[Recette] Bûche à la crème de marron (sans oeufs)

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christianne
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[Recette] Bûche à la crème de marron (sans oeufs)

Message par christianne » jeu. 10 déc. 2009 21:54

Bûche de Noel au café et crème de marrons (sans œufs)

Hyper facile, inratable, peut être fait avec des enfants

18 biscuits cuillère ou boudoir
250 gr crème de marron vanillée si possible
125 gr de beurre un peu mou
½ verre de café pr le trempage des biscuits (on peut mettre un tt petit peu de rhum s'il n'y a pas d'enfants)

Si la bûche doit être + importante, soit on mettra 4 rangées de biscuits au début puis 3 puis 2 puis 1
Soit on allongera la base du gâteau

L’ensemble formera une forme géométrique allongée dont la coupe sera triangulaire. (forme tente à 2 pans!! si qq’un connait le nom …je suis nulle en géométrie)

Disposer 9 biscuits trempés légèrement ds le café à plat (voir croquis)
----------- ---------- ----------
----------- ---------- ---------- 1° couche
----------- ---------- ----------
Recouvrir du mélange crémeux, puis disposer 6 biscuits trempés au dessus, décalés vers le milieu
----------- ---------- ----------
----------- ---------- ---------- 2° couche
Recouvrir du mélange crémeux, puis disposer 3 biscuits trempés au dessus au milieu
----------- ---------- ---------- 3° couche
Recouvrir ensuite la totalité de la bûche avec le mélange crémeux et faire des décors bois.
Mettre au frais pendant une dizaine d’heures minimum.
:D
Dernière modification par christianne le ven. 14 mai 2010 19:46, modifié 2 fois.

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k6hte
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Re: Bûche à la crème de marron (sans oeufs)

Message par k6hte » sam. 13 févr. 2010 12:50

je n'avais pas vu cette recette mais je vais la mettre dans mes favoris , merci christianne :D
"Quand on s'indigne il convient de se demander si l'on est digne" Abbé Pierre

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pascale garros

Re: Bûche à la crème de marron (sans oeufs)

Message par pascale garros » sam. 13 févr. 2010 12:52

merci,
on salive déjà !

miam

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