Au jardin, forum de jardinage

Bonjour Msieurs Dames,

je trouve qu'on parle peu ici des choses qui font de la tomate ce qu'elle est !

Hé oui, pourquoi on préfère la culture de la tomate (chez soi, j'entends) aux carottes, par exemple ? Il y a encore peu de temps, les croyances disaient qu'elle était toxique ! On ne peut même pas dire qu'elle symbolise le sud...

Pareil, ça va peut-être faire polémique ici, mais je suis convaincu que les tomates qu'on dit "mauvaises", comme celles exportées d'Espagne ou de Tunisie, chez le producteur doivent être tout à fait délicieuses ! Transport et mondialisation expliquent le pourquoi du comment !

Enfin, la tomate parfaite, qui peut se vanter de l'avoir trouvée ? Des variétés sont certes plus performantes que d'autres, m'enfin si je préfère les congeler moi ?

J'attends un débat passionné

Salut

Rom1_love_tomato a écrit :Transport et mondialisation expliquent le pourquoi du comment !

,
c'est pas le transport qui fait la mauvaise qualité de la tomate d'Espagne , mais plutôt la méthode de culture
les culture hors sol a grande échelle, ne donne pas de bon résultat au niveau gustatif, ce genre de tomates sont remplis d'eau et d'engrais chimiques ...

Bonjour,

Quel est le but de ta démarche Rom1_love_tomato. Il me semble que cette partie du forum est consacrée à la démarche de culture de la tomates et aux questions/problèmes que l'on rencontre en la cultivant justement.

Rom1_love_tomato a écrit :J'attends un débat passionné

Il y a un comptoir virtuel pour ça je crois. L'image de la tomate pourrait être abordé de manière culturelle et historique! Ce qui est plus intéressant.

Un comptoir virtuel ? J'avoue que je suis nouveau sur ce site, mais j'ai beau chercher...

Rom1_love_tomato a écrit :Un comptoir virtuel ?

Le café, tout en bas de la grille de l'index, pour discuter et notamment débattre.

Merci

je mets mon grain de sel! les tomates exportées ne st pas sélectionnées sur leur goût ms sur leur faculté à rester "de pierre" après transports et manipulations divers y compris des acheteurs!
se triturer la cervelle sur pourquoi et comment aimer la tomate, je trouve que c'est du temps perdu, ms libre à toi! ici on cherche à se régaler tout bêtement sans chercher à savoir pourquoi, comment on se régale!!