Conseils pour tailler ma jeune vigne svp :)

[letarnais]

Bonjour,

En cette fin d'hiver, je vais profiter de ce beau soleil pour tailler mes jeunes vignes plantées l'hiver dernier.
Sauf qu'entre temps il m'est arrivé un truc pas sympa du tout..
En effet quelqu'un s'est introduit chez moi (bon ok c'est pas cloturé mais quand même..), et aurait joué du sécateur..
Outre mes pieds de vignes qui ont été taillées, un poirier que j'avais réussi a greffer, j'en etais fier , a été bien réduit aussi!
Ainsi qu'un petit pied d'arbuste d'ornement..
On pourrait se dire que c'est des animaux, mais non, les petites branchettes coupées au sol et les coupes sont bien nettes et en biais, comme si ca avait été fait pour rendre service.. mais j'ai beau demander a tt le monde autour de moi personne n'a rien fait. Puis meme ca se fait pas sans demander..
Bref je suis vert

Enfin donc avec cet incident j'ai bien peur d'avoir au moins perdu une année avant la fructification, car mes pieds sont tout petits maintenant..
Bref j'espere qu'un specialiste, j'ai vu qu'il y en avait sur ce forum, va pouvoir m'aider a faire repartir mes pieds du correctement. A la base je voulais suivre mon petit guide livré avec mes plants ou il etait question de la taille en guyot simple.

Je vous mets donc les photos de mes 4 pieds, j'espere que vs allez pouvoir m'aider en m'indiquant comment tailler tout ca.
J'espere que les photos seront assez claires, je n'ai pas d'apn je fais avec mon (vieux) smartphone!

[aygues31]

Bonjour letarnais,

C'est mon voisin agriculteur qui m'a appris à tailler la vigne.
Il me disait << Moins tu laisses de végétation, plus la vigne te le rendra >>

Je taille en laissant 2 départs sur chaque cep et 2 yeux sur chaque départ.
Aussi, il te faudrait donc retailler encore, surtout si c'est une jeune vigne. (tailler le plus tard possible, après risques de gelée)

Les années après, je taille un départ à 2 yeux (courson de rappel) et l'autre départ à 5 ou 6 yeux (baguette)
Je fais cela chaque année et j'ai du raisin aussi, je ne me pose pas d'autres questions.

Des spécialistes te répondront avec beaucoup plus de compétence.
à+

[Olisand]

Bonjour,

Tes pieds sont jeunes et ne sont pas très vigoureux, il faut donc les tailler court (2 bourgeons), c'est la taille pratiquée par tous les viticulteurs l’hiver qui suit la plantation.
A la pousse il ne faudra garder que 2 rameaux à attacher au tuteur vertical. C'est un de ces deux rameaux qui sera conservé à la taille de l'hiver prochain pour créer le tronc du futur cep de vigne.





Plein d'info taille jeune plant ici : plantation-raisin-chasselas-t87664.html

[letarnais]

merci pour vos reponses precieuses! je vais donc tailler tout ca a deux bourgeons comme vous me le conseillez tous les deux!
Et merci pour les photos c'est super pratique! Si vous avez deux secondes pour les 2 autres pieds je suis preneur

Par contre, me confirmez vous que j'ai perdu un an dans cette histoire ou pas du tout?

merci encore pour votre aide, non pas pour moi, mais pour tt le monde ici

[Minipuce5]

Bonjour,
Mais non, tu n'as pas perdu un an puisqu'il faut encore tailler plus court... et ne laisser qu'un seul rameau de deux bourgeons par pied.

Pense à bien supprimer les nouveaux départs de bourgeons latents: seuls deux bourgeons doivent donner deux futurs rameaux pour l'an prochain.

Ton "vandale" a mal fait son travail

[Olisand]

Je rejoins l'avis de Minipuce, ton vandale n'a rien provoquer de grave et tu n'a pas perdu d'année. Je n'ai posté que deux photos pour t'expliquer le principe, mais voici tout de même les deux autres pieds :

[letarnais]

merci a vous deux! cela me rassure beaucoup!
J'etais vraiment persuadé d'avoir perdu une année car ayant suivi le guide livré avec mes plants, j'ai l'impression de repartir de zero si je me réfère a ce guide donc.

