Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,

Je voudrais cette année tester les piments.
Bien sûr, il en existe pléthore et je me suis totalement perdue en recherches !

Si vous voulez me conseiller quelques variétés, svp.
Je cherche des piments pas trop forts (pour cela je pense faire des piments antillais appelés piments lampions). Les critères sont surtout la résistance aux maladies, une bonne production et l'originalité esthétique (rien de vraiment exceptionnel, juste pas rouge et allongés).
Par exemple, j'ai retenu celui-ci: Piment trinidad perfume, mais c'est quasi un poivron.

Bonjour,

RosaParade a écrit :Je cherche des piments pas trop forts (pour cela je pense faire des piments antillais appelés piments lampions). Les critères sont surtout la résistance aux maladies, une bonne production et l'originalité esthétique (rien de vraiment exceptionnel, juste pas rouge et allongés).

Il me reste quelques graines de piment coiffe d'évêque, lequel correspond à ce que tu cherches.
Est-ce que ça pourrait t'intéresser ?

Personellement, je suis plutôt branché piments forts (mais sans plus hein Cette année, je vais essayer les piments "Fiesta" ça a l'air beau. L'été dernier, le marchand de légumes du quartier en vendait en pot. C'est magnifique.

L'été passé, j'ai essayé :
Apache
Purple
Habanero
Serrano
Cayenne
Gorria
Trinidad Scorpion

J'ai gardé les semences. Si ça t'intéresse, je peux t'en envoyer. Je ne demande rien en retour, car je ne sais absolument pas si ces semences donneront quelque chose de bien (pour l'Apache oui mais les autres j'en sais que dalle).

Marcollet: C'est vrai qu'il est joli, je le note et je te tiens au courant. Merci

Princesse a écrit :Bonsoir tout le monde,

@ Stanislaxurit
Pour ces trois-là :
Purple
Habanero
Serrano
Peut-être préciser les variétés que tu as car suivant la variété, la force n'est pas la même

@ Rosa,
Qu'est ce que tu appelles pas trop fort ?
Trinidad Perfume ne pique pas il est surtout très parfumé et délicieux.

Alors, s'il ne pique pas, ne se classe-t-il pas dans les poivrons ?

Je ne sais pas trop quoi te dire, je disais ça parce que je voudrais 2-3 variétés différentes et que je pense déjà à un "représentant" des forts.
Je voudrais des piments qui peuvent être mangés en "pickles" par une grande partie des gens...
Je sais, ce n'est pas très précis, mais tant pis, je testerai cette année. Si au moins ils sont jolis.

Hello,

RosaParade a écrit :Je voudrais des piments qui peuvent être mangés en "pickles" par une grande partie des gens...

J'avais lu quelque part qu'on peut préparer les coiffes d'évêque de cette manière.
Ceci dit, si la chair de ce piment n'est pas forte, les graines le sont, et je pense que manger un piment complet est réservé aux estomacs les plus aguerris

Sinon, lorsque les fruits commencent à rougir sur le plant, c'est un piment très original et très décoratif, qui ne manque pas d'intriguer ceux qui ne le connaissent pas.

F1 = force 1 ou variété F1 ?

RosaParade a écrit :F1 = force 1 ou variété F1 ?

Plutôt Force 1 je pense.

C'est ce que je pensais aussi, mais pour que nul doute ne subsiste...

Et toi, tu ne fais pas de piments ?

Si, justement j'ai 6 Trinidad perfum en pots et des Belingraph en scotex en attente de germination.

Tu as gardé les trinidad perfum de l'an dernier ?
Et les seconds qu'en penses-tu ?

Jusqu'à maintenant, je n'ai pas eu de chance avec les poivrons, piments et aubergines.
Mais comme je suis têtu, je recommence avec les graines d'origine (reçues de Princesse)
Voici les "Trinidad" en ce moment. Ils ont d'abord germé en scotex.

Ah oui, ils ne sont pas vieux !
Qu'est-ce qui est arrivé aux autres ?

Les années précérentes, ils ont germé, poussé un peu et crevé.
L'année dernière j'ai réussi à avoir des plants de piments de 20 cm de haut mais ils ont stagné et ne sont pas allé plus loin.

Bah mince alors !
En pot ou en pleine terre ?

Scotex puis en en pots puis pleine terre.
Pas grave, je recommence.
Je n'ai peut être pas les meilleures conditions pour ce genre de culture.
Vois avec Princesse ou Peanuts qui ont de bons résultats.

Ah oui, Peanuts, je n'ai pas encore vu son post 2014...

Mais quelle est vraiment la différence entre poivrons et piments puisque certains piments sont si doux ? Je veux dire, à part la force, le piquant, qu'est-ce qui différencie piments et poivrons ? Ce sont 2 familles bien distinctes ?

J'ai l'impression qu'il y a plus de jolis piments que de poivrons...

Dans l'échelle de Scoville, le poivron y figure comme piment force 0

Donc tous sont des piments...

La famille, c'est Capsicum annuum. C'est ça ?

Je vais regarder pour les poivrons Pickles.

Sinon, en piments, je retiens:
- piments antillais lampions pour la sauce piquante


- trinidad perfume pour son parfum et sa douceur


- alma paprika doux et chair épaisse, et sympa


- czech black, moyennement doux à farcir pour mettre à l'huile en bocaux


C'est déjà une bonne liste en piments pour tester.
Me reste à trouver les graines....