Poisson, pommes de terre, ail, persil, piment
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christianne
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Poisson, pommes de terre, ail, persil, piment
Bonjour, voici une recette économique, très parfumée. J'utilise une variété de piment très fort en odeur ms peu piquant.
Poisson, pommes de terre, ail persil piment
Poisson en filets sans arêtes
Pommes de terre en gros dés cuites à la vapeur
Ail, persil, piment (frais de préférence) hachés fins
Huile olives
Faire revenir l’ail (sans le faire colorer), le persil et le piment dans de l’huile olives (il en faut suffisamment pour "accueillir" ensuite le poisson et les p d t. Rajouter le poisson en morceaux puis lorsqu’il est presque cuit, ajouter les p d terre et mélanger le tout, faire cuire encore un peu et saler. Le poisson et les pommes de terre seront écrasées lors du mélange
Poisson, pommes de terre, ail persil piment
Poisson en filets sans arêtes
Pommes de terre en gros dés cuites à la vapeur
Ail, persil, piment (frais de préférence) hachés fins
Huile olives
Faire revenir l’ail (sans le faire colorer), le persil et le piment dans de l’huile olives (il en faut suffisamment pour "accueillir" ensuite le poisson et les p d t. Rajouter le poisson en morceaux puis lorsqu’il est presque cuit, ajouter les p d terre et mélanger le tout, faire cuire encore un peu et saler. Le poisson et les pommes de terre seront écrasées lors du mélange
