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piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : dim. 30 sept. 2012 20:32
par dido71
Bonsoir à tous,

je voudrais savoir quelles variétés de piments sont plus fortes que les piments de cayenne.

J'ai regardé sur le net mais je n'ai pas tout compris avec l'échelle de scoville, et surtout quels piments trouve t on facilement?

merci

a+

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : dim. 30 sept. 2012 20:36
par Princesse
Bonsoir,

Il y en a énormément. Quels sont tes critères de choix ?

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : dim. 30 sept. 2012 21:07
par dido71
Bonsoir Princesse,

j'en mets dans tout, sauce, soupe, etc....

mais maintenant je trouve le piment de cayenne pas assez fort, je voudrais tester d'autres piments plus costauds. Si tu en connais?

a+

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : lun. 01 oct. 2012 13:48
par Princesse
J'en connais beaucoup oui après tes critères de choix de piments vont :
sur la couleur ?
sur la forme ?
sur la grosseur ?
sur la précocité ?
sur la production ?
etc....
C'est tellement large :shock:

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : lun. 01 oct. 2012 15:32
par dido71
Bonjour Princesse,

Mon choix se porte plus sur la production et la précocité (juin, juillet)

merci

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : lun. 01 oct. 2012 23:09
par dido71
En faisant quelques recherches, je trouve ceux ci :

-Bhut Jolokia
-Naga Viper
-Trinidad Scorpion Butch Taylor
-trinidad moruga

Apparemment, les plus forts mais assez difficile à se procurer?

a+

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 20:06
par Princesse
En piments fort et en précocité hâtive ou précoce, tu peux trouver :
Bolivian bumpy
Chimayo
Crimson hot
Fish pepper
Red mushroom
Variegata

En piment très fort :

Boule de turquie
Habanero mustard
Purple delight
Serrano

En voici quelques exemples j'en connais d'autres....

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 20:30
par patagain
T'as tout gouté?
fulmine-2010.gif

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 20:33
par Princesse
Bien sur que non ! :shock:
Certains forts ou très forts sont cultivés pour leur feuillage magnifique.

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 20:37
par patagain
Désolé de la vanne!!Je ne connaissais pas les piments de ce côté là des choses!Je vais de ce pas réparer cette lacune!! :wink:

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 20:45
par patagain
Ben,en effet çà donne envie d'en cultiver!!Ils sont magnifiques(enfin l'échantillonnage que j'ai trouvé!)Je me coucherais moins bête!! :top:

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 21:18
par dido71
bonsoir Princesse,

aurais tu quelques graines de ces piments que tu cites?

Si je puis me permettre?

a+

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 21:48
par Princesse
Si tu cliques sur mon potager et que tu remontes quelques pages (154- 162-166) après vous pouvez remonter plus haut pour voir d'autres plants.

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 22:20
par dido71
apparemment, tu n'offres ou ni ne vends de graines!

désolé de t'avoir dérangé!

Pas facile de trouver sur le net.

Bonne continuation

Si quelqu'un possède quelques graines de ces piments, je n'ai pas beaucoup à échanger (piment de cayenne, butternut, potimarron, coriandre, courgette, basilic, poivron)

a+

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mar. 02 oct. 2012 22:30
par BIBI17
Bonsoir,
les piments "oiseaux" sont très fort aussi. Ils se trouvent facilement sur le net :wink:

Je n'ai pas de graines à vous offrir, je ne mange pas de ces "bêtes là" - trop fort pour moi :wink:

Bonne soirée

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mer. 03 oct. 2012 8:25
par Princesse
dido71 a écrit :apparemment, tu n'offres ou ni ne vends de graines!

désolé de t'avoir dérangé!

Pas facile de trouver sur le net.

Bonne continuation

Si quelqu'un possède quelques graines de ces piments, je n'ai pas beaucoup à échanger (piment de cayenne, butternut, potimarron, coriandre, courgette, basilic, poivron)

a+
Ou est écrit cela ?
Je ne t'ai pas répondu nuance !
Et puis, si tu lis bien mes messages, dans ma signature j'ai une liste d'échanges et si tu sais lire bien sur, tu pourras lire justement que je débute les échanges au mois de Novembre.

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mer. 03 oct. 2012 14:26
par ar louarn
Salut,
Tu peux trouver ce piment (le bhut jolokia) ici :
http://www.saucepiment.fr/piments-poudr ... t-jolokia/

Tu n'as plus qu'à récolter les graines et refaire tes semis !!! Mais c'est très cher à mon goût (3,50 € les 5 piments).

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mer. 03 oct. 2012 14:45
par Princesse
Bonjour ar louarn,

Utiliser les échanges c'est plus sympa :wink:

Re: piment plus fort que le piment de cayenne

Publié : mer. 03 oct. 2012 15:28
par dido71
bonjour,

effectivement, c'est pas donné, c'est pour cette raison que j'espérai trouver quelqu'un qui avait ça sous le coude ici!

Je vais patienter!

a+