Au jardin, forum de jardinage

Bonsoir

Il existe plusieurs variétés de cédrat,dont le fameux "Main de Bouddha"
Cet agrume est plus une curiosité qu un délice
Toutefois,certaines variétés sont très prisées ,en raison de leur utilisation dans le Rituel du Balancement du peuple juif:


Je cultive celui-ci,qui n est que de la catégorie 2 étoiles
Le cédrat cinq étoiles doit être identique à celui décrit par les anciens
Son prix frôle les 1000 euros,ce qui en fait le fruit le plus cher au monde


Je vous raconte:
Après la destruction du 2ème Temple,une colonie de juifs s était implantée dans les chaines de l Atlas(endroit difficile d accès)
Ils avaient ramené avec eux des plants de cédrat, qu ils continuèrent à cultiver pour leur Rituel
Comme aucun autre citrus n est cultivé dans les parages,les fruits de ce cédrat sont restés conformes à l original,jusqu à nos jours (pas de pollinisation croisée,pas de greffe)
La totalité de la récolte est exportée
Impossible de s y procurer un spécimen

Pour en savoir plus,visiter ce lien:
http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9drat

Bonne lecture

tropiques,

La variété ' Erhrog ' de Citrus medica dont tu parles est assez rare en culture en métropole, on cultive pluôt le ' Cédrat de Corse ' ou le ' Main de Bouddha '
C'est le Cédrat utilisé par les juifs pour la Fête des Cabanes .

Perso, je fourni chaque année 5/6 Cédrats de Corse à ma soeur, qui les fait confire.
C'est un must, mais beaucoup de temps, car ça demande 4 semaines.
Elle en a fait aussi avec les Mains de Bouddha, mais ils se conservent moins longtemps.
Utilisés en morceaux en patisserie, c'est un must .

Bonsoir Jean
Désolé pour le retard

Les pépinières de Corse produisent des cédrat hybrides ,mais qui s adaptent bien au climat du Midi
En 2009,j avais visité plusieurs pépinières de Corse,dont la fameuse" Isolotto",il y a beaucoup de choses à voir et,à acheter pour un prix extra-compétitif
En voici un bon souvenir:

Bonifacio


Bastia

La Corse est une merveille qu on doit voir au moins deux fois dans la vie

tropiques

tropiques a écrit :Comme aucun autre citrus n est cultivé dans les parages,les fruits de ce cédrat sont restés conformes à l original,jusqu à nos jours (pas de pollinisation croisée,pas de greffe)

Sans compter cette incompréhensible malédiction de la greffe par la bible...
Où la Kasheirout ne va-t-elle pas se nicher?

bourru07 a écrit :Où la Kasheirout ne va-t-elle pas se nicher? [/color][/i]

Was ist das ?

• • deckard57 a écrit :

    bourru07 a écrit :Où la Kasheirout ne va-t-elle pas se nicher? [/color][/i]

    Was ist das ?

La kasheirout >> ensemble des interdits alimentaires dans la religion juive.
Enfin, ce que je t'en dis.. Ma connaissance est livresque.
Perso, je suis goy et libre penseur.

bourru07 a écrit :

• • deckard57 a écrit :

    bourru07 a écrit :Où la Kasheirout ne va-t-elle pas se nicher? [/color][/i]

    Was ist das ?

La kasheirout >> ensemble des interdits alimentaires dans la religion juive.
Enfin, ce que je t'en dis.. Ma connaissance est livresque.
Perso, je suis goy et libre penseur.

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