Au jardin, forum de jardinage

Bonsoir, je suis à la recherche du nom de la variété de courgettes qui est présente dans le sud, il ne s'agit pas des courgettes de Nice, on les trouvent généralement sur les marchés, notamment celui de Menton et Vintimille. Les courgettes sont longues, "courbées", fines au départ avec une grosseur à la fin. De couleur vertes claires, assez petites.

Voici un lien pour avoir un visuel.

http://jardinage.provence.free.fr/image ... dinage.jpg

Merci de votre collaboration.

Bonne soirée

Yannick

c'est la "longue de nice"
c'est une courge, en faite, mais elle peut se récoltée jeune pour être consommée comme des courgettes. c'est dommage car elle est très bonne en courge de garde.
de plus, elle est avantageusement remplacée, pour la consommation en courgette, par la "bianca di sicilia". une gros courgette blanc/crème de très bonne saveur, ferme et fondante. parfaite pour les lasagne de légumes ou autres.

D'accord avec le Cerbère.
Il y a une courge assez proche mais plus orangée et plus musquée, la tromba d'albenga. Elle est extra !

oui, ce sont deux variétés assez similaires. il se peut même que ce soit la même variété qui est évoluées localement.

Oui, d'autant que Nice et Albenga (Italie) sont proches (environ 100 km).