cèleri branche
Publié : ven. 12 nov. 2004 18:06
Utilisez-vous tout dans le cèleri branche : les tiges et les feuilles ?
Merci
Merci
quand je cuisine le céleri branche, je coupe les tiges en morceaux de 2-3 cm que je fais cuire à la vapeur, ensuite je les fait revenir dans un peu d'huile d'olive avec de l'ail et un peu de tomates crues si j'en ai ou cuites. quant aux feuilles, je les fais congeler et je m'en sers lorsque je fais une soupe aux légumes.
