Au jardin, forum de jardinage

Bonjour

Je viens de cueillir mes coings... grande quantité... mais en les coupant pour faire de la gelée, je constate que la plupart ont une chair marquée de traces foncées...
Qu'est-ce ? Puis-je les utiliser ? Comment y remédier dans l'avenir ?
Merci pour vos réponses

C'est possible d'avoir une photo?