Au jardin, forum de jardinage

Bonjour tout le monde
Je viens d'acheter un pied de stevia,et je voudrai savoir si quelqu'un ou quelqu'une parmi vous en a déjà planté dans son jardin,et surtout sais l'utiliser en cuisine ou plutôt en pâtisserie;C'est vrai qu'à gouter un morceau de feuille comme çà, je trouve que cette plante a un pouvoir trés sucrant,mais peut-on l'utiliser telle quelle,
ou faut-il la faire sécher avant?Si quelqu'un sait.......

Merci pour vos réponses, Jeanine

bonjour,

j'ai eu l'été dernier un plan de stevia. la fille qui me l'a vendue m'a dit qu'elle prenait une feuille ou 2 et la mettait telle quelle dans son thé. je l'ai planté au jardin mais elle n'est pas ressortie pour le moment (je pense l'avaoir perdue vu l'hiver qu on a eu !!!)

fin de l'histoire
salut

Pour ceux qui veulent garder la stevia d'une année sur l'autre.

Les mettre en pot, la tailler avant la première gelée, récupérer les feuilles. Après la première gelée ou juste avant les rentrer pour l'hiver dans un local éclairé mais pas trop chaud.

NE PLUS LES ARROSER jusqu'au mois de mars, reprendre les arrosages légérement et le ressortir progressivement au printemps.

Le mien est en train de refaire des pousses.

Bonsoir,

Moi j'ai besoin d'aide svp ! Avec ce temps de chien (il pleut depuis septembre et quand il pleut pas y a mistral) ma stevia est devenue toute noire, on dirait qu'elle a pourrie sur place !!!!

Comment savoir si elle est encore vivante et si c'est récupérable ?

Merci

bonjour, je pense que tu devrais la rentrer. par contre elle va disparaitre ds l'hiver même en véranda et après un arrêt d'arrosage elle devrait repartir au printemps au 1° arrosage

merci du conseil christianne, parce que j'étais en train de m'apercevoir que ma plante commençait à se dessécher (à la lumière température ambiante) donc c'est normal si elle va disparaître et ne surtout plus arroser alors....

Ah super ! Merci du conseil Christianne !!!

Par contre, elle a encore ses tiges bien qu'elle soit noires, dois-je les couper ?

Merci beaucoup

Bonjour
Pas bien d'accord avec ce qui est dit plus haut, déjà elle craint le gel, ensuite elle s'utilise en poudre, il faut pour cela faire sécher les feuilles pour les réduire en poudre, c'est avec cette poudre que vous pourrait sucrer vos plats, mais attention elle a un petit gout de réglisse, je la tiens l'hiver dans la maison, en continuant de l'arroser légèrement elle continue de rester verte, je sais que la saison est terminée mais c'est une plante qui aime beaucoup l'eau, d’ailleurs c'est de cette façon que je fais des plants par bouturage dans l'eau, comme le géranium.

Avec la douceur de cette fin d'année, la mienne, dans son pot est dehors et tout en fleurs !!!

le mien est dedans.... tout sec!!

Solstice a écrit : le mien est dedans.... tout sec!!

L'an dernier mon plant a disparu. je l'ai oublié ds un coin de la véranda (froide) et il est resté sans eau tt l'hiver. au printemps je l'ai arrosé par inadvertance et j'ai eu la surprise de voir apparaitre une vingtaine de repousses. attention au escargots car ils en st friands!

christianne a écrit :
L'an dernier mon plant a disparu. je l'ai oublié ds un coin de la véranda (froide) et il est resté sans eau tt l'hiver. au printemps je l'ai arrosé par inadvertance et j'ai eu la surprise de voir apparaitre une vingtaine de repousses. attention au escargots car ils en st friands!

tant pis pour eux ils auront le diabète!!! (en plus il semblerait que justement les diabétiques peuvent en consommer....)

j'ai 3 plants dans une grande jardinière
à l'automne je coupe les branches, fais sécher les feuilles et j'ai ainsi ma poudre pour l'hiver
je rentre ma jardinière en véranda froide l'hiver avec les autres plantes qui craingnent le gel, et au printemps (avril) je ressors ma jardinière et recommence à l'arroser
c'est la 4ème année que je fais ça, et mes plants s'en portent très bien

pedro431 a écrit :d’ailleurs c'est de cette façon que je fais des plants par bouturage dans l'eau, comme le géranium.

Salut !
Les boutures de stévia marche bien ?
Car ma voisine en une petite, mais je n'aimerais pas que ça foire, car la plante ne fait que 50 cm.

Répond moi vite ,
Bye !

Le bouturage dans l'eau est la façon que j'emploie, je fais cela en période de pousse, c'est une façon de récupérer les tailles faites pour ramifier le pied mère, car à chaque aisselle de feuille une nouvelle tige pousse.
Tu peux essayer, mais à cette époque ???? n'importe comment si tu laisses des feuilles sur la tige, le pied mère ne risque pas grand chose, je mets la bouture dans une cannette de bière, il lui faut de la lumière et de la chaleur.