Au jardin, forum de jardinage

bonjour à tous,
les fruits de mes piments purples sont encore violets. je me demande si mes piments sont mûrs et si je peux les ramasser? est-ce possible de conserver le plant(actuellement en terre). il me semble que les fruits peuvent être oranges. qui a déjà cultivé ce piment?
merci pour vos réponses.
sandrine

je ne sais pas. j'ai acheté les graines à la fermes de sainte-marthe. sur le sachet il est noté "piment purple" et capsicum frutescens

princesse, tu peux aller sur le site de la ferme de sainte marthe pour avoir une idée de la variété de piment

targa a écrit :princesse, tu peux aller sur le site de la ferme de sainte marthe pour avoir une idée de la variété de piment

J'ai déjà regardé mais ce n'est pas une variété à proprement dite.

et d'après toi est-ce que je peux ramasser maintenant les piments? qu'est ce que je risque?

targa a écrit :et d'après toi est-ce que je peux ramasser maintenant les piments? qu'est ce que je risque?

d'avoir la langue qui pique !!
désolé, je sors ...

plus sérieusement je ne crois pas qu'il y ait de risques à récolter un piment pas complétement mur, sauf à ne pas avoir de graines mures si on veux les récupérer pour resemer

Remi

Bonjour, si ce sont des piments "purple" : mon dictionnaire indique : adjectif, violet
Je doute qu'ils deviennent rouges ou oranges, pourquoi diable le deviendraient-ils ?
Mais si, c'est une variété de piments, il y a : PIMENT PURPLE AB dans leur catalogue,
Productif, beaux fruits, chair épaisse à saveur forte. Idéal pour les sauces relevées. 4.20 € le paquet.
Bon appétit ! René.

renepontadit a écrit :Bonjour, si ce sont des piments "purple" : mon dictionnaire indique : adjectif, violet
Je doute qu'ils deviennent rouges ou oranges, pourquoi diable le deviendraient-ils ?
Mais si, c'est une variété de piments, il y a : PIMENT PURPLE AB dans leur catalogue,
Productif, beaux fruits, chair épaisse à saveur forte. Idéal pour les sauces relevées. 4.20 € le paquet.
Bon appétit ! René.

Bonjour René,
Purple c'est pour le feuillage. Les piments violets ce sont des piments pas mûrs.
Ils vont mûrir pour ma part en rouge.
Maintenant des piments pas mûrs se mangent sans souci.

Princesse, en combien de temps les piments passent-ils du violets au rouge? pour info mon plant est toujours en terre et je doute qu'il survive même si je le rentre dans les jours prochains. pas de serre pour le conserver. à mon travail, il y a de grandes bais vitrée sans aucun volet mais avec une température constante de 20-24 °. est-ce trop?

en rempotant le plant de piments, j'ai aperçu des piments rouges. faut-il les ramasser ou attendre qu'ils deviennent oranges?
merci pour ta réponse princesse

Il ressemble fort au "Purple Delight", bien que je connaisse une autre variété ressemblante. Les fruits deviennent effectivement rouge clair à maturité complète, mais on peut les consommer ou les faire sécher à ce stade-ci. C'est assez fréquent d'utiliser les piments encore verts (ou violets), et les poivrons encore plus. D'ailleurs les poivrons violets deviennent rouge foncé aussi si on les laisse mûrir.

J'ignorais que c'était un C. fructescens, merci!