Au jardin, forum de jardinage

Bonjour
Nous avons planté des oca du Pérou il y a déjà quelques temps, ils ont fleuri en Août, et il y a 2 semaines environ, nous avons déterré l'un d'entre eux mais hélas, il n'y avait que des grosses racines blanches.
Avons nous déterré trop tôt, ou bien n'y aurait-il jamais eu de petits tubercules?
Cette question est pour savoir ce que je dois faire avec les autres pieds.
Au revoir
Nelly

Il me semble que les ocas se récoltent plus tard dans la saison. J'avais pendant le mois de novembre en tête. Du coup, je n'ai pas tenté de creuser pour voir où en étaient les miens, qui sont un essai de cette année.

J'en ai planté les deux dernières années. Je commençais à récolter à partir de novembre et jusqu'à fin février début mars (après les tubercules commencent à germer). L'oca est une plante qui donne des tubercules quand les jours sont courts. Dans les régions à risque de gelée en octobre/novembre, il faut les pailler pour les protéger ou mettre un tunnel. Il parait (je n'ai jamais essayé) qu'on peut avancer la récolte en les bachant une heure ou deux avant le coucher du soleil (avec une bache noire) pour racourcir artificiellement la durée du jour.