rien de plus.
si la hampe cassée n'a plus de noeud(s) sur ce qui lui reste, coupes à la base, de toute façon il ne se passera plus rien pour elle. elle va se désècher de toute manière.
s'il reste un noeud ou plusieurs sur ce bout, il y a une chance que la plante redémarre une floraison de là.
le mieux quand il y a cassure, ou dans tous les autres cas de "plaies ouvertes" (coupe d'une feuille abimée/malade par exemple), c'est de passer de suite un peu de poudre de cannelle sur la plaie. cela cautérise et évite la porte ouverte à toute maladie passant par là.
à n'utiliser que sur les parties vertes ! feuilles, troncs, hampes.
pour la hampe elle-meme, rien à faire à part en profiter en vase
par contre je comprends pas le "j'ai laissé la base dans la terre"...
quelle base ?
la hampe est rattachée au tronc et normalement au-dessus de la surface du substrat (le substrat arrivant à la base du collet de la plante, donc en-dessous des feuilles d'où partent généralement les hampes)
attention de ne pas enterrer la plante, gros risque de pourriture sinon.
quelle terre ?
on n'utilise pas de terre pour les orchidées, surtout pas avec une épiphyte, c'est mort assurée pour elle.
pour les phal, utiliser un substrat à base d'écorce de pin.
pourquoi l'avoir rempoté en fleur ?
la plante était-elle en mauvais état ?
on ne rempote généralement les orchidées, sauf urgence (plante malade ou infestée de bestioles, à l'achat si provenance de jardinerie pour lui offrir un substrat de qualité le plus vite possible, dépotage accidentel par une chutte...) que lorsqu'elles sont défleuries, tous les 2/3ans lorsque le substrat commence à se dégrader et/ou que la plante, ou plutot les racines, n'ont plus aucune place dans l'ancien pot (sinon réutiliser le meme pot préalablement nettoyé)
En l'acrochant sur son nouveau tuteur elle a cassée... 
Je ne connais pas beaucoup cette plante alors je ne sais pas quoi faire. J'ai laissé la base dans la terre avec sa copine et mis le bout merveilleusement fleuris dans l'eau. Que dois-je faire?