De nombreux rabbins et des organisations de Cacherout ont averti il y a quelques années que les fraises sont infestés d'une manière qui rend pratiquement impossible de les nettoyer.
Ils nous ont dit que les vers se cachaient sous les graines. Les vers sont de couleur jaune et flexible et peut se cacher sous les graines et même résister au nettoyage le plus stricte et en sortir intact.
Un œil non averti peut dificilement discerner ce vers de taille microscopique. Beaucoup ont eu du mal à accepter qu'il s'agit d'un problème, en raison de la question de la visibilité.
L'ingestion d'insectes est une interdiction sévère de la Torah - de quatre à six interdictions! C'est pire que de manger un kazayit de Tréfa ou de Nevela. dans cette vidéo on peut constater que, même après un nettoyage en profondeur, des vers vivants ont été trouvés sur les fraises.
Les images que vous verrez ne sont pas professionnelles mais révéleront sans aucun doute que le beau fruit rouge se joint à la framboise et la mûre dans la catégorie des fruits qui ne peuvent pas être nettoyées à cause de forte infestation.
Lors d'une réception dans une salle, à la demande spéciale du client, des fraises devaient être servie à cette seuda. Les fraises ont été nettoyées en profondeur par un mashgia'h informé que vous verrez dans la vidéo. Par chance (Hashgacha bien sûr) j'ai ramassé quelques fraises et me dirigea vers la fenêtre pour les verifier. Je fus consterné de constater qu'un petit vers marchait sur la fraise. Je ne pouvais pas en croire mes yeux et a appelé la mashgia'h pour voir si je rêvais. Lui aussi a été choqué de découvrir qu'il y avait des vers visibles sur les fraises. Presque tous les fraises étaient infestés de vers alors qu'elles avaient été soigneusement nettoyées et vérifiées.
Ce problème est heureusement moins fréquent aujourd'hui mais il est impératif de bien nettoyer et vérifier les fraises avant de les consommer.
En espérant t'avoir été utile :p
Source :
http://www.hassidout.org/sj/videos/vide ... es-fraises