Je vous mets le scan



je devrais pas en etre au stade "Mars N+1" et avoir commencé a former le futur pied sachant que j'ai planté en décembre 2012 donc?

J'essai de comprendre mais ce n'est pas tres grave au final va.

merci encore!

[Olisand]

Oui, en effet, tes pieds ont deux ans, mais il manque de vigueur pour passer à l'étape (2).
Si ont laisse trop de bourgeons sur un pied qui manque de vigueur ont l’épuise encore plus.
Il faut savoir être patient et prendre sont temps, pour avoir de jolie pieds de vigne .

Ce que tu peut faire, c'est gratter la terre autour des pieds, pour supprimer l'herbe qui représentante une concurrence importante à la vigne. Et apporter un peu de compost, pour qu'ils regagnent en vigueur.

[letarnais]

oui c'est vrai qu'ils sont pas tres vigoureux ces pieds.. Meme avant qu'ils n'aient été coupés, ils n'était pas vraiment haut, genre 40cm maxi.
Je vais gratter tout ca et rajouter du compost donc.

je peux mettre quoi a la place du compost si je n'en trouve pas? car dans les jardineries je n'en ai jms trouvé par chez moi et je n'ai pas de composteur.
Et quand faire cet apport, c'est la bonne période?

[Olisand]

La période idéale pour apporter du compost, est pendant le repos végétatif de novembre à Février. Mais tu peux l'apporter tout au long de l'année, surtout pour de la vigne qui ne produit pas encore de raisin et manque de vigueur.
Pour en trouver essaie de demander aux déchetteries, car elle ont souvent des filières de récupération des déchets végétaux qu'elles transforment en compost pour les collectivités et agriculteurs, mais certaines le vendent en sacs au particuliers.

[pedro431]

letarnais, ne cherche pas trop loin ton vandale, ce sont simplement les lapins, ils faisaient la même chose chez moi, pour y remédier j'ai mis un grillage autour des pieds, depuis ça va beaucoup mieux.

[letarnais]

non ce ne sont pas les lapins, je ne penses pas! les coupes sont trop nettes, surtout sur mon poirier gréffé ou c'est net de chez net, ca ne laisse aucun doute. Mais je vais qd meme mettre un grillage c'est sur!

Voilà Olisand j'ai taillé tout ca merci encore
y a plus qu'a m'armer de patience maintenant..!

bonne continuation pour tes hectares de vignes

[letarnais]

bonjour,
dis moi j'ai une petite question Olisand!
On me propose des plants de vignes de table de "belle formation sur deux bras" dixit l'annonce.
Vendu pour cause de cessation d'activité. Leur prix est de 20 euros l'unité (ca va?).
J'en prendrai bien deux manière d'avoir des raisins en attendant que les miens grandissent.
Voici une photo:


J'aimerai avant de me lancer, savoir si les chances de reprises sont bonnes? car j'imagine que les racines vont en prendre un coup là.. ca n'altere pas les futures années de productions?
Est ce que la période est propice a cette transplantation?
D'ici quand je peux espérer récolter quelques raisins?
Et enfin, juste par curiosité, a combien estime tu l'age de ces vignes, et quelle est la technique de taille utilisée?

S'il s'averait que tes réponses soient positives, je te demanderai volontiers des infos sur comment réussir ce déplacement!

merci d'avance pour le tps que tu nous consacres ici

[Minipuce5]

Pourquoi te lancer dans une expérience bien périlleuse, alors que tu auras du raisin dès cette année ?

[letarnais]

hein? cette année? je ne penses pas non. Corrige moi si je me trompe mais même s'il s’avérait que j'ai des grappes il me faudra les supprimer pour pas épuiser le pied?

[Olisand]

Bonsoir,

A ta place, je passerai mon chemin. C'est ont au moins 10ans voir 20ans, en les arrachant la plupart des racines vont casser et la reprise sera très difficile. La taille est une guyot double très mal réalisée.
Il vaut mieux acheter des jeunes plants en jardinerie qui produiront plus rapidement que ceux-ci, s'ils arrivent à reprendre.
Pour moi, il sont bon pour la cheminée, ou le barbecue .

[letarnais]

merci du coup ca fait cher 20 euros la buche?