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Conservation des chayottes ou christophines?
Publié : dim. 19 déc. 2010 17:58
par bce1970
Bonjour
Suite à déménagement, enfin bref, j'ai dans un frigo des chayottes depuis 2 mois environ. Je viens d'en ouvrir une, je ne vois pas de signe de dégradation. Je peux les utiliser? Ca se conserve si longtemps?
Re: Conservation des chayottes ou christophines?
Publié : lun. 20 déc. 2010 10:46
par aygues31
Bonjour bce1970,
Elles vont ainsi se conserver jusque vers la fin février.
J'ai remarqué que la conservation au frigo a tendance à les sécher .... certaines vont se rabougrir terriblement-.
Il vaut mieux les avoir dans un endroit frais et un peu humide.
Certaines vont pousser et émettre une tige de 20 à 30 cm. Il faudrait couper le germes par deux coups de couteaux en biseau, sur les bords du germe pour le faire sauter.
Si tu veux en faire reproduire, le bon moment est la mise en terre vers la mi-février, à moitié enterrée dans du sable + terreau, le germe en bas, en choisissant de beaux fruits dodus avec un germe naissant et trapu de 5 à 7 cm.
N'attend pas trop pour les manger quand même, c'est un peu la fin du stockage ... jusque vers mi-janvier sans surprise.
à+
Re: Conservation des chayottes ou christophines?
Publié : jeu. 23 déc. 2010 12:19
par bce1970
Super! Merci! Vu ton avatar je comprends que tu sois de bon conseil
. Pour l'instant je n'ai pas réussi à les cultiver sur Lyon dans notre jardin de quartier (pas assez d'arrosage et terre trop pauvre vraisemblablement). Celles-ci étaient destinées à ma consommation, je vais donc me faire un gratin de ce pas.
Re: Conservation des chayottes ou christophines?
Publié : lun. 17 janv. 2011 12:23
par bce1970
J'ai bien peur qu'elles aient manqué de chaleur et surtout d'arrosage (pas toujours facile la gestion des arrosages dans un jardin de quartier...
)
Re: Conservation des chayottes ou christophines?
Publié : mer. 07 août 2013 20:05
par pivoine 1
bonsoir à toutes et tous
je remonte ce post qui date...
on vient de me donner deux chayottes qui ont commencé à germer,
ma question est :
comment les conserver pour les planter au prochain printemps (en terre maintenant ou en pot, ou autrement?)
merci pour vos réponses
Re: Conservation des chayottes ou christophines?
Publié : jeu. 08 août 2013 9:44
par aygues31
Bonjour pivoine 1,
Tu ne pourras pas garder ces fruits ainsi jusqu'à l'année prochaine ... impossible car ça va pousser et les fruits se vider.
Il te faut dès maintenant les planter dans un pot que tu rentreras pour l'hiver avant de les planter en pleine terre au mois de mai prochain, après les froids.
Tu peux aussi les mettre en terre dès maintenant à l'endroit ad'hoc et les couvrir de paille pendant l'hiver ... ils seront prêts à démarrer en 2014.
à+
Re: Conservation des chayottes ou christophines?
Publié : jeu. 08 août 2013 12:07
par pivoine 1
aygues31 a écrit :Bonjour pivoine 1,
Tu ne pourras pas garder ces fruits ainsi jusqu'à l'année prochaine ... impossible car ça va pousser et les fruits se vider.
Il te faut dès maintenant les planter dans un pot que tu rentreras pour l'hiver avant de les planter en pleine terre au mois de mai prochain, après les froids.
Tu peux aussi les mettre en terre dès maintenant à l'endroit ad'hoc et les couvrir de paille pendant l'hiver ... ils seront prêts à démarrer en 2014.
à+
Bonjour aygues 31,
donc je vais mettre en pot dès cet aprèm, et je laisse pousser les tiges?
en 2009 : 80 à 90 fruits par pied 
très mauvaise année, sur tous les pieds.