Au jardin, forum de jardinage

Bonjour, j'ai acheté une maison il y a trois ans et je suis envahie par les topinambours que l'ancien proprio avait planté sur une plate bande de plus de dix mètres.j'ai essayé de supprimer les bulbes à la main puis le desherbant mais rien n'y fait, j'arrive à peine à les ralentir. je souhaiterais y planter des aromatiques et des fleurs bleu à la place, voir autre chose que les topinambours !!!!
Avez-vous une solution efficace et pas trop compliquée?

merci pour vos conseils

je viens de voir sur gogol qu'il y a 2 façons
-arracher les tubercules mais fastidieux
-faucher plusieurs fois par an les cannes .parait il c 'est efficace, mais il faut être patient
tu ne les aurais pas traitées , tu aurais pu les vendre!