Au jardin, forum de jardinage

Bonjour,
On me demande ce que c'est, elle est vivace, comestible et disparait l'hiver. On pense à l'angélique, vous confirmez ?
Merci d'avance.

Ressemble plus au céléri à couper qu'a l'Angélique

Bonjour

Je rebondis sur ce sujet.

Moi j'ai ça au jardin et je pensais que ce pouvait également être cette fameuse angélique:






Pas d'odeur en froissant les feuilles, ce qui devrait être le cas pour le céleri non ?

Ceci est bien de l'Angélique. L'odeur viens en grattant la tige.

Mélange l'Angélique à la Rhubarbe pour une bonne confiture

orchis a écrit : Mélange l'Angélique à la Rhubarbe pour une bonne confiture

Ah super! Je me demandais justement ce que j'allais en faire.

Tu peux aussi mettre les tiges dans de l'alcool pour une bonne liqueur (voir recettes sur le net).

Bonsoir,
Je penche aussi pour l'angélique -
Moi je fais de l'angélique confite (pour mettre dans les patisserie) -

Attention ne pas le laisser monter en graines, sinon, c'est l'invasion

Bon sang, je suis vraiment confuse de ne pas avoir donné de nouvelles ! Merci encore à tous pour vos réponses.
J'ai transmis à la personne qui m'avait demandé.
Il est question que je déménage, mais une chose est certaine, dès que je le peux, je mettrai un pied d'angélique rien que pour la confiture ! ! !

bonjour
Lalita, dès que tu auras des graines d'angélique pense à moi, ça m'intéresse aussi.
donc à bientôt au prochain troc plantes.
Nelly