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Plante inconnue
Publié : mar. 01 mai 2012 11:11
par tartopoir
bonjour,
depuis quelques années je pense que cette plante dont on m'a donné une bouture est de l'estragon (je l'utilise comme tel

)
hier des amis m'ont dit que cela n'en est pas !
mais alors qu'est-ce donc ??
Merci d'avance !!
Re: Plante inconnue
Publié : mar. 01 mai 2012 11:23
par bibiloba
Bonjour, Tartopoir ! Si ça n'en est pas, ça y ressemble comme deux gouttes d'eau, et s'il en a le goût (encore qu'à la sortie de l'hiver, ce n'est pas le moment où il en a le plus), qu'est-ce que ça pourrait être d'autre ?
Re: Plante inconnue
Publié : mar. 01 mai 2012 12:02
par Tasuki
Ils faisaient peut-être la distinction entre estragon vrai (Artemisia dracunculus) et estragon de Russie (A. dracunculoides ou Artemisia dracunculus var. inodorata), moins parfumé?
De toutes façons, si ça a un goût d'estragon et que vous l'utilisez comme tel (et êtes toujours vivant) c'est essentiel... du moins dans la cuisine.
Re: Plante inconnue
Publié : mar. 01 mai 2012 12:09
par tartopoir
Merci pour vos réponses,
en fait c'est vrai qu'il n'a pas l'odeur de l'estragon, pour la hauteur il monte bien à 80cm, et gagne facilement du terrain (de la même façon que la menthe, plusieurs massifs reliés par les racines).
J'ai vu sur certains site qu'il existerait 2 sortes d'estragon : le français (très odorant) et l'estragon russe "la variété russe Artemisia redowski aux feuilles plus minces est sans odeur ni saveur".
http://www.aujardin.info/plantes/artemi ... nculus.php
C'est peut-être celui là ?