs allez du côté du Mézen en mai/juin, ne passez pas à côté...
Mais attention, certain restaurants vont vs vendre du "fin gras" qui n'en sera pas...surtout si c'est hors période de fin mai à fin juin. Après il n'y en a plus.

Me semblait bien que ce n'était pas du vrai fenouil!!!
Ciao!!!